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Codice Prodotto
PARMIGIANO_DEGUSTAZIONE
BOX PARMIGIANO REGGIANO 12, 24, 36, 48, 60 MESI
Quantità: 1 Confezione
In offerta fino Tuesday 31 December 2024
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Cf)
Da consumarsi entro: 6 mesi dalla data indicata sulla confezione
Prodotto da
Via Repubblica 21 - Loc. Gainago di Torrile, 43056 Torrile (PR) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Box regalo mucchine con 5 pezzi da 500g dai 12 ai 60 mesi di stagionatura confezionati sottovuoto.Il nostro Parmigiano Reggiano è prodotto da sole vacche brune a Km 0.
Il 12 mesi è da pasto, il 24 e il 36 mesi si possono grattugiare, il 48 e soprattutto il 60 mesi sono autentiche esperienze degustative: grazie alle caratteristiche del latte di bruna, rimangono ancora dolci.
Ingredienti
Latte, sale, caglioCertificazioni dell'azienda
Denominazione di Origine Protetta
100% Prodotto in Italia
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Descrizione
È l’ideale per l’aperitivo. Offritelo ai vostri ospiti accompagnato da vini bianchi secchi, e frutta fresca come pere, uva e fragole. Oppure verdure crude come il sedano e i pomodorini dolci. Per sottolineare il suo sapore delicato, è squisito con mostarde di frutta non troppo piccanti, ad esempio di kiwi, albicocca e melone.
Ingredienti
Latte Solo di Bruna, Sale, Caglio
Certificazioni
DOP - Denominazione di Origine Protetta
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Descrizione
Parmigiano Reggiano stag. 22 - 26 mesi BIO. Confezione da 1000 - 1300 gr
Descrizione
PARMIGIANO REGGIANO stag. 48 mesi confezione sottovuoto
Descrizione
Parmigiano Reggiano stag. 22-26 mesi, confezione da 500 g.
Descrizione
Al naso si presenta intenso. Ben distinguibili le note lattiche di crosta. Spunti di frutta secca tostata, principalmente nocciola; amaro e dolce risultano omogenei ed armonici.
La grande complessità aromatica lo rende adatto alla degustazione in purezza come agli abbinamenti più fantasiosi.
Ingredienti
Latte Solo di Bruna, Sale, Caglio
Certificazioni
DOP - Denominazione di Origine Protetta
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Descrizione
In questa fase di maturazione il Parmigiano Reggiano ha raggiunto l’età ottimale per essere degustato: esprime al naso ed al palato una ricchezza di odori ed aromi in perfetto equilibrio ed armonia.
Il sapore evolve in un equilibrio di dolce e saporito ed il formaggio si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso. Fanno la loro presenza i cristalli di tirosina, a testimonianza dell’alto grado di proteolisi, che attesta l’alto grado di digeribilità raggiunto dal prodotto.
Ingredienti
Latte Solo di Bruna, Sale, Caglio
Certificazioni
DOP - Denominazione di Origine Protetta
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Descrizione
In questa stagionatura il Parmigiano è più ricco di elementi nutritivi, più asciutto, friabile e granuloso.
Il gusto è aromatico, arriva subito con una buona intensità e si fonde in bocca grazie alla grande friabilità seguita da una buonissima solubilità.
Ingredienti
Latte Solo di Bruna, Sale, Caglio
Descrizione
Parmigiano Reggiano stag. 12-16 mesi, confezione da 500 g.
Descrizione
Avvicinandosi a questo Parmigiano si viene investiti dalla sua intensità elevata e persistente senza mai scivolare nell'eccesso. Tutto rimane perfettamente equilibrato.
Crosta, brodo, vaniglia con note di noce moscata ed un leggero sentore di frutta esotica sono le principali sfumature che riconoscerete.
Ingredienti
Latte Solo di Bruna, Sale, Caglio
Certificazioni
DOP - Denominazione di Origine Protetta
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
