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Casse da 9.5 / 10.5 Kg.

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Penne integrali bio - confez. Kg. 5

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Il Miele di Millefiori è un’essenza dorata che cattura la varietà e la ricchezza delle fioriture presenti nei campi della tenuta. Questo miele, prodotto con dedizione e maestria apistica, offre un’esperienza gustativa complessa e appagante.

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Le braciole si ordinano a pezzi, ogni "+1" corrisponde ad 1 braciola di circa 200 grammi.

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Confezione da 100g

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La farina di castagne, detta anche farina dolce, è ottenuta macinando con macine a pietra le castagne. La farina ottenuta sarà finissima, con leggero color avorio tendente al giallo e dal sapore dolce. In passato era un’importante fonte di sussistenza, per molte zone montuose, visto l’alto contenuto calorico. La farina di castagne è un ottimo alimento, ricco di carboidrati e sali minerali. Si consiglia l’impiego con farina di frumento “forte”. I migliori risultati si ottengono utilizzando il 20% di farina di castagne e 80% di frumento.

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Liquirizia e Melissa Rinfrescante e Rilassante Delicato bagnodoccia a base di tensioattivi derivati dal cocco scelti per la loro delicatezza e biodegradabilità, arricchito con estratti di Liquirizia, Melissa, Finocchio e Cardo mariano che apportano attivi idratanti, lenitivi, addolcenti e rinfrescanti; la sua morbida schiuma dal piacevole sentore fiorito, deterge dolcemente rispettando il delicato equilibrio fisiologico della pelle, anche quella più fragile e sensibile; ad ogni bagno la pelle potrà regalarsi un profumato momento di relax , per riemergere fresca, morbida e vellutata al tatto.

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Mascao fondente extra al melograno è un cioccolato biologico dal carattere deciso. Regala profumi intensi e inaspettati, con sentori freschi e lievemente aciduli. Un sapore inedito che conquista i palati più raffinati. E' prodotto con cacao e zucchero di canna provenienti da produttori del Commercio Equo e Solidale.

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Il Moringhello è un formaggio a pasta cruda, semidura, dalla caratteristica forma di cilindro basso a crosta secca e pulita. La pasta di colore bianco è compatta, con una finissima occhaitura. Sapore e aroma sono delicati, ma allo stesso tempo persistenti.

Quattro Portoni è un’azienda agricola con allevamento di bufale di razza mediterranea e caseificio che opera nell’ambito del mercato alimentare di nicchia e produce formaggi semi-stagionati e stagionati di alta qualità con solo latte di bufala.
La società è attiva nella produzione e commercializzazione di formaggi prodotti con latte di bufala in purezza, ottenuti dalla lavorazione di materia prima aziendale.
L’azienda gestisce integralmente la coltivazione dei propri fondi agricoli per la produzione dei foraggi al limitare del parco naturale del fiume Serio - in Cologno al Serio, provincia di Bergamo -, gestisce l’allevamento della mandria bufalina, la caseificazione del latte, la stagionatura e la commercializzazione dei formaggi.
Quattro Portoni è pioniera nella produzione di formaggi stagionati di bufala e negli anni ha arricchito la propria offerta con prodotti esclusivi e marchi registrati, ottenendo i più significativi premi e riconoscimenti di qualità a livello internazionale.

Ingredienti: Latte di bufala intero pastorizzato, sale, caglio, vinacce di uva di Moscato Passito
Origine del latte: Italia
Dimensioni medie: Forma quadrata con lato di 14 cm e scalzo di 5 cm.
Crosta:Asciutta e pulita
Pasta: Compatta, bianca, leggermente gessata
Salatura: In salamoia
Gusto e sapore:L’aroma è delicato ed il sapore particolarmente gustoso.
Stagionatura: Minimo 60 gg
Allergeni presenti: Latte

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Pollo allevato a terra per circa 120 gg fino ad un peso di circa 3 Kg. Peso pulito 2, 3 Kg circa.

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Perfetta per chi ama un caffè dal carattere intenso e ben definito. La Miscela 50-50 è ideale per chi cerca una pausa energica e ricca, con un gusto avvolgente e un profilo aromatico deciso. Grazie alla sua struttura corposa e alla sua personalità vivace, si adatta perfettamente a chi preferisce un espresso forte o un caffè preparato con la moka.

Caratteristiche:
Aroma ●●●●●●●●○○
Corpo ●●●●●●●●○○
Dolcezza ●●●●○○○○○○
Acidità ●●●○○○○○○○

Miscela:
50% Arabica
50% Robusta

Origine:
Brasile
India

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Contenuto del Pacco Esperienziale: Amaretti 200g, Torrone Classico Aquilano 200g, Liquore Amaro Abruzzese 10cl: Dolci Aveja

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Il processo di fermentazione degli alimenti permette la conservazione e ne aumenta la digeribilità e il valore nutritivo. È una tecnica molto antica e ogni popolo, nel tempo, ha adottato e sviluppato le proprie tecniche legate agli alimenti e alle risorse del territorio a disposizione. La fermentazione permette la conservazione dei nutrienti e la possibilità di renderli maggiormente assimilabili; arricchisce l'alimento di nuovi nutrienti tra cui le vitamine del gruppo B, incluso l'acido folico. I cibi fermentati favoriscono la salute dell'apparato digerente e il mantenimento di un sano microbiota intestinale.

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Emolliente per pelli secche, tonico viso, anti-age e lenitivo

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Stampino per biscotti

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Non sottovuoto.
Riso rosso Ermes integrale ha la granella medio-lunga e cristallina, i suoi chicchi sono ricchi di fibre e molto nutrienti, ha un sapore e una consistenza unica e particolare ideale per cibi dal gusto deciso, con pesce o con i legumi.Per ridurre i tempi di cottura si consiglia di metterlo a bagno 3-4 ore in poca acqua, quanto basta per coprire la dose che si vuole cucinare. Poi senza gettare l'acqua procedere alla cottura per 20-25 minuti. Tempo di cottura: dai 40 ai 45 minuti, o 20-25 min. se messo a bagno.