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cumino in semi
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GAS Effetto Terra - San Biagio di Callalta (TV)
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Descrizione
La regina delle spezie nella cucina asiatica - Saporito e digestivo - Ottimo in stufati o funghi e verdure spadellate. La regina delle spezie nella cucina asiatica, presente nella maggior parte delle ricette culinarie e mediche dei romani e del Medioevo, il cumino si usa ancora per estrarne un olio essenziale dal potere digestivo, analogamente al finocchio. All'interno trovi alcune ricette da provare con questa spezia. Abbinamenti: ha un'ottima affinità culinaria con il pepe, il coriandolo ed il peperoncino, molto diverso dal cumino dei prati o kummel, diffuso nei paesi nordici, questo cumino ha sapore più carico, deciso e ricco, da utilizzare nelle marinate, negli stufati, nei curries, nelle salse.
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Ingredienti
Cappuccio bianco, cumino,ginepro, sale
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Ingredienti
rapa rossa (90%), cumino, coriandolo, senape, sale
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Fitless METABOLIC è un integratore alimentare a base di: *Careless® (100% mango frutto), linfa di betulla ed estratti vegetali di centella, finocchio, matè, tè verde, veicolati in succo di mango e succo d’agave. Estratti vegetali concentrati, che associano all’azione drenante, il sostegno sul metabolismo del glucosio e dei lipidi e sulla funzionalità digestiva.
Ingredienti
Acqua, Agave succo, Betulla (Betula verrucosa EhRh.) linfa estratto idrogliceroalcolico; stabilizzante: glicerina; Mango succo; Centella (Centella asiatica L.) foglie estratto acquoso concentrato (acqua, parte di pianta in rapporto pianta/ estratto 1:2); Finocchio (Foeniculum vulgare Mill.) frutti estratto acquoso concentrato (acqua, parte di pianta in rapporto pianta/ estratto 1:2); Matè (Ilex paraguariensis A. St. Hill.) foglie estratto acquoso concentrato (acqua, parte di pianta in rapporto pianta/estratto 1:2); Careless® (Mangifera indica L.) frutto polvere, Tè verde (Camellia sinensis L. Kuntze) foglie e.s. titolato al 40% in epigallocatechingallato (EGCG); acidificante: acido citrico; conservante: potassio sorbato; Alga Wakame (Undaria pinnatifida) alga tallo al 10% fucoxantina; Cumino (Carum carvi L.) frutto e.s..
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In collaborazione con il pastificio artigianale Columbro di Fano, che si dedica alla produzione di pasta biologica da oltre 40 anni, sono di recente nati due nostri nuovi prodotti semintegrali trafilati al bronzo: Tagliatelle a nido e Paccheri.
La particolare trafilatura al bronzo conferisce alla pasta una consistenza ideale, con la giusta porosità e rugosità per assorbire ed esaltare tutti i sapori del condimento. Inoltre, la lenta essiccazione di oltre 36 ore all’interno di celle statiche con una temperatura inferiore ai 60 °C, consente di preservare intatte le qualità nutrizionali delle materie prime, fondamentali per una dieta sana e una migliore digeribilità.
Descrizione
Pane Montanaro semi integrale con semi Bio cotto in forno a legna. Un pezzo corrisponde a circa 600 gr.
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
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