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Codice Prodotto
SDIAV
Diavolicchio, sale piccante
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 4,00Quantità: 80 grammi
Prezzo per Kg: € 50,00
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (80 g)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (80 g)
Prodotto da
Azienda agricola Ginestreto di Maschera Giulia
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.orgVia Petricci 26 - Loc. Monteciccardo, 61122 Pesaro (PU) - Italia
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Descrizione del prodotto
Ingredienti
Sale integrale di Sicilia, Capsicum annuum var. gabriusculum (Peperoncino Pequin).Scelto da 1 Gruppi di Acquisto
GAS Fano Fortuna - Fano (PU)
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Descrizione
Salsina piccante per accompagnare la carne
Ingredienti
Peperoni, melanzane, cipolla, aceto di vino, olio di girasole, zucchero, sale
Certificazioni
BIOS - Controllo e Certificazione Produzioni Agroalimentari
Descrizione
Il nostro salame è fatto solo con i migliori tagli dei suini dei nostri allevamenti. È il classico salame da mangiare a tavola con amici e parenti, per organizzare aperitivi o un antipasto all'italiana o in alternativa per un pranzo veloce con del pane casereccio. Il processo di produzione prevede di tagliare la carne di maiale a punta di coltello, poi macinarla con un disco a fori larghi, per essere, infine, lavorata con l’aggiunta di sale e pepe nero e aromi. Una volta prodotto l'impasto viene insaccato in budello naturale e fatta stagionare per circa un mese in celle frigorifero a temperatura ed umidità controllate. Prova subito questa versione piccante, abbinandolo insieme ai nostri formaggi de "Le Bontà di Villa Dafne" e con un immancabile buon bicchiere di vino.
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Zucchina Pantesca 60%, capperi 15%, acciuga 10%, limone, peperoncino, aceto, olio extravergine d’oliva.
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