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formaggio da pasto sv 300 g
€ 4,20
Quantità: 300 grammi
Prezzo per Kg: € 14,00
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,3 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,3 Kg)
Prodotto da
biocaseificio tomasoni
Venduto da
Via Roma 30, 25023 Gottolengo (BS) - Italia
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Codice Prodotto
FORMAGGIO_DA_PASTO_SV_300_GDescrizione del prodotto
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Gas Pesaro La Gluppa - Pesaro (PU) - GAS Fano Fortuna - Fano (PU) - Ragas - Ravenna (RA) - Dagogas Ancona - Ancona (AN)
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Ingredienti
Melissa officinalis, Mentha piperita, Malva sylvestris, Achillea millefolium, Foeniculum vulgaris, Centaurea cyanus
Descrizione
Da piante raccolte a mano nel loro momento balsamico ed essiccate con cura per mantenere al meglio fragranze e principi attivi. Piante straordinarie dalle proprietà antinfiammatorie e lenitive, ricche di mucillaggini aiutano le mucose a rimanere sane e funzionali. Malva e Calendula è di aiuto negli stati di infiammazione delle mucose come cistiti, gastriti e tosse secca. Di grande aiuto contro i bruciori di stomaco.
Ingredienti
Malva, erba cedrina, calendula, finocchio, zenzero
Descrizione
CASSETTA 16/17 KG ARANCE RIBERA "WASHINTON NAVEL" DA PASTO - CALIBRO 1-6L’arancia “Washington Navel” ha un gusto gradevolissimo, è a polpa bionda ed è senza semi, ma la caratteristica principale è il gusto gradevole e mai acido.CARATTERISTICHE QUALITATIVELe caratteristiche peculiari della nostra “Washington Navel” riguardano la polpa: le vescicole di succo si dissolvono in bocca lasciando pochissimi residui membranosi. A differenza delle altre varietà siciliane, caratterizzate da un sapore sub-acido, le “bionde” di Ribera hanno una polpa più zuccherina che le contraddistingue. Inoltre, le nostre arance hanno un perfetto equilibrio tra gusto e profumo.Queste caratteristiche qualitative ed organolettiche della varietà “Washington Navel” di Ribera, sono peculiari in quanto è l’area di coltivazione che conferisce al nostro frutto una vera e propria identità. Possiamo affermare che la “Washington Navel” è dotata di una qualità esclusiva legata proprio a fattori ambientali quali clima, terreno ed acqua. Il nostro aranceto, infatti, si estende sul versante del fiume Platani, per cui il terreno è ricchissimo di sostanze fertili che conferiscono al frutto non soltanto un sapore unico, ma anche proprietà organolettiche importanti. Tutte queste caratteristiche, fanno rientrare le nostre arance nella filiera delle “Arance D.O.P.” di Sicilia
Descrizione
CASSETTA 10 KG ARANCE RIBERA "WASHINTON NAVEL" DA PASTOL’arancia “Washington Navel” ha un gusto gradevolissimo, è a polpa bionda ed è senza semi, ma la caratteristica principale è il gusto gradevole e mai acido.CARATTERISTICHE QUALITATIVELe caratteristiche peculiari della nostra “Washington Navel” riguardano la polpa: le vescicole di succo si dissolvono in bocca lasciando pochissimi residui membranosi. A differenza delle altre varietà siciliane, caratterizzate da un sapore sub-acido, le “bionde” di Ribera hanno una polpa più zuccherina che le contraddistingue. Inoltre, le nostre arance hanno un perfetto equilibrio tra gusto e profumo.Queste caratteristiche qualitative ed organolettiche della varietà “Washington Navel” di Ribera, sono peculiari in quanto è l’area di coltivazione che conferisce al nostro frutto una vera e propria identità. Possiamo affermare che la “Washington Navel” è dotata di una qualità esclusiva legata proprio a fattori ambientali quali clima, terreno ed acqua. Il nostro aranceto, infatti, si estende sul versante del fiume Platani, per cui il terreno è ricchissimo di sostanze fertili che conferiscono al frutto non soltanto un sapore unico, ma anche proprietà organolettiche importanti. Tutte queste caratteristiche, fanno rientrare le nostre arance nella filiera delle “Arance D.O.P.” di Sicilia
Descrizione
Formaggio a latte crudo con profumi e sapori intensi.
Ingredienti
Latte, caglio, sale
Descrizione
Questo formaggio prende il proprio nome - dal dialetto livignasco, “Foravìa” proveniente da fuori - da due caratteristiche principali: è ottenuto dalla lavorazione di latte proveniente anche dalla Provincia di Sondrio e non è un formaggio tipico di Livigno.
Dall’unione di questi due aspetti, Latteria di Livigno crea perciò un formaggio innovativo, con buona qualità organolettica e dal sapore e dalla struttura decisamente diversi dal solito, a cominciare dalla crosta marrone/rossastra per proseguire con una pasta molto compatta e finendo con un gusto intensamente saporito, che lo determina ottimo ingrediente per raclette, fondue, pizze e prodotti similari.
Ingredienti
Ingredienti: latte, sale, caglio. Crosta non edibile. Dimensioni: diametro 33 cm circa, altezza 11/13 cm circa Peso: 10 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 40 giorni Shelf life: 180 giorni Conservazione: temperatura4-8 °C, umidità relativa 85%
Descrizione
La confezione contiene 10/15 pezzi, tagliati a mano e sono Adatti per 2/3 persone
Descrizione
Questo formaggio prende il proprio nome - dal dialetto livignasco, “Foravìa” proveniente da fuori - da due caratteristiche principali: è ottenuto dalla lavorazione di latte proveniente anche dalla Provincia di Sondrio e non è un formaggio tipico di Livigno.
Dall’unione di questi due aspetti, Latteria di Livigno crea perciò un formaggio innovativo, con buona qualità organolettica e dal sapore e dalla struttura decisamente diversi dal solito, a cominciare dalla crosta marrone/rossastra per proseguire con una pasta molto compatta e finendo con un gusto intensamente saporito, che lo determina ottimo ingrediente per raclette, fondue, pizze e prodotti similari.
Ingredienti
Ingredienti: latte, sale, caglio. Crosta non edibile. Dimensioni: diametro 33 cm circa, altezza 11/13 cm circa Peso: 10 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 40 giorni Shelf life: 180 giorni Conservazione: temperatura4-8 °C, umidità relativa 85%
Descrizione
Formaggio da tavola Granfresco (pezzi da 1 Kg c.a.) Il formaggio Granfresco è una declassazione del Parmigiano Reggiano. Il 12° mese il consorzio esamina tutta la produzione, le forme perfette sia esteticamente sia interiormente sono marchiate mentre quelle che hanno difetti sono declassate come formaggio da tavola Granfresco. Molto buono!
Descrizione
Come per il Parmigiano (mezzano)
Ingredienti
Come per il Parmigiano
Descrizione
Formaggio a latte crudo con erborinatura in crosta naturale. Sentori di legno e muffa.
Ingredienti
Late, caglio, sale
Descrizione
Questo formaggio prende il proprio nome - dal dialetto livignasco, “Foravìa” proveniente da fuori - da due caratteristiche principali: è ottenuto dalla lavorazione di latte proveniente anche dalla Provincia di Sondrio e non è un formaggio tipico di Livigno.
Dall’unione di questi due aspetti, Latteria di Livigno crea perciò un formaggio innovativo, con buona qualità organolettica e dal sapore e dalla struttura decisamente diversi dal solito, a cominciare dalla crosta marrone/rossastra per proseguire con una pasta molto compatta e finendo con un gusto intensamente saporito, che lo determina ottimo ingrediente per raclette, fondue, pizze e prodotti similari.
Ingredienti
Ingredienti: latte, sale, caglio. Crosta non edibile. Dimensioni: diametro 33 cm circa, altezza 11/13 cm circa Peso: 10 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 40 giorni Shelf life: 180 giorni Conservazione: temperatura4-8 °C, umidità relativa 85%
Descrizione
Si utilizza il latte proveniente dalla nostra azienda agricola, lo si lascia intero e quindi più ricco di panna; si producono forme di circa 10 Kg e le si lasciano stagionare per circa 6-9 mesi. Raggiunta la stagionatura viene impresso il marchio a fuoco e la sua crosta viene dipinta di colore nero (con una sostanza adatta al trattamento degli alimenti). Al suo assaggio il sa- pore è dolce, morbido, richiama le dolci note dello yogurt e della panna. Lo consigliamo per un aperitivo stuzzicante, per la mantecatura dei risotti più golosi o servito a scaglie per arricchire un buon carpaccio.
Descrizione
Formaggio dal sapore inconfondibile ottenuto dalla lavorazione di latte parzialmente scremato proveniente da allevamenti della Valle di Livigno, situati oltre i 1.800 metri di quota.
Questo formaggio risulta particolarmente gradevole al palato grazie alle sue inconfondibili note aromatiche: la pasta morbida ed elastica, il gusto leggermente burroso, il colore dal bianco al giallo paglierino a seconda della stagione di produzione.
Ottimo in cucina, per esaltare con i suoi sentori di montagna i piatti più tipici della tradizione alpina.
Gradevole e piacevolmente gustoso a fine pasto.
Ingredienti
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio Dimensioni: diametro 33 cm altezza 8 cm circa Peso: 9 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 60 giorni (oltre 12 mesi diventa LATTERIA LIVIGNO STAGIONATO MAGRO) Shelf life: 90 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: < 62% Grassi S.s. : < 40 g Proteine: 35 g Grassi: 25 g Carboidrati: 2,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro giallo paglierino, a seconda della stagione Sapore: deciso, aromatico, che si intensifica con la stagionatura Consistenza: semidura Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, crosta sottile e compatta
Descrizione
Snack salato al formaggio e timo
Ingredienti
Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo 1, BURRO, acqua, formaggio 9,5% (LATTE, sale, caglio), zucchero di canna, sale, amido di mais, agenti lievitanti (tartrato di potassio estratto dalle uve, bicarbonato di sodio), rosmarino e santoreggia in proporzioni variabili, pepe. Può contenere tracce di Uova, Sedano, Soia, Frutta a Guscio, Sesamo, Arachidi
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