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Descrizione
Formaggio fresco a latte crudo, ottimo per insalate forme intere da 300g a 400g
Ingredienti
Latte, caglio, sale
Descrizione
Confezioni minime
da 300 g
Vuoto a rendere.
Ingredienti
Siero di latte, latte, sale
Descrizione
Confezioni da 500 g
Vuoto a rendere con la cortesia di sciacquare il barattolo per rimuovere i residui grossolani
Ingredienti
Latte, fermenti
Descrizione
Da consumarsi previa bollitura e da conservare all'interno del frigo e non nello sportello. Vuoto a rendere con l'accortezza di sciacquare la bottiglia per rimuovere i residui grossolani.
Ingredienti
Latte
Descrizione
Formaggio a latte crudo con erborinatura in crosta naturale. Sentori di legno e muffa.
Ingredienti
Late, caglio, sale
Descrizione
Formaggio a latte crudo con profumi e sapori intensi.
Ingredienti
Latte, caglio, sale
Descrizione
Formaggio a latte crudo con caglio di cardo(vegetale). Ottimo in abbinamento con rossi poco strutturati o bianchi leggermente frizzanti
Ingredienti
Latte, caglio, sale
Descrizione
Formaggio a latte crudo con crosta rivestita di peperoncino. Morbido e piccante. In abbinamento con bianchi strutturati serviti freddi.
Ingredienti
Latte, caglio, sale
Descrizione
Formaggio a latte crudo con crosta rivestita di pepe. Morbido e delicato. In abbinamento a vini bianchi strutturati e rossi poco tannici
Ingredienti
Latte, caglio, sale
Descrizione
Formaggio stagionato a latte crudo oltre 30gg. Sapore rotondo e intenso. In abbinamento a vini rossi strutturati.
Ingredienti
Latte, caglio, sale
Descrizione
Formaggio stagionato 30 gg a latte crudo dal sapore avvolgente e fresco. Da abbinare a vini rossi strutturati.
Ingredienti
Latte, caglio, sale
Descrizione
Formaggio a latte crudo di 30 gg max di stagionatura. Ottimo come antipasto con sottoli e sottaceti.
Ingredienti
Latte, caglio, sale
