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Codice Prodotto
EQ_9090248
RHUM BAJACU 7 anni - 70 cl
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€ 20,50Quantità: 1 Pezzo
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GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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I capperi vengono raccolti nei nostri appezzamenti di contrada Madonna delle Grazie. Questi appezzamenti ci forniscono già materie prime certificate BIOLOGICHE e precisamente CAPPERI, OLIVE, UVA ZIBIBBO. Il cappero, coltivazione tipica dell’isola, è un'infiorescenza e viene raccolto al mattino presto prima che fiorisca. La raccolta si svolge da maggio a settembre con cadenza settimanale. I capperi, dopo la raccolta e i vari processi di salatura, vengono opportunamente suddivisi nei vari calibri in piccoli, medi e grandi e confezionati sotto sale in buste di varie dimensioni. Le varie pezzature trovano usi diversi in cucina. Prima dell’uso vi consigliamo di sciacquarli abbondantemente sotto acqua corrente e lasciarli in ammollo per almeno 12 ore per eliminare l’eccesso di sale.
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Ingredienti
Ingredienti INCI: Aqua (contenuta nelle AA e nel tensioattivo), Coco-glucoside (tensioattivo di origine vegetale), Alcohol* (contenuto negli estratti), Hydrolyzed wheat protein (proteine del grano), Glycerin* (contenuta negli estratti), Aloe barbadensis leaf juice* (aloe in glicerina), Olea europaea fruit oil*, Ricinus communis seed oil* (olio di ricino), Anthemis nobilis flower water* (AA di camomilla romana), Melissa officinalis leaf water* (AA di melissa), Lavandula angustifolia flower water* (AA di lavanda), Cupressus sempervirens cone extract* (AA di cipresso), Foeniculum vulgare seed extract* (estratto in alcol di finocchio), Chamomilla recutita flower extract* (estratto in alcol, oleolito e RF di camomilla), Foeniculum vulgare oil* (OE di finocchio), Cymbopogon martini oil* (OE palmarosa), Cananga odorata flower oil* (OE ylang), Vetiveria zizanoides root oil* (OE vetiver), Chamomilla recutita oil* (OE Camomilla), Symphytum officinale root extract* (estratto di consolida in glicerina), Kaolin (argilla bianca), Triticum vulgare germ oil* (olio di germe di grano), Citric acid, Xanthan gum (gomma naturale), Sodium lauryl glutamate (tensioattivo di origine vegetale), Cera alba*, Aloe barbadensis flower extract* (RF aloe), Quercus robur bud extract* (RF oak), Geraniol**, Limonene**, Benzyl benzoate**, Linalool**. *Da agricoltura biologica. **Componenti naturali degli OE. Acque aromatiche di camomilla romana, melissa, lavanda e cipresso, estratti di aloe, finocchio, camomilla e consolida, oli di ricino e germe di grano, oleolito di camomilla, oli essenziali di finocchio, ylang, camomilla blu, palmarosa e vetiver, rimedi floreali di camomilla, aloe e oak.
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Prodotto in Calabria tramite spremitura a freddo con soli procedimenti meccanici per mantenere intatte le proprietà organolettiche Le Cultivar maggiormente coltivate: Dolce di Rossano (autoctona) 60%, Carolea 10%, Tondino 10%, altre 20% - Coltivazione biologica con inerbimento - Potatura a vaso policonico - Metodo di raccolta manuale direttamente dalla chioma drupe appena invaiate. - Molitura entro le 24 ore con frantoio a ciclo continuo a freddo - Deposito per la decantazione naturale su cisterne inox senza filtraggio - Travaso dopo quattro mesi circa e imbottigliamento nel nostro laboratorio✅ Confezione pratica in cucina ✅ Questo Olio EVO è prodotto a Santa Sofia d'Epiro (Cs) Calabria che si affaccia sulla Valle del Crati altitudine media 400 slm ✅ È di qualità superiore ottenuto direttamente da olive italiane e unicamente mediante procedimenti meccanici ✅ Questo Olio Extravergine di Oliva è il succo estratto dall'olivo appena raccolto. NON FILTRATO ✅ Essenziale per la preparazione di primi piatti, secondi di carne e pesce, verdure cotte e crude ✅ EVO di qualità differente da quello di produzione massiva e industriale, con caratteristiche organolettiche di aroma e sapore che non troverai negli oli industriali ✅ Bag in Box protegge l'olio dall'aria prevenendo l'ossidazione ✅ Bag in Box pratico e comodo con rubinetto erogatore anti goccia ✅ Bag in Box dopo l'apertura il prodotto contenuto rimane inalteratoolio extravergine biologico
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BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
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