Descrizione

Ottima sia per roast-beef all'inglese che alla griglia, la tagliata proviene dalla coscia, ed è quindi una parte pregiata, tenerissima e gustosa

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Ottima sia per roast-beef all'inglese che alla griglia, la tagliata proviene dalla coscia, ed è quindi una parte pregiata, tenerissima e gustosa

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Tagliata: fetta alta 2-3 cm in porzione da 300 g in totale. Pezzo intero disponibile qui.

I tagli adatto alla tagliata sono quelli della lombata o i tagli magri, teneri e saporiti, ideali per i piatti che richiedono una cottura veloce e poche elaborazioni. 

La tagliata di manzo è la preparazione più adatta per gustare la carne in purezza. La ricetta della tagliata è facilissima: bisogna avere l'accortezza di lasciare la carne a temperatura ambiente per almeno un'ora e proseguire con una rapida cottura su piastra o bistecchiera incandescente per ottenere una bistecca succosa dal cuore rosa e dalla crosticina dorata all’esterno, che verrà poi tagliata poi in fette e servita su un letto di verdure fresche o di rucola.

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

Questa tagliata proviene L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Tagliata di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 300 g

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

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Tagliata di manzo: fette carne di manzo SASHI in porzione da 300 g.

La SASHI BEEF è carne selezionata in base al livello di marezzatura e la sua caratteristica determinante è la sua trama caratteristica che presenta quelle piccole venature di grasso bianco che si riconoscono tra le fibre rosse della carne nelle bistecche di alta qualità. Più alta è la percentuale di grasso e maggiore è la qualità. Il grasso, sciogliendosi in cottura, resta dentro alle fibre della carne e determina un connubio perfetto tra succosità e tenerezza.

La tagliata di manzo è la preparazione più adatta per gustare la carne in purezza. La ricetta della tagliata di manzo è facilissima: bisogna avere l'accortezza di lasciare la carne a temperatura ambiente per almeno un'ora e proseguire con una rapida cottura su piastra o bistecchiera incandescente per ottenere una bistecca succosa dal cuore rosa e dalla crosticina dorata all’esterno, che verrà poi tagliata poi in fette e servita su un letto di verdure fresche o di rucola.

Denominazione di vendita: Tagliata Sashi di bovino adulto
Bovini nati in: Germania
Bovini allevati in: Germania
Bovini macellati e sezionati in: Germania
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 1 Kg

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

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Pane ai cereali (farina di farro integrale, farina di segale integrale, farina di grano tenero semintegrale)

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Il Cacao Bio Arlotti e Sartoni contiene il 20-22% di Burro di Cacao Bio e dunque è un prodotto di alta qualità. Con questo prodotto sarà soddisfacente realizzare delle buone leccornie per grandi e piccini. Le applicazioni più generiche sono quelle di utilizzarlo come guarnizione sopra diversi dolci oppure nel latte.

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Prodotto 100% italiano

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BISCOTTI A BASE DI PASTA FROLLA DI FARINA DI FARRO MONOCOCCO BIOLOGICA CON AROMA NATURALE DI LIMONE.

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In questa cassetta inseriamo in quantità variabile i nostri ortaggi di stagione insieme a 6 uova delle nostre galline.

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Ottima alternativa naturale al classico burro cacao, idrata le labbra del bambino prevenendo screpolature e piccole ferite.
Indicazioni: utile per prevenire la secchezza delle labbra causata dal freddo o dal sole, efficace contro screpolature in atto.
Modo d’impiego: lavorare una piccolissima noce di prodotto sul palmo della mano ed applicare con un leggero massaggio, ripetutamente nell’arco della giornata.

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Polvere ed estratto di hennè rosso. Ideale per mantenere i riflessi rossi

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SACCHETTI DA 350 G

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L'iperico

Ha proprietà antinfiammatorie e antiproliferative e si è rivelato in grado di migliorare le lesioni psoriasiche.

Diversi studi clinici hanno dimostrato che l’applicazione topica dell’iperico in unguento riduce i livelli di TNFα (responsabile della proliferazione cellulare, cioè della placca) nelle lesioni psoriasiche, riducendo l’infiammazione e i sintomi della malattia: prurito, secchezza, desquamazioni.

La Canapa

Alcuni studi hanno dimostrato che i cannabinoidi rallentano la crescita e la divisione delle cellule della pelle coinvolte nelle lesioni psoriasiche e che, con l’applicazione topica due volte al giorno per tre mesi, si controllano i sintomi più fastidiosi in maniera efficace e sicura, migliorando la qualità della vita dei pazienti.

La Calendula e la Camomilla

Con la loro azione lenitiva, antiinfiammatoria e antisettica riducono il prurito, l’infiammazione ed il rischio di infezioni dovute al grattamento.

Il Tocoferolo

E’ particolarmente utile in caso di psoriasi, perché nutre in profondità la pelle, la elasticizza e aiuta la riepitelizzazione, cioè la produzione di pelle sana.

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Questo prezioso burro è utlie sia per pelle che per capelli. Il suo largo impiego nella dermatologia e cosmetologia moderne è dovuto alle sue proprietà cicatrizzanti, emollienti, elasticizzanti, antiossidanti e lenitive. Ciò che più lo rende prezioso è l’altissimo contenuto di insaponificabili, sostanze indispensabili per il mantenimento della naturale elasticità della pelle e nella formazione di collagene ed elastina. Proprietà e benefici del Burro di Karite' Biologico Il burro di karitè si estrae da una piccola noce, frutto dell'albero di Mangifolia e dato che non viene coltivata, ma è una pianta spontanea, è del tutto naturale . Questo albero cresce spontaneamente in Africa, dove diventa fruttifero dopo decine di anni. Largamente utilizzato da secoli, possiede proprietà rigeneranti straordinarie. La sua estrazione avviene ancora, nei luoghi di origine a cui segue una pressione a freddo che permette di mantenerne intatti tutti i preziosi principi attivi. E’ un ottimo protettivo dall’azione del sole, vento e gelo ed essendo ricchissimo di vitamine, è utile in qualsiasi caso di dermatite, eritema, irritazione e arrossamenti della pelle. Il suo uso migliora la circolazione del sangue a livello capillare, questo lo rende particolarmente adatto a chi soffre di couperose. Ammorbidisce la pelle e contrasta la secchezza e le callosità ed è un ottimo rinforzante per unghie fragili. Eccellente cosmetico naturale antirughe, ridona elasticità e compattezza alla pelle e può essere impiegato anche come lenitivo e idratante dopobarba. Utilizzato in preparazioni di maschere e balsami è ottimo per curare i capelli danneggiati e aiuta in caso di forfora.