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Trancio di Caciocavallo - 300 gr BIO
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 8,00Quantità: 300 grammi
Prezzo per Kg: € 26,67
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,3 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,3 Kg)
Prodotto da
Azienda Agricola Bio Casale Nibbi
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc. Fa parte di un Distretto di Economia SolidaleLoc. Casale Nibbi 1 - Loc. Casale Nibbi, 02012 Amatrice (RI) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Ingredienti
Latte di vacca pastorizzato, fermenti, caglio e saleAllergeni
Latte
Scelto da 6 Gruppi di Acquisto
Gas per l'USO - Bellaria-Igea Marina (RN) - Gas Pesaro La Gluppa - Pesaro (PU) - Gas Filò - Parma (PR) - Gas Noceto - Noceto (PR) - Gas SGB - Parma (PR) - Gas Fidenza - Fidenza (PR)
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Descrizione
E' il Caciocavallo molisano con tartufo. E' un formaggio vaccino a pasta cotta semidura dal tipico profumo tartufato. Contiene pezzi (contenuto 2%) di tartufo nero estivo (T. aestivum V.). Presenta l'interno una sfoglia ed occhiatura ad occhio di pernice. Il latte proviene solo dalle incontaminate terre molisane dell'Alto Molise e del Matese. La pezzatura media varia tra i 1, 8 e 2 Kg
Descrizione
Il Trancio è un vino rosso ottenuto dalla vinificazione di uve di Gaglioppo, Magliocco e Nero D’Avola.
Da agricoltura biologica
Ingredienti
Uve di Gaglioppo, Magliocco e Nero d’Avola. Grapes Gaglioppo, Magliocco e Nero d’Avola
Descrizione
Caciocavallo Lagarese™ viene realizzato impiegando il latte prodotto dalle nostre mucche e trasformato appena dopo la mungitura. Questo tipo di formaggio è un formaggio che viene realizzanto filando la pasta giunta a lievitazione, pasta che viene realizzata rompendo il latte appena cagliato e riposto in apposite fuscelle. Il marchio Lagarese™ rispecchia una località ben precisa, Lagarò Lupinacci, adiacente al parco nazionale della Sila ed al lago Cecita, ed una tradizione casearia che si tramanda da secoli. Questa località racchiude in se le bellezze del meraviglioso altopiano della Sila con i suoi verdi pascoli. Con il marchio Lagarese™ volgiamo proporvi di riscoprire gli antichi sapori dell'altopiano. Mangiando questo prodotto riuscirete a percepire il gusto forte del latte e delle erbe che mangiano le nostre mucche ogni giorno, insieme al suo magnifico profumo (solo dopo aver mangiato la prima fetta). Quindi, acquistando questo prodotto, aspettatevi un gusto forte dal mese di Aprile al mese di Settembre e un gusto delicato da Ottobre a Marzo; tutto questo semplicemente perchè le mucche nel primo periodo, pascolano allo stato brado sui verdi prati e nel secondo periodo vengono alimentate con le scorte di fieno effettuate nei mesi estivi. La filosofia che pilota questo caseificio è quella di offrire prodotti di altissima qualità, naturali e genuini, utilizzando esclusivamente tre semplici ingredienti nel rispetto della natura e dei sapori che la tradizione locale impone: latte, caglio e sale. La nostra produzione è orientata sulla reperibilità delle materie prime a kilometro zero, o forse meglio dire "a centimetro 0". La nostra azienda adotta da sempre il metodo artigianale rispettando il consumatore, sia in termini salutistici e sia in termini qualitativi.
Descrizione
è il Re della ns. produzione. E' un formaggio vaccino a pasta cotta semidura dal profumo piacevole e dal gusto pastoso e saporito. L'interno presenta sfoglia ed occhiatura ad occhio di pernice. Il latte proviene solo dalle incontaminate terre molisane dell'Alto Molise e del Matese. La pezzatura media varia tra i 1, 8 e 2 Kg
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Il Caciocavallo pugliese è un formaggio tipico dell’Italia Meridionale dal sapore dolce e delicato, presenta una crosta sottile uniforme, dal colore paglierino o giallo dorato. Il suo strano nome deriva dall’usanza di stagionare i caciocavalli legandoli a due a due e ponendoli a cavallo di una pertica. Questo caciocavallo stagionato viene conservato per 12 mesi rendendolo uno dei latticini pugliesi più ricercati e di alta qualità
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Descrizione
CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO
Ingredienti
Sale, Pepe
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
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Descrizione
Formaggio a pasta semimolle con crosta fiorita non trattata.
Conservare in ambiente fresco.
L'eventuale muffa sulla crosta può essere grattata col coltello.
Consigliabile togliere dal sottovuoto e lasciare respirare il prodotto avvolto in un panno asciutto.
Lavorazione artigianale.
Ingredienti
Latte di vacca pastorizzato, fermenti, caglio naturale e sale. Crosta non trattata in superficie
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
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