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Description
Culatello stagionato minimo 6 mesi
Ingredients
Carne suina, sale, pepe, aromi naturali, vino rosso
Description
Sanguinaccio da cuocere (1h dal bollore)
Ingredients
Carne suina, sale, pepe, sangue di suino e aromi naturali
Description
Cotechino di maiale da cuocere (1h dal bollore)
Ingredients
Carne suina, cotenna di maiale, sale, pepe, aromi naturali, zucchero, vino bianco
Description
Salame di puro suino stagionato
Ingredients
Carne suina, sale, pepe, zuccheri, vino, aromi naturali, spezie e conservante E252.
Description
Salame tipo cacciatorino con aggiunta di aglio in polvere
Ingredients
Carne suina, sale, pepe, spezie, aromi naturali, vino, aglio in polvere, zuccheri e conservante E252
Description
Salame di puro suino media stagionatura
Ingredients
Carne suina, sale, pepe, zuccheri, vino, aromi naturali, spezie e conservante E252
Description
Saleme tipo cacciatorino con aggiunta di peperoncino secco
Ingredients
Carne suina, sale, pepe, aromi naturali, zucccheri, spezie, peperoncino secco e conservante E252
Description
Lardo di maiale aromatizzato Ideale come affettato o su crostini caldi
Ingredients
Carne suina, aromi naturali, spezie, sale.
Description
Porchetta venduta cruda
Ingredients
Carne suina, erbe aromatiche, sale.
Description
Parte di coscia del maiale marinata nel sale periodo di asciugatura di circa 20gg, aromatizzata ed infine sugnata.
Periodo minimo di stagionatura 12 mesi
Ingredients
Carne suina, sale ,pepe, vino, aromi naturali, strutto e farina di riso
Description
Coppa di maiale marinata al vino rosso ideale come affettato
Ingredients
Coppa di maiale, sale, aromi naturali e zuccheri
Description
Pancia di maiale con cotenna marinata al vino rosso ideale come affettato
Ingredients
Pancia di maiale, vino, sale, spezie e aromi naturali
Description
Guancia di maiale aromatizzata al pepe nero. Ideale come salume, per piatti come carbonara e su crostini caldi con miele
Ingredients
Guancia di maiale, sale, pepe nero, vino, aromi naturali.
Description
Guancia di maiale aromatizzata al pepe bianco ideale come affettato o per la preparazione di piatto come la carbonara.
Ingredients
Guancia di maiale, sale, pepe bianco, vino e aromi naturali
Description
Lonza di maiale marinata nel vino rosso con aromi naturali Da mangiare come salume affettato al naturale o con olio grana e rucola
Ingredients
Lonza di maiale, sale, vino, spezie e aromi naturali
