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M - Pancetta arrotolata
€ 14,00
Quantità: 1 Kilogrammo
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Kg)
Prodotto da
Via Pulzona 3678, 47835 Saludecio (RN) - Italia
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Codice Prodotto
M_PANCETTA_ARROTOLATADescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Peso medio Kg. 3 - 5, 5Certificazioni dell'azienda
Associazione Slow Food
Denominazione di Origine Protetta
Scelto da 2 Gruppi di Acquisto
Gas Pesaro La Gluppa - Pesaro (PU) - RIGAS - Rimini (RN)
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Coltivazione Il riso è certificato DEMETER, viene posta quindi grande attenzione alla vitalità del terreno e della pianta attraverso l’uso dei preparati biodinamici usati anche sul letame aziendale.
Lavorazione Il riso è solo svestito dalla sua pellicola esterna (lolla) e conserva intatto tutti gli elementi nutritivi e vitali (è infatti in grado di germinare).
Cottura Richiede 60/70 minuti di cottura, l’integrale conservando il germe ha un valore biologico molto elevato, la sua fibra inoltre è meno aggressiva di quella del frumento. Vale la pena ricordare che essendo l’integrale un chicco vestito, è più a rischio da contaminazioni esterne. Il metodo Biologico Dinamico è una doppia garanzia in questo senso.
Certificazioni
DEMETER - Demeter Associazione Italia
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