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CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO

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La mortadella è un grosso insaccato, e anche se originario di Bologna, abbiamo messo a punto la nostra speciale versione "sicula" de "Le Bontà di Villa Dafne". E' prodotta esclusivamente da carne di suino cotta e triturata finemente, mescolata con cubetti di grasso di maiale. Per la parte magra, si utilizza prevalentemente la spalla; mentre per i lardelli si sceglie la parte più pregiata e gustosa del maiale, il grasso di gola. L'impasto macinato finemente, viene arricchito ed aromatizzato con pepe nero in grani e pistacchi; poi, insaccata in un grosso budello di forma cilindrica. Infine, una volta insaccata, la Mortadella Sicula viene messa in forno e cotta lentamente, per imprigionare all'interno tutti gli aromi e i profumi di questo magnifico insaccato della tradizione italiana.

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Mortadella di Capitelli, disponibile affettata in porzione da 100 grammi oppure in tranci da 500 g, 2 Kg, 10 Kg.

La Mortadella è un insaccato cotto a base di carne suina, di forma cilindrica detta anche forma di "sigaro"; alcuni la chiamano Bologna perché tradizionalmente è una ricetta dei territori emiliani. La Mortadella Capitelli è perfetta. Sia gustata al naturale, con un classico panino alla mortadella, che servita con altri affettati o formaggi in un tagliere degustazione.

Capitelli, noto produttore del prosciutto cotto San Giovanni entra nella categoria IN PUNTA DI COLTELLO, considerata la più esclusiva della guida SALUMI D’ITALIA 2019 de l’Espresso, l’unico cotto a ottenere il massimo riconoscimento 5 SPILLI. Si può dire Miglior Cotto d’ Italia?

Claudio Capitelli è sempre stato un appassionato di cibo e di impresa, nasce in una famiglia numerosa che, già nel periodo tra le due guerre, gestisce una importante attività di commercio alimentare. Negli anni ’60 apre i primi supermercati della provincia di Piacenza e nel 1976 realizza le sue aspirazioni fondando, a Borgonovo Val Tidone, il Prosciuttificio Capitelli.

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miele cristallizzato bianco gusto gradevole

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La confezione sarà composta da
2 bottiglie olio 750cc,1 bottiglia di succo di melograno,1 bottiglia di amaro,1 bottiglia di barbera,1 bottiglia di falanghina,1 barattolo di miele di castagno,1 barattolo di miele di millefiori,1 barattolo di patè di carciofi,1 barattolo di pomodori pelati,1 barattolo di fagioli precotti

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San Giovanni è il Prosciutto Cotto di Capitelli La materia prima, proveniente dai migliori allevamenti italiani, viene sele- zionata dal nostro responsabile carni direttamente sulle linee di macellazio- ne, perché solo in presenza di ben precise caratteristiche si riesce a produrre San Giovanni. La coscia viene siringata in vena con un infuso di erbe e spezie, viene massaggiata per diversi giorni ed in fine avvolta in pezze di tela grezza per essere avviata alla cottura che dura per un intero giorno.

Il prosciutto cotto San Giovanni entra nella categoria IN PUNTA DI COLTELLO, considerata la più esclusiva della guida SALUMI D’ITALIA 2019 de l’Espresso, l’unico cotto a ottenere il massimo riconoscimento 5 SPILLI. Si può dire Miglior Cotto d’ Italia?

Claudio Capitelli è sempre stato un appassionato di cibo e di impresa, nasce in una famiglia numerosa che, già nel periodo tra le due guerre, gestisce una importante attività di commercio alimentare. Negli anni ’60 apre i primi supermercati della provincia di Piacenza e nel 1976 realizza le sue aspirazioni fondando, a Borgonovo Val Tidone, il Prosciuttificio Capitelli.

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Un olio essenziale con un fresco e balsamico profumo di bosco che può aiutare a purificare l'aria, a ritrovare la concentrazione, a sbloccare le vie respiratorie, a riscaldare il corpo e, se aggiunto ad un cosmetico, a mantenere la pelle giovane.

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Snack dolce e nutriente, da gustare in qualsiasi momento della giornata.

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Trattamento intensivo ad azione igienizzante, di contenimento di sebo e di untuosità. Non aggredisce la cute, ne i capelli.

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La pasta di semola di grano duro è ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia dai nostri soci o da aziende a noi convenzionate, con metodo rigorosamente biologico.
L'essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.

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Scadenza 12gg Confezione sfuso

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Come dice il nome è tipico Toscano; ha una buona resa in coltivazione, ma, come altre varietà antiche tipiche di questa zona, necessita di molta manualità non essendo possibile effettuare una raccolta meccanizzata. Ha buccia sottile, di colore bianco e piccolo calibro. Resiste molto bene alla cottura ed è indicato per insalate e contorni.

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Leave-in a base di Prebiotico di Cicoria, Olio di Babassu e Fieno greco Mossi, ricci, afro o boccolosi? Qualunque onda prendano i tuoi capelli, questa è la crema che fa per te! La Creama Ravvivaricci è un trattamento leave-in pensato per addomesticare anche le chiome più selvagge, modellare e fissare i ricci in modo leggero, contrastare l’effetto crespo e rinforzare e ammorbidire la chioma, rendendola splendenti. A donare forza, elasticità e nuova luce ai tuoi capelli ci pensa un ricco mix di ingredienti naturali: il Babassu nutre e disciplina, il Prebiotico di Cicoria aiuta a ritrovare il naturale equilibrio, gli Idrosaccaridi e il Gel di Aloe idratano a fondo e il Fieno greco (Methi) rende i capelli lucidi e setosi.

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Confezione sottovuoto da 1 Kg. Ha una percentuale più alta di fibra, preziosa per la regolazione dell’intestino e il controllo di grassi e colesterolo.

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Mele biologiche di razze antiche di propria produzione disidratate nel laboratorio interno all' azienda certificato BIO secondo un processo basato sul freddo. Il prodotto viene confezionato nello stesso laboratorio e ha la certificazione BIO. La confezione da 50g è quella standard minima, ma è possibile richiedere confezioni di altre dimensioni tipo 100g

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Montare le due parti in legno tra loro e appenderlo nella parete grazie al biadesivo gia applicato. inserire il dischetto di acciaio prima di aver inumidito il sapone senza appoggiarlo su una superficie rigida per evitare che si spezzi. grazie alle calamite il sapone verra tenuto sospeso favorendo una giusta asciugatura e maggiore durata
contenitore sacchetto di tela