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FIORDILATTE PER PIZZA "PAISA' PRODOTTO CON LATTE GRANAROLO

Descrizione

Il fiordilatte è un formaggio a pasta semi molle , prodotto con latte di mucca , non ha crosta, è tenero e morbido , meno lattiginoso, dotato di una certa elasticità e dalla superficie omogenea e liscia. Molti pizzaioli prediligono il prodotto con liquido di governo , così come prevede la tradizione napoletana. Dopo la cottura si presenta morbido e filante dal gusto equilibrato. infine l'ottima resa , lo rende un prodotto eccelso sotto tutti i punti di vista .

SOLO LATTE ITALIANO GRANAROLO

Ingredienti

Latte intero di vaccino pastorizzato fermenti lattici, caglio e sale Pezzature da 500 gr incarto : Pergamena

Casearia AgricolSud s.r.l

500 grammi x 6 = 3 Kg

3,60 € 7,20/Kg      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Formaggio fresco a pasta filata, ottenuto con latte di vaccino intero pastorizzatosuccessivamente affumicata con paglia di grano.

Ingredienti

Latte intero di vaccino pastorizzato fermenti lattici, caglio e sale Pezzature da 500 gr

Casearia AgricolSud s.r.l

500 grammi x 6 = 3 Kg

3,83 € 7,66/Kg      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Prodotto lattiero caseario ricavato dalla coagulazione del latte intero di vaccino ( non del siero) avente forma tronco piramidale o tronco conica , con presenza della caratteristica "fuscella" , di peso fino a 2 kg , colore bianco porcellana fino a paglierino chiarissimo

Ingredienti

Latte di vaccino e sale pezzature da 300 gr.

Casearia AgricolSud s.r.l

300 grammi x 10 = 3 Kg

2,11 € 7,03/Kg      =

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Descrizione

Formaggio fresco ottenuto con Siero di latte di Vaccino e Bufalino con aggiunta di panna e latte pastorizzato forma cilindrica , tronco conica

Ingredienti

Siero di latte Vaccino e Bufalino con aggiunta di panna e latte pastorizzato , sale Pezzature da 300 gr, da 1000 gr, e 1500 gr

Casearia AgricolSud s.r.l

300 grammi x 10 = 3 Kg

1,89 € 6,30/Kg      =

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Descrizione

Formaggio di latte fresco, ottenuto da Siero di latte con aggiuntadi crema di latte . Tipo di confezionamento : Incarto in Pergamena vegetale con sigilli di garanzia

Ingredienti

Siero di latte , crema di latte , sali

Casearia AgricolSud s.r.l

500 grammi x 6 = 3 Kg

3,51 € 7,02/Kg      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Il fiordilatte è un formaggio fresco a pasta filata , ottenuto con latte interocrudo di vacca proveniente da più mungiture nell'arco massimo di 16 ore, in quanto va consegnato freschissimo per la lavorazione. Solo latte Italiano "Granarolo" . Rispetto alla mozzarella di bufala è meno grasso.

Ingredienti

Latte intero di vaccino pastorizzato fermenti lattici, caglio e sale. pezzature : DA 500 gr. N.B. La descrizione completa la potete trovare sul nostro catalogo

Casearia AgricolSud s.r.l

500 grammi x 6 = 3 Kg

3,60 € 7,20/Kg      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP DA 250 GRAMMI

CONFEZIONE BUSTA TERMOSALDATA DA 250 GR con liquido di governo e sigillo di garanzia

ALL'INTERNO POSSIAMO AVERE A SCELTA :

BOCCONI DA 50 GR, DA 125 GR O DA 250 GR

Ingredienti : Latte di bufala pastorizzato, fermenti lattici vivi,caglio e sale

Ingredienti

LATTE DI BUFALA , CAGLIO, SALE

Certificazioni

DOP - Denominazione di Origine Protetta

Casearia AgricolSud s.r.l

250 grammi x 20 = 5 Kg

3,04 € 12,16/Kg      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

PANDORO DI MOZZARELLA DI BUFALA DA KG 1,50

Ingredienti

Latte di bufala , caglio e sale

Casearia AgricolSud s.r.l

1,5 Kilogrammi

21,06 € 14,04/Kg      =

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