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Parmigiano Reggiano 30 mesi 1 Kg
€ 24,00
Quantità: 1 Kilogrammo
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Kg)
Prodotto da
Azienda agricola Biologica La Villa
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.Via Villa di Fondo Urzano, 43024 Neviano degli Arduini (PR) - Italia
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Codice Prodotto
PARMIGIANO_REGGIANO_30Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Dop Bio Stagionatura 30 mesiCertificazioni dell'azienda
Associazione Suolo & Salute
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GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati















