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Parmigiano Reggiano Biologico 28/30 mesi - 500gr
€ 9,00
Quantità: 500 grammi
Prezzo per Kg: € 18,00
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,5 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,5 Kg)
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Via Monte 4 - Loc. Pecorile, 42030 Vezzano sul Crostolo (RE) - Italia
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Codice Prodotto
PR_BIO_28_30_M_500GDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Parmigiano Reggiano Biologico 28/30 mesi - Conf. da 500grScelto da 2 Gruppi di Acquisto
GAS Ilario - Sant'Ilario d'Enza (RE) - GAS Effetto Terra - San Biagio di Callalta (TV)
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Parmigiano Reggiano Biologico Marchiato - 28 mesi 250gr
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È l’ideale per l’aperitivo. Offritelo ai vostri ospiti accompagnato da vini bianchi secchi, e frutta fresca come pere, uva e fragole. Oppure verdure crude come il sedano e i pomodorini dolci. Per sottolineare il suo sapore delicato, è squisito con mostarde di frutta non troppo piccanti, ad esempio di kiwi, albicocca e melone.
Ingredienti
Latte Solo di Bruna, Sale, Caglio
Certificazioni
DOP - Denominazione di Origine Protetta
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Descrizione
Parmigiano Reggiano stag. 12 - 16 mesi BIO. Confezione da 1000 - 1300 gr
Descrizione
PARMIGIANO REGGIANO stag. 48 mesi confezione sottovuoto
Descrizione
Parmigiano Reggiano stag. 22-26 mesi, confezione da 500 g.
Descrizione
In questa fase di maturazione il Parmigiano Reggiano ha raggiunto l’età ottimale per essere degustato: esprime al naso ed al palato una ricchezza di odori ed aromi in perfetto equilibrio ed armonia.
Il sapore evolve in un equilibrio di dolce e saporito ed il formaggio si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso. Fanno la loro presenza i cristalli di tirosina, a testimonianza dell’alto grado di proteolisi, che attesta l’alto grado di digeribilità raggiunto dal prodotto.
Ingredienti
Latte Solo di Bruna, Sale, Caglio
Certificazioni
DOP - Denominazione di Origine Protetta
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Descrizione
Parmigiano Reggiano prodotto con solo latte di "Bianca Modenese", razza bovina tipica del modenese, produce un latte particolarmente idoneo alla caseificazione del parmigiano. Abbandonata per la scarsa produttività, ora è al centro di un progetto per la valorizzazione e la tutela del patrimonio genetico zootecnico italiano.
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