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Codice Prodotto
48075_1
Salame di maiale tipo felino - metà (peso ed importo indicativi)
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 13,00Quantità: 500 grammi
Prezzo per Kg: € 26,00
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,5 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,5 Kg)
Prodotto da
montali
Venduto da
Località Pieve di Cusignano 63, 43036 Fidenza (PR) - Italia
= 1
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Salame di maiale tipo felinoCertificazioni dell'azienda
Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Scelto da 17 Gruppi di Acquisto
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Carne suina, sale, pepe, zuccheri, vino, aromi naturali, spezie e conservante E252
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Carne di maiale, grasso di maiale, sale, pene, vino rosso, aglio fresco
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Saleme tipo cacciatorino con aggiunta di peperoncino secco
Ingredienti
Carne suina, sale, pepe, aromi naturali, zucccheri, spezie, peperoncino secco e conservante E252
Descrizione
Miscuglio di varietà antiche di grano tenero e lievito madre.
Ingredienti
Farina di varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2018 (40%), acqua, lievito madre (20% – farina di varietà antiche di grano tenero, acqua), sale marino naturale.
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Miscuglio di grani teneri, lievito madre e semi oleosi.
Ingredienti
Farina di varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2018 (40%), acqua, lievito madre (20% – farina di varietà antiche di grano tenero, acqua), semi oleosi (8% – sesamo, lino, zucca, girasole, papavero), sale marino naturale.
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Grano tenero Gentilrosso, grano duro Senatore Cappelli, Farro Monococco e lievito madre.
Ingredienti
acqua, lievito madre (20% – varietà antiche di grano tenero, acqua), Farro Monococco macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2017 (15%), semola di grano duro Senatore Cappelli macinato a pietra (15%), varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2018 (15%), sale marino naturale.
Descrizione
Coppa di maiale marinata al vino rosso ideale come affettato
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Coppa di maiale, sale, aromi naturali e zuccheri
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Il Salame Sant'Angelo di Brolo è un prodotto gastronomico italiano di eccellenza, l'unico salume siciliano a vantare l'indicazione geografica protetta (IGP). Questo significa che la sua produzione è strettamente legata al territorio di origine, Sant'Angelo di Brolo, in provincia di Messina, e che la sua qualità è garantita da specifiche norme.
Ingredienti
Ingredienti: Carne suino (origine Italia), Sale marino, Pepe nero, Conservanti: nitrato di potassio (E252) Non contiene latte, glutine e suoi derivati. Budello non edibile. Stagionatura gg 30 - Peso gr. 500
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Lonza di maiale marinata nel vino rosso con aromi naturali Da mangiare come salume affettato al naturale o con olio grana e rucola
Ingredienti
Lonza di maiale, sale, vino, spezie e aromi naturali
Descrizione
Prodotto 100% italiano
Ingredienti
100% carne di maiale bio
Descrizione
La Lonza di maiale, porzionata intera o a fette, peso 700 g.
Questo taglio di carne deriva dal carrè di maiale, disossato.
Viene chiamata anche arista di maiale: la ricetta dell'arista al forno ha numerose varianti e altrettante ne esistono per la ricetta della lonza arrosto. Ma è doveroso specificare che si tratta assolutamente dello stesso taglio di carne suina!
Questo taglio viene anche spesso utilizzato nella classica cottura in padella, a cui consigliamo di aggiungere qualche funghetto per rendere più saporito e colorato il piatto. Un ottimo modo per gustare la lonza è impanarla nella farina, rosolarla su entrambe i lati e tenerla al caldo in una pirofila chiusa; nella padella dove si è fatta dorare la lonza sciogliere un quadratino di burro e aggiungere farina mescolando per ottenere un composto morbido, aggiungere latte e noce moscata e ultimare all'interno di questo sugo la cottura della carne.
La lonza di suino è molto adatta anche come carne per i saltimbocca alla romana: la ricetta dei saltimbocca prevede che le fette di carne di maiale vengano cucinate nel burro, infarinate e preparate insieme a salvia e prosciutto crudo.
I nostri animali provengono da allevamenti suini che operano nel rispetto del benessere animale e della sostenibilità, con un'alimentazione a base di cereali di produzione propria.
Ingredienti
700 g, pezzo intero
Descrizione
Salame di puro suino stagionato
Ingredienti
Carne suina, sale, pepe, zuccheri, vino, aromi naturali, spezie e conservante E252.
Descrizione
Prodotto 100% italiano
Ingredienti
100% carne di maiale bio
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