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MENU_ESTIVO
Menù estivo servito a buffet
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€ 20,00Quantity: 1 Piece
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Via di lucente N1 - Loc. Lucente, 55064 Pescaglia (LU) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Il nostro menù estivo prevede un APERICENA servita buffet, con Aperitivo di benvenuto, con carrellata di affettati e pasta fritta, pansanella criccante, e crostini misti, farro con verdure e pinoli, insalata di pollo,sformatini di verdure di stagione,fiori di zucca ripieni, pasta al ragù bianco è zafferano, mix di dolci, il prezzo del menù estivo puo subire delle variazioni a seconda dei vostri gusti se chiedete un menù diverso da quello in descrizione Personal Chef Silvia è pronta a esaudire ogni vostra richiesta di menù personalizzataIngredients
Salumi di primissima sceltaChosen by 1 Buying Groups
GASValfreddanaMonsagratiBio - Pescaglia (LU)
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Description
Personal chef silvia ha pensato ad un menù da asporto perfetto per voi dove concorderete con lei il vostro menù da 22 euro a persona
Description
Bio wholemeal biscuits with wholemeal flour bio, organic butter and brown sugar muscovado NB product can not be shipped by courier
Description
La nostra Farina di Castagne è prodotta con metodo tradizionale: le castagne provengono esclusivamente dai castagneti della piccola azienda a Fazzano e da zone limitrofe sempre comprese nella valle del Lucido e Aulella e valle di Vinca.
L’essicazione avviene in un vecchio essicatoio (canniccio o metato), al calore di un lieve fuoco di legna di castagno ben stagionata; processo che dura circa 40 giorni.
In seguito alla sbucciatura delle castagne, eseguita da una vecchia ma efficiente macchina per la battitura di fronte all’essicatoio, si passa alla accurata cernita per garantire la qualità del prodotto finale
Le castagne secche così scelte vengono macinate in un mulino con macine a pietra funzionante ad acqua di Fabbriche di Valico dove il lavoro verrà terminato producendo la farina.
Il mulino di Fabbriche di Valico (LU) ha 4 macine per le castagne e una per il mais, quindi la farina di castagne prodotta si può definire senza tracce di glutine.
Ingredients
Castagne
Description
Tricot tie cm. 6 100% wool fabric Artisanal processing of rice grain Made in Italy
Ingredients
Any shipments, to be estimated, are the responsibility of the recipient.
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Olio extravergine d'oliva biologico certificato Bios monocultivar Carolea 100% calabrese da terreni liberi dalle mafie
Certificates
BIOS - Food and Agriculture Productions Control and Certification
Description
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Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
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