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Risotto peperone crusco 250 g
€ 4,10
Quantity: 250 grams
Price per Kg: € 16,40
Available
Minimum order: 1 Pc (0,25 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (0,25 Kg)
Manufactured by
Azienda agricola Cascina Canta
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RISOTTO_PEPERONE_CRUSCO_250Product description
Manufactured 100% in Italy
Risotto Baldo Bianco al peperone cruscoChosen by 23 Buying Groups
GAS-NARZOLE - Narzole (CN) - Gas SGB - Parma (PR) - Gas Lembas - Parma (PR) - Gas Baganzola - Parma (PR) - Il Grappolo - Montechiarugolo (PR) - Gaspare - Parma (PR) - Gas San Secondo - San Secondo Parmense (PR) - Gas La Spiga - Sorbolo Mezzani (PR) - Gas Collecchio - Collecchio (PR) - Gas Gastone - Sorbolo Mezzani (PR) - Gas Noceto - Noceto (PR) - Quigasdotto - Parma (PR) - Gazpacho - Parma (PR) - GAStronauti Lesignano - Lesignano de' Bagni (PR) - Gasteropodi - Parma (PR) - Gas Terra Terra - Parma (PR) - Gas Salsomaggiore - Salsomaggiore Terme (PR) - Gas Fornovo - Fornovo di Taro (PR) - Gas Fontevivo - Fontevivo (PR) - GAS Baganza - Sala Baganza (PR) - Gas Pesaro La Gluppa - Pesaro (PU) - GASebo - Robbiate (LC) - GAS Fano Fortuna - Fano (PU)
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Description
PURO E LATTOSO. Il Cioccolato Bianco Bio di Arlotti e Sartoni esalta la genuinià dello zucchero di canna bio e del latte in polvere bio; ma soprattutto la qualità del Burro di Cacao che è la parte nobile del frutto del cacao che diventa protagonista.
Description
Macinate a pietra naturale, con mola in selce francese. La frantumazione è lenta (max 100 giri al minuto), in modo da non surriscaldare il chicco e preservarne al massimo le qualità organolettiche. Germe, profumi e sapori originari sono integralmente conservati. Si ottiene un prodotto ricco di fattori nutritivi, minerali e vitamine. Da grano biologico di nostra produzione. Tipo 0: la più fine e chiara, ideale per pasta fresca e dolci.
Description
Arrosto di manzo. La confezione contiene un arrosto da 700 g.
Ingredients
Carne di manzo, ripieno di carne di manzo, aglio, uova, prezzemolo, grana padano 36 mesi, Latte.
Description
Confettura di albicocche tipiche Campane, dolcissime ma molto delicate, adatte quindi ad essere vendute sul posto o essere trasformate; barattolo da 212 g
Description
La fragranza del Risotti con Asparagi avvolge la cucina durante la preparazione, un calice di vino bianco aromatico (Traminer) e qualche fettina di spek croccante rendono questo semplice piatto il principe della tavola. Porzioni: 2/3 Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, la data di scadenza è riportata sulla confezione. PRODOTTO E CONFEZIONATO NELLO STABILIMENTO DI STRADA ASIGLIANO, 9 - 13032 ASIGLIANO V.SE (VC)
Ingredients
Ingredienti: Riso Carnaroli Classico (88%), brodo vegetale granulare (sale, amido e maltodestrine di patate, verdure disidratate, verdure disidratate (carota, sedano, prezzemolo), olio di girasole, aromi naturali, spezie), farina di riso, asparagi* (3,7%). *Ingrediente (essiccato/liofilizzato). PRODOTTO IN UNO STABILIMENTO CHE UTILIZZA: SEDANO, SEMI DI SESAMO, SENAPE, SOIA. Dichiarazione nutrizionale per 100 g: Energia: 338 kcal / 1417 kJ Grassi: 0,9 g - di cui acidi grassi saturi: 0,2 g Carboidrati: 76,0 g - di cui zuccheri: 1,7 g Fibre: 1,6 g Proteine: 6,7 g Sale: 2,5 g
Certificates
GLUTEN FREE - Gluten Free
Description
cassa da 5 Kg disponibile in Ottobre e Giugno e Luglio
Description
Le composte in genere sono ideali per degli abbinamenti con formaggi di varia stagionatura e natura, a seconda del tipo di composta che si utilizza. Consigliamo il loro utilizzo per antipasti, aperitivi o per un semplice breack. Questo abbinamento è davvero particolare perché i sapori dei due ingredienti sono tra loro scissi e ben distinguibili. Al primo assaggio si avverte subito la nota dolce del peperone seguita poi dalla piccantezza non eccessiva dei peperoncini rossi. Le due sensazioni son contrastanti ma alla fine si bilanciano perfettamente. Gli scettici che decidono di assagiarla rimangono piacevolmente compiti. Provare per credere
Description
Le composte in genere sono ideali per degli abbinamenti con formaggi di varia stagionatura e natura, a seconda del tipo di composta che si utilizza. Consigliamo il loro utilizzo per antipasti, aperitivi o per un semplice breack. Questo abbinamento è davvero particolare perché i sapori dei due ingredienti sono tra loro scissi e ben distinguibili. Al primo assaggio si avverte subito la nota dolce del peperone seguita poi dalla piccantezza non eccessiva dei peperoncini rossi. Le due sensazioni son contrastanti ma alla fine si bilanciano perfettamente. Gli scettici che decidono di assagiarla rimangono piacevolmente compiti. Provare per credere. - La nostra azienda fa parte del consorzio della cipolla di Tropea IGP, motivo per cui la filiera è cortissima e la qualità della materia prima è sempre eccellente. - La nostra azienda nasce in un territorio dove lo zafferano è il prodotto più prestigioso e pregiato ed è per questo che con orgoglio abbiamo voluto creare un prodotto che meglio rendesse omaggio a questa spezia. Mela e zafferano, un connubio perfetto di sapori che genera un prodotto delicato ma allo stesso tempo carico di aroma.
Description
L’olio è ottenuto da frutti di piante coltivate in zona DOP (Denominazione di Origine Protetta) “Monti Iblei – Val Tellaro” con metodologia biologica. L’organismo di controllo per il rispetto della normativa delle colture biologiche è “Ecogruppo Italia” di Catania che certifica anche la provenienza del prodotto da piante coltivate con il puntuale rispetto della normativa specifica dopo accurate verifiche ed ispezioni.
Le piante coltivate sono circa 1.500 delle seguenti varietà: Moresca 70%, Tonda Iblea 15%, Nocellara del Belice 7%, Nocellara dell’Etna 7%, Carolea 1%. Il luogo di coltivazione principale (circa 1.200 piante) è nella zona collinare del comune di Noto (SR), frazione di Testa dell’Acqua, contrada Mezzo Gregorio ad una altitudine media di circa 600 mt. slm. Altre piante sono coltivate in territorio di Palazzolo Acreide (SR) e Modica (RG).
Tutte le piante sono irrigate e concimate, mediante fertirrigatore, con fertilizzanti ammessi dalla normativa biologica.
La raccolta avviene quando i frutti sono ancora verdi ma nel momento migliore dell’invaiatura in maniera da garantire una qualità di olio di categoria superiore. Essa viene effettuata manualmente e i frutti avviati al frantoio entro 12 ore dalla raccolta.
La molitura è effettuata con sistemi meccanici a freddo presso frantoi biologici e l’olio viene stoccato in contenitori di acciaio inox in ambiente idoneo per una perfetta conservazione in attesa del confezionamento per la successiva immissione nel mercato.
L’olio appena prodotto ha un gusto mediamente piccante dovuto alla clorofilla presente nelle olive verdi che dopo qualche mese si attenua conservando un sapore di medio fruttato con retrogusto amaro ed un odore caratteristico di particolare gradevolezza che conserva nel tempo.
Certificates
ECOCERT - Control and Certification Organization ECOCERT
Description
Il Prosciutto Cotto Nostrano al rosmarino è fatto solo con le cosce dei nostri maiali, alimentati ed allevati con le migliori pratiche per garantire sempre un corretto stato di benessere ed un alto grado di sostenibilità. La tecnica di produzione prevede la preparazione di una salamoia in cui i prosciutti restano per 5 giorni. Dopodichè vengono massaggiati delicatamente e aromatizzati con il rosmarino, legati con uno spago a diametro grosso, ed infine infornati con tutta la cotenna per circa 10-12 ore a bassa temperatura. Ciò permette di imprigionare tutti gli aromi all'interno di questo grande salume della tradizione italiana e di mantenerlo tenero, gustoso e profumatissimo. Prova subito il Prosciutto Cotto Nostrano al rosmarino de "Le Bontà di Villa Dafne".
Ingredients
Coscia di suino, sale, destrosio, fruttosio, supporti: E331, antiossidanti: E301, aromi naturali, rosmarino
Description
PURO E LATTOSO. Il Cioccolato Bianco Bio di Arlotti e Sartoni esalta la genuinià dello zucchero di canna bio e del latte in polvere bio; ma soprattutto la qualità del Burro di Cacao che è la parte nobile del frutto del cacao che diventa protagonista.
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Macinate a pietra naturale, con mola in selce francese. La frantumazione è lenta (max 100 giri al minuto), in modo da non surriscaldare il chicco e preservarne al massimo le qualità organolettiche. Germe, profumi e sapori originari sono integralmente conservati. Si ottiene un prodotto ricco di fattori nutritivi, minerali e vitamine. Da grano biologico di nostra produzione. Tipo 0: la più fine e chiara, ideale per pasta fresca e dolci.
Description
Arrosto di manzo. La confezione contiene un arrosto da 700 g.
Ingredients
Carne di manzo, ripieno di carne di manzo, aglio, uova, prezzemolo, grana padano 36 mesi, Latte.
Description
Confettura di albicocche tipiche Campane, dolcissime ma molto delicate, adatte quindi ad essere vendute sul posto o essere trasformate; barattolo da 212 g
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La fragranza del Risotti con Asparagi avvolge la cucina durante la preparazione, un calice di vino bianco aromatico (Traminer) e qualche fettina di spek croccante rendono questo semplice piatto il principe della tavola. Porzioni: 2/3 Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, la data di scadenza è riportata sulla confezione. PRODOTTO E CONFEZIONATO NELLO STABILIMENTO DI STRADA ASIGLIANO, 9 - 13032 ASIGLIANO V.SE (VC)
Ingredients
Ingredienti: Riso Carnaroli Classico (88%), brodo vegetale granulare (sale, amido e maltodestrine di patate, verdure disidratate, verdure disidratate (carota, sedano, prezzemolo), olio di girasole, aromi naturali, spezie), farina di riso, asparagi* (3,7%). *Ingrediente (essiccato/liofilizzato). PRODOTTO IN UNO STABILIMENTO CHE UTILIZZA: SEDANO, SEMI DI SESAMO, SENAPE, SOIA. Dichiarazione nutrizionale per 100 g: Energia: 338 kcal / 1417 kJ Grassi: 0,9 g - di cui acidi grassi saturi: 0,2 g Carboidrati: 76,0 g - di cui zuccheri: 1,7 g Fibre: 1,6 g Proteine: 6,7 g Sale: 2,5 g
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GLUTEN FREE - Gluten Free
Description
cassa da 5 Kg disponibile in Ottobre e Giugno e Luglio
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Le composte in genere sono ideali per degli abbinamenti con formaggi di varia stagionatura e natura, a seconda del tipo di composta che si utilizza. Consigliamo il loro utilizzo per antipasti, aperitivi o per un semplice breack. Questo abbinamento è davvero particolare perché i sapori dei due ingredienti sono tra loro scissi e ben distinguibili. Al primo assaggio si avverte subito la nota dolce del peperone seguita poi dalla piccantezza non eccessiva dei peperoncini rossi. Le due sensazioni son contrastanti ma alla fine si bilanciano perfettamente. Gli scettici che decidono di assagiarla rimangono piacevolmente compiti. Provare per credere
Description
Le composte in genere sono ideali per degli abbinamenti con formaggi di varia stagionatura e natura, a seconda del tipo di composta che si utilizza. Consigliamo il loro utilizzo per antipasti, aperitivi o per un semplice breack. Questo abbinamento è davvero particolare perché i sapori dei due ingredienti sono tra loro scissi e ben distinguibili. Al primo assaggio si avverte subito la nota dolce del peperone seguita poi dalla piccantezza non eccessiva dei peperoncini rossi. Le due sensazioni son contrastanti ma alla fine si bilanciano perfettamente. Gli scettici che decidono di assagiarla rimangono piacevolmente compiti. Provare per credere. - La nostra azienda fa parte del consorzio della cipolla di Tropea IGP, motivo per cui la filiera è cortissima e la qualità della materia prima è sempre eccellente. - La nostra azienda nasce in un territorio dove lo zafferano è il prodotto più prestigioso e pregiato ed è per questo che con orgoglio abbiamo voluto creare un prodotto che meglio rendesse omaggio a questa spezia. Mela e zafferano, un connubio perfetto di sapori che genera un prodotto delicato ma allo stesso tempo carico di aroma.
Description
L’olio è ottenuto da frutti di piante coltivate in zona DOP (Denominazione di Origine Protetta) “Monti Iblei – Val Tellaro” con metodologia biologica. L’organismo di controllo per il rispetto della normativa delle colture biologiche è “Ecogruppo Italia” di Catania che certifica anche la provenienza del prodotto da piante coltivate con il puntuale rispetto della normativa specifica dopo accurate verifiche ed ispezioni.
Le piante coltivate sono circa 1.500 delle seguenti varietà: Moresca 70%, Tonda Iblea 15%, Nocellara del Belice 7%, Nocellara dell’Etna 7%, Carolea 1%. Il luogo di coltivazione principale (circa 1.200 piante) è nella zona collinare del comune di Noto (SR), frazione di Testa dell’Acqua, contrada Mezzo Gregorio ad una altitudine media di circa 600 mt. slm. Altre piante sono coltivate in territorio di Palazzolo Acreide (SR) e Modica (RG).
Tutte le piante sono irrigate e concimate, mediante fertirrigatore, con fertilizzanti ammessi dalla normativa biologica.
La raccolta avviene quando i frutti sono ancora verdi ma nel momento migliore dell’invaiatura in maniera da garantire una qualità di olio di categoria superiore. Essa viene effettuata manualmente e i frutti avviati al frantoio entro 12 ore dalla raccolta.
La molitura è effettuata con sistemi meccanici a freddo presso frantoi biologici e l’olio viene stoccato in contenitori di acciaio inox in ambiente idoneo per una perfetta conservazione in attesa del confezionamento per la successiva immissione nel mercato.
L’olio appena prodotto ha un gusto mediamente piccante dovuto alla clorofilla presente nelle olive verdi che dopo qualche mese si attenua conservando un sapore di medio fruttato con retrogusto amaro ed un odore caratteristico di particolare gradevolezza che conserva nel tempo.
Certificates
ECOCERT - Control and Certification Organization ECOCERT
Description
Il Prosciutto Cotto Nostrano al rosmarino è fatto solo con le cosce dei nostri maiali, alimentati ed allevati con le migliori pratiche per garantire sempre un corretto stato di benessere ed un alto grado di sostenibilità. La tecnica di produzione prevede la preparazione di una salamoia in cui i prosciutti restano per 5 giorni. Dopodichè vengono massaggiati delicatamente e aromatizzati con il rosmarino, legati con uno spago a diametro grosso, ed infine infornati con tutta la cotenna per circa 10-12 ore a bassa temperatura. Ciò permette di imprigionare tutti gli aromi all'interno di questo grande salume della tradizione italiana e di mantenerlo tenero, gustoso e profumatissimo. Prova subito il Prosciutto Cotto Nostrano al rosmarino de "Le Bontà di Villa Dafne".
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Coscia di suino, sale, destrosio, fruttosio, supporti: E331, antiossidanti: E301, aromi naturali, rosmarino
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