Gassosa

Siamo un GAS frizzante, che si propone di osare , un gruppo di persone che ha deciso di incontrarsi per riflettere sui criteri che guidano i consumi e di unirsi nell’effettuare acquisti più consapevoli.

Quali sono i nostri criteri guida nell’acquisto? Ci siamo chiesti che cosa si nasconda dietro un determinato bene di consumo: se chi lo ha prodotto ha rispettato le risorse naturali e le persone che lo hanno trasformato, quanto del costo finale serve a pagare il lavoro e quanto invece la pubblicità e la distribuzione, qual è l'impatto ambientale in termini di inquinamento, imballaggio, trasporto, tutti costi aggiuntivi che ricadono sul consumatore.

•  Consumo di prodotti biologici, quindi coltivati senza pesticidi, diserbanti, concimi chimici che inquinano e consumano energia
•   Scelta di prodotti locali per ridurre I'inquinamento, lo spreco energetico ed economico dovuti al trasporto della merce
•  Stagionalità dei prodotti, per riavvicinarsi ai ritmi naturali e al gusto dei cibi di stagione, nel pieno rispetto dell’ambiente
•  Solidarietà nella scelta di piccoli produttori, per far crescere e valorizzare una rete che unisca noi, i produttori e le altre realtà dell’ economia solidale
•  Scelta di aziende che assicurino condizioni di lavoro etiche nel pieno rispetto dell’uomo

Va bene ma in pratica?

•  Un sito web www.gassosa.org dove collegarsi per fare l’ordine settimanale di prodotti freschi (verdura, pane, frutta) e scambiarci idee
•  Due punti di distribuzione dei prodotti: a Recanati e a Porto Recanati
•  Una riunione plenaria ogni 3-4 settimane per migliorare l’organizzazione, approfondire i temi, valutare nuove proposte e iniziative
•  Gruppi di lavoro focalizzati sui principali aspetti tematici e organizzativi, liberamente formati in base agli interessi di ciascuno