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Description
Pagadebit di Romagna DOC Vine: Wine-making: soft pressing of the grapes Fermentation: temperature controlled Features: floral aroma with subtle notes of agrumiSapore: fresh and fragrant.
Description
Vitigno: Sangiovese
Vinificazione: macerazione sulle bucce per qualche ora e pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata (16/18°C), ottenuto con la tecnica “charmat”che prevede una presa di spuma in autoclave a temperatura controllata
Caratteristiche: colore rosso corallo profumo delicato di fiori e frutta a bacca rossa, fresco e fragrante
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Sangiovese di Romagna top DocVignito: sangiovese
Winemaking: maceration on the skins for 15 gg.Fermentazione: the temperature steel tanks controllata
Affination: Steel 4/5 mesi
Carachteristics: ruby red color with aroma of red fruit fleshy, large and persistent taste.
Description
Aging in barrique.Migliori selected grapes, ruby red color, with hints of cherry and plum, round and persistent on the palate.
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Vitigno: Bombino e Chardonnay
Vinificazione: spremitura delle uve intere fermentazione a temperatura controllata (16/18°C); rifermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi
Caratteristiche: l’eleganza e la bollicina sottile sono ben sorrette da una buona freschezza e da un corpo deciso dato dal lungo affinamento “ sur lies”
Last product modified: "JOY" rimini rebola Doc hills from Santarcangelo Punto Ritiro Presso Met on 28-02-2023