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Crema di castagne
€ 2,50
Quantità: 1 Pezzo
Non disponibile
Ordine minimo: 1 (1 Pz)
Ordine minimo per gasisti: 1 (1 Pz)
Prodotto da
Azienda agricola biologica Querzola
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc. Fa parte di un Distretto di Economia SolidaleLoc. Casembola 86, 43043 Borgo Val di Taro (PR) - Italia
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Codice Prodotto
CREMA_DI_CASTAGNEDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Crema di castagne tipo marmellata da 200 gCertificazioni dell'azienda
Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Scelto da 2 Gruppi di Acquisto
Gas Versilia - Viareggio (LU) - GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Descrizione
La nostra Farina di Castagne DOP della Lunigiana è prodotta con metodo tradizionale: le castagne provengono esclusivamente dai castagneti della piccola azienda a Fazzano L’essicazione avviene in un vecchio essiccatoio (canniccio o metato), al calore di un lieve fuoco di legna di castagno ben stagionata; processo che dura circa 35 giorni. In seguito alla sbucciatura delle castagne, eseguita da una vecchia ma efficiente macchina per la battitura di fronte all’essicatoio, si passa alla accurata cernita per garantire la qualità del prodotto finale Le castagne secche così scelte vengono macinate in un mulino con macine a pietra funzionante ad acqua di Fabbriche di Valico dove il lavoro verrà terminato producendo la farina. Il mulino di Fabbriche di Valico (LU) ha 4 macine per le castagne e una per il mais, quindi la farina di castagne prodotta si può definire senza tracce di glutine.
Ingredienti
Castagne
Descrizione
La nostra Farina di Castagne DOP della Lunigiana è prodotta con metodo tradizionale: le castagne provengono esclusivamente dai castagneti della piccola azienda a Fazzano L’essicazione avviene in un vecchio essiccatoio (canniccio o metato), al calore di un lieve fuoco di legna di castagno ben stagionata; processo che dura circa 35 giorni. In seguito alla sbucciatura delle castagne, eseguita da una vecchia ma efficiente macchina per la battitura di fronte all’essicatoio, si passa alla accurata cernita per garantire la qualità del prodotto finale Le castagne secche così scelte vengono macinate in un mulino con macine a pietra funzionante ad acqua di Fabbriche di Valico dove il lavoro verrà terminato producendo la farina. Il mulino di Fabbriche di Valico (LU) ha 4 macine per le castagne e una per il mais, quindi la farina di castagne prodotta si può definire senza tracce di glutine.
Ingredienti
Castagne
Descrizione
Farina di castagne ottenuta da castagne raccolte nei nostri castagneti, essiccata 40 giorni nel Metato e macinata a pietra.
Ingredienti
Farina di Castagne
Descrizione
La nostra Farina di Castagne La Bastarda è prodotta con metodo tradizionale: le castagne provengono dai castagneti della piccola azienda a Fazzano, da castagneti della valle e dall'alta Toscana L’essicazione avviene in un vecchio essicatoio aziendale (canniccio o metato), al calore di un lieve fuoco di legna di castagno ben stagionata; processo che dura circa 35 giorni. In seguito alla sbucciatura delle castagne, eseguita da una vecchia ma efficiente macchina per la battitura di fronte all’essicatoio, si passa alla accurata cernita per garantire la qualità del prodotto finale Le castagne secche così scelte vengono macinate in un mulino con macine a pietra funzionante ad acqua di Fabbriche di Valico dove il lavoro verrà terminato producendo la farina. Il mulino di Fabbriche di Valico (LU) ha 4 macine per le castagne e una per il mais, quindi la farina di castagne prodotta si può definire senza tracce di glutine.
Ingredienti
Castagne
Descrizione
La farina di castagne, detta anche farina dolce, è ottenuta macinando con macine a pietra le castagne. La farina ottenuta sarà finissima, con leggero color avorio tendente al giallo e dal sapore dolce. In passato era un’importante fonte di sussistenza, per molte zone montuose, visto l’alto contenuto calorico. La farina di castagne è un ottimo alimento, ricco di carboidrati e sali minerali. Si consiglia l’impiego con farina di frumento “forte”. I migliori risultati si ottengono utilizzando il 20% di farina di castagne e 80% di frumento.
Ingredienti
Castagne secche e marroncini spezzati
Descrizione
Le nostre selve si trovano a 650 m 720 m e 800 m sopra ul livello del mare le varietà delle note castagne che utilizziamo per fare la nostra farina sono: Carpinesi, Marroni, Rossole, Pilose, la raccolta viene praticata tutta a mano per poi una volta raccolte le castagne esser messe nel metato x l'essiccazione per circa un mese, dopo di che una volta che le castagne sono pronte ed essiccate le portiamo al mulino dove vengono macinate a pietra per aumentare cosi la qualità della farina
Certificazioni
HACCP - Certificazione HACCP
IGP - Indicazione Geografica Protetta
VEGAN OK - Certificazione Vegan Ok
PRODOTTO DI MONTAGNA - Prodotto di montagna
Descrizione
Tagliatelle composte dalla nostra farina di castagne e farina bianca ricavata dal grano antico 23 coltivato dalla vicina Azienda Agricola Bongi Antonio di Fivizzano. Entrambe le aziende non usano trattamenti nè concimi CONTENGONO GLUTINE COTTURA 3 MINUTI
Ingredienti
Farina di grano tenero 23 di Lunigiana, farina di castagne, acqua, sale
Descrizione
La nostra Farina di Castagne La Bastarda è prodotta con metodo tradizionale: le castagne provengono dai castagneti della piccola azienda a Fazzano, da castagneti della valle e dall'alta Toscana L’essicazione avviene in un vecchio essicatoio aziendale (canniccio o metato), al calore di un lieve fuoco di legna di castagno ben stagionata; processo che dura circa 35 giorni. In seguito alla sbucciatura delle castagne, eseguita da una vecchia ma efficiente macchina per la battitura di fronte all’essicatoio, si passa alla accurata cernita per garantire la qualità del prodotto finale Le castagne secche così scelte vengono macinate in un mulino con macine a pietra funzionante ad acqua di Fabbriche di Valico dove il lavoro verrà terminato producendo la farina. Il mulino di Fabbriche di Valico (LU) ha 4 macine per le castagne e una per il mais, quindi la farina di castagne prodotta si può definire senza tracce di glutine.
Ingredienti
Castagne
Descrizione
I ceci essiccati prodotti dall’azienda agricola Biofavole vengono messi a bagno con acqua per circa 24 ore. Una volta reidratati vengono cotti con abbondante acqua insieme a carote, cipolle e foglie di rosmarino fresco e frullati finemente per avere una consistenza cremosa. La crema di ceci non contiene ne sale ne olio per permetterne il consumo anche a bambini sin dallo svezzamento e per andare incontro alle esigenze di chi ama il sapore naturale e autentico delle materie prime. Tutti gli ingredienti sono rigorosamente biologici. Tutte le fasi della lavorazione sono eseguite a mano dagli operatori, così come anche il confezionamento del prodotto finito, questo fa’ si che la crema di ceci sia un prodotto artigianale. Utilizzo: Può essere consumata tal quale con la semplice aggiunta di sale e olio EVO, oppure diluita con acqua se si preferisce una consistenza più fluida o può essere utilizzata per preparare sughi, polpette, bruschette, hummus. Adatta per essere consumata anche da vegani e vegetariani.
Ingredienti
Ceci biologici, acqua di cottura, carote biologiche, cipolle biologiche, rosmarino fresco.
Certificazioni
CAMPAGNA AMICA - Fondazione Campagna Amica
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
SLOWFOOD - Associazione Slow Food
HACCP - Certificazione HACCP
GLUTEN FREE - Gluten Free
Descrizione
Un mix portentoso di attivi naturali per donare una sferzata di energia ad ogni sguardo e che agisce contro rughe, borse e occhiaie. Utilizzalo per due volte al giorno per almeno 14 giorni per avere risultati visibili. Formato 15 ml
Ingredienti
Aqua, Rosa Damascena Flower Water*, Aloe Barbadensis Leaf Juice*, Coco-Caprylate/Caprate, Polyglyceryl-3 Rice Branate, Propanediol, Caprylic/Capric Triglyceride, Hamamelis Virginiana Leaf Water*,Glycerin, Bentonite, Argania Spinosa Kernel Oil*, Cocos Nucifera Oil*, Jasminum Sambac Flower Extract, Sodium Hyaluronate, Vigna Aconitifolia Seed Extract, Crataegus Monogyna Flower Extract, Caffeine,Lauroyl Lysine, Adansonia Digitata Seed Oil*, Pullulan, Oryza Sativa Powder*, Bisabolol, Tocopherol, Tocopheryl Acetate, Ascorbyl Palmitate, Citric Acid, Lactic Acid, Maltodextrin, Sodium Phytate, Xanthan Gum, Benzyl Alcohol, Sodium Dehydroacetate, Lecithin, Parfum**, Geraniol, Linalool
Descrizione
Se per il tuo bimbo e per proteggere la sua pelle estremamente delicata sotto il sole, cerchi il meglio, ti consigliamo la Crema Solare Baby SPF 50, nel vaso in alluminio, ad alto fattore di protezione indicata per bambini e per la pelle chiara e delicata. La sua formula aiuta a mantenere la pelle protetta, idratata e morbida grazie alla Mela Cotogna biologica, al Mango Selvatico e a uno speciale complesso di carboidrati. Approfondisci perché e scopri il suo packaging sostenibile!
Ingredienti
Aqua, Zinc Oxide, Coco-Caprylate/Caprate, Shea Butter Ethyl Esters, Diisostearoyl Polyglyceryl-3 Dimer Dilinoleate, Glycerin, Polyglyceryl-3 polyricinoleate, Magnesium Sulfate, Pyrus Cydonia Fruit Extract*, Irvingia Gabonensis Kernel Butter, Glyceryl Caprate, Isostearic Acid, Tocopherol, Helianthus Annuus Seed Oil, Pongamia Pinnata Seed Extract, CI 77492, CI 77491, Saccharide Isomerate, Octyldodecanol, Hydrogenated Coco-Glycerides, Citric Acid, Sodium Citrate. *da agricoltura biologica
Descrizione
Particolarmente indicata per donare sollievo ai muscoli ed alle articolazioni, anche nella pratica sportiva.
L'estrazione CO2 è una tecnologia innovativa, dolce e sicura per l'ambiente, per la produzione di estratti vegetali lipofili. Il metodo, basato sull'utilizzo dell'anidride carbonica, separa dalle sostanze vegetali i materiali bioattivi. Poichè il processo ad alta pressione funziona senza lo stress di alte temperature e in assenza di ossigeno, gli estratti ottenuti sono sterili e non hanno bisogno di conservanti; il processo inoltre si svolge a circuito chiuso e non comporta alcuna immissione nell’ambiente di esalazioni o residui.
Ingredienti
Aqua, ethylhexyl palmitate, olus oil, glycerin, polyglyceryl-3 dicitrate/stearate, cetearyl alcohol, glyceryl stearate, tocopheryl acetate, Arnica montana flower extract, Helianthus annuus seed oil, xanthan gum, propanediol, phenethyl alcohol, undecyl alcohol, phytic acid, tocopherol, lecithin, ascorbyl palmitate.
Descrizione
Vasetto in vetro 280 gr La crema Gianduja è la versione più dolce, composta dal 50% di “Nocciola Piemonte IGP”, con zucchero di canna e cacao magro in polvere. Non contiene latte o derivati, grassi aggiunti, coloranti, aromi, conservanti o emulsionanti. La crema si ottiene attraverso un processo di macinatura con una raffinatrice a biglie in cui l’olio rilasciato si amalgama con altri ingredienti solidi creando così il suo sapore unico e intenso. Utilizziamo solo “Nocciola Piemonte IGP” delle Langhe
Ingredienti
100% nocciole
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati