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Crema di castagne
€ 2,50
Quantità: 1 Pezzo
Non disponibile
Ordine minimo: 1 (1 Pz)
Ordine minimo per gasisti: 1 (1 Pz)
Prodotto da
Azienda agricola biologica Querzola
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc. Fa parte di un Distretto di Economia SolidaleLoc. Casembola 86, 43043 Borgo Val di Taro (PR) - Italia
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Codice Prodotto
CREMA_DI_CASTAGNEDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Crema di castagne tipo marmellata da 200 gCertificazioni dell'azienda
Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Scelto da 2 Gruppi di Acquisto
Gas Versilia - Viareggio (LU) - GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Descrizione
La nostra Farina di Castagne DOP della Lunigiana è prodotta con metodo tradizionale: le castagne provengono esclusivamente dai castagneti della piccola azienda a Fazzano L’essicazione avviene in un vecchio essiccatoio (canniccio o metato), al calore di un lieve fuoco di legna di castagno ben stagionata; processo che dura circa 35 giorni. In seguito alla sbucciatura delle castagne, eseguita da una vecchia ma efficiente macchina per la battitura di fronte all’essicatoio, si passa alla accurata cernita per garantire la qualità del prodotto finale Le castagne secche così scelte vengono macinate in un mulino con macine a pietra funzionante ad acqua di Fabbriche di Valico dove il lavoro verrà terminato producendo la farina. Il mulino di Fabbriche di Valico (LU) ha 4 macine per le castagne e una per il mais, quindi la farina di castagne prodotta si può definire senza tracce di glutine.
Ingredienti
Castagne
Descrizione
La nostra Farina di Castagne DOP della Lunigiana è prodotta con metodo tradizionale: le castagne provengono esclusivamente dai castagneti della piccola azienda a Fazzano L’essicazione avviene in un vecchio essiccatoio (canniccio o metato), al calore di un lieve fuoco di legna di castagno ben stagionata; processo che dura circa 35 giorni. In seguito alla sbucciatura delle castagne, eseguita da una vecchia ma efficiente macchina per la battitura di fronte all’essicatoio, si passa alla accurata cernita per garantire la qualità del prodotto finale Le castagne secche così scelte vengono macinate in un mulino con macine a pietra funzionante ad acqua di Fabbriche di Valico dove il lavoro verrà terminato producendo la farina. Il mulino di Fabbriche di Valico (LU) ha 4 macine per le castagne e una per il mais, quindi la farina di castagne prodotta si può definire senza tracce di glutine.
Ingredienti
Castagne
Descrizione
Farina di castagne ottenuta da castagne raccolte nei nostri castagneti, essiccata 40 giorni nel Metato e macinata a pietra.
Ingredienti
Farina di Castagne
Descrizione
Tagliatelle composte dalla nostra farina di castagne e farina bianca ricavata dal grano antico 23 coltivato dalla vicina Azienda Agricola Bongi Antonio di Fivizzano. Entrambe le aziende non usano trattamenti nè concimi CONTENGONO GLUTINE COTTURA 3 MINUTI
Ingredienti
Farina di grano tenero 23 di Lunigiana, farina di castagne, acqua, sale
Descrizione
La nostra Farina di Castagne La Bastarda è prodotta con metodo tradizionale: le castagne provengono dai castagneti della piccola azienda a Fazzano, da castagneti della valle e dall'alta Toscana L’essicazione avviene in un vecchio essicatoio aziendale (canniccio o metato), al calore di un lieve fuoco di legna di castagno ben stagionata; processo che dura circa 35 giorni. In seguito alla sbucciatura delle castagne, eseguita da una vecchia ma efficiente macchina per la battitura di fronte all’essicatoio, si passa alla accurata cernita per garantire la qualità del prodotto finale Le castagne secche così scelte vengono macinate in un mulino con macine a pietra funzionante ad acqua di Fabbriche di Valico dove il lavoro verrà terminato producendo la farina. Il mulino di Fabbriche di Valico (LU) ha 4 macine per le castagne e una per il mais, quindi la farina di castagne prodotta si può definire senza tracce di glutine.
Ingredienti
Castagne
Descrizione
La nostra Farina di Castagne La Bastarda è prodotta con metodo tradizionale: le castagne provengono dai castagneti della piccola azienda a Fazzano, da castagneti della valle e dall'alta Toscana L’essicazione avviene in un vecchio essicatoio aziendale (canniccio o metato), al calore di un lieve fuoco di legna di castagno ben stagionata; processo che dura circa 35 giorni. In seguito alla sbucciatura delle castagne, eseguita da una vecchia ma efficiente macchina per la battitura di fronte all’essicatoio, si passa alla accurata cernita per garantire la qualità del prodotto finale Le castagne secche così scelte vengono macinate in un mulino con macine a pietra funzionante ad acqua di Fabbriche di Valico dove il lavoro verrà terminato producendo la farina. Il mulino di Fabbriche di Valico (LU) ha 4 macine per le castagne e una per il mais, quindi la farina di castagne prodotta si può definire senza tracce di glutine.
Ingredienti
Castagne
Descrizione
La farina di castagne, detta anche farina dolce, è ottenuta macinando con macine a pietra le castagne. La farina ottenuta sarà finissima, con leggero color avorio tendente al giallo e dal sapore dolce. In passato era un’importante fonte di sussistenza, per molte zone montuose, visto l’alto contenuto calorico. La farina di castagne è un ottimo alimento, ricco di carboidrati e sali minerali. Si consiglia l’impiego con farina di frumento “forte”. I migliori risultati si ottengono utilizzando il 20% di farina di castagne e 80% di frumento.
Ingredienti
Castagne secche e marroncini spezzati
Descrizione
Le nostre selve si trovano a 650 m 720 m e 800 m sopra ul livello del mare le varietà delle note castagne che utilizziamo per fare la nostra farina sono: Carpinesi, Marroni, Rossole, Pilose, la raccolta viene praticata tutta a mano per poi una volta raccolte le castagne esser messe nel metato x l'essiccazione per circa un mese, dopo di che una volta che le castagne sono pronte ed essiccate le portiamo al mulino dove vengono macinate a pietra per aumentare cosi la qualità della farina
Certificazioni
HACCP - Certificazione HACCP
IGP - Indicazione Geografica Protetta
VEGAN OK - Certificazione Vegan Ok
PRODOTTO DI MONTAGNA - Prodotto di montagna
Descrizione
Crema-gel a base di principi attivi naturali di: Perna, Boswellia, Arnica, Artiglio del Diavolo e oli essenziali indicata per donare sollievo a muscoli e articolazioni. Anche nella pratica sportiva.
Bosart dol alla vista non appare trasparente e chiara come i normali gel, poichè non contiene gelificanti chimici o derivanti del petrolio, né sbiancanti.
Ingredienti
Aqua; caprylic/capric triglyceride; pentylene glycol; Macadamia ternifolia seed oil; cetearyl olivate; cetearyl alcohol; Simmondsia chinensis seed oil; xanthan gum; sorbitan olivate; Butyrospermum parkii butter; tocopheryl acetate; menthol; Eucaplytpus globulus leaf oil; glycerin; Harpagophytum procumbens root extract; Boswellia serrata extract; Mentha piperita herb oil; Aloe barbadensis leaf juice; Eugenia caroyphyllus leaf oil; Perna canaliculus extract; Helianthus annuus seed oil; Arnica montana flower extract; ethylhexylglycerin; lecithin; tocopherol; ascorbyl palmitate; citric acid; potassium sorbate; phytic acid; sodium hydroxide; eugenol; limonene.
Descrizione
Crema di ceci e cavolfiore 190 ml, peso netto 170gr.
Ingredienti
Ceci, cavolfiori, olio evo, scalogno, succo di limone, aceto di mele, curcuma e sale marino
Descrizione
Vasetto 200gr di crema di ceci varietà sultano, con l'aggiunta di menta
Ingredienti
Ceci, aglio, menta, olio evo, sale.
Descrizione
Una crema antiage certificata biologica, ad azione liftante e protettiva. Grazie alla sua texture confortevole è adatta a tutti i tipi di pelle matura. Il complesso mix di attivi dona un effetto tensore visibile da subito e al tempo stesso duraturo.
Contiene collagene vegetale dall’azione elasticizzante e liftante che migliora la compattezza cutanea già da 45 minuti dall’applicazione. Nella formula troviamo anche i fermentati marini in grado di riempire e rimpolpare le rughe svolgendo così un’azione levigante, stimolano la produzione di collagene, elastina e acido ialuronico e donano compattezza alla pelle. Altro ingrediente cardine è l’ectoina, un attivo multifunzionale, che preserva l’idratazione della pelle e la protegge dai danni di luce blu e raggi UV.
Formula vegan. Dermatologicamente testata su pelle sensibile
Ingredienti
Aqua, Aloe Barbadensis Leaf Juice*, Coco-Caprylate/Caprate, Propanediol, Polyglyceryl-3 Rice Branate, Caprylic/Capric Triglyceride, Centaurea Cyanus Flower Water*, Glycerin, Ectoin, Sodium Hyaluronate, Calendula Officinalis Flower Extract*, Helianthus Annuus Seed Oil, Citrus Aurantium Flower Oil, Pelargonium Graveolens Flower Oil, Kigelia Africana Fruit Extract, Alteromonas Ferment Extract, Vitis Vinifera Vine Sap, Quillaja Saponaria Bark Extract, Rosa Canina Fruit Extract*, Tocopherol, Sorbitol, Xanthan Gum, Cetearyl Alcohol, Parfum, Sodium Benzoate, Benzyl Alcohol, Sodium Dehydroacetate, Sodium Phytate, Lactic Acid, Phenethyl Alcohol, Limonene, Potassium Sorbate, CI 77491, Lecithin, Citric Acid, Linalool (*da agricoltura biologica)
Descrizione
Modo d'uso: spalmato sui crostini o come condimento per la pasta (un vasetto per 3-4 persone). Gusto delicato.
Ingredienti
Topinambur, olio di girasole, aceto di vino, succo di limone, prezzemolo, sale
Certificazioni
BIOS - Controllo e Certificazione Produzioni Agroalimentari
Descrizione
Vasetto 200gr di crema di ceci varietà sultano
Ingredienti
ceci, aglio, olio evo, sale.
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