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Marmellate
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Marmellate
Descrizione
Marmellata di Mandarino Sicilia Processo Cottura in pentola a bassa pressione e bassa temperatura (60°C) per preservare le caratteristiche e gli aromi naturali della frutta Caratteristiche All’apertura presenta un intenso profumo di Mandarino (al naturale) grazie alla cottura a bassa temperatura, sapore bilanciato in termini di dolcezza (grazie all’utilizzo di zucchero di canna) e con una piacevole nota di amaro per la presenza di scorza
Ingredienti
Frutta (120%) Zucchero grezzi di canna (65%)
Descrizione
Marmellata di Arancia Sicilia
Processo
Cottura in pentola a bassa pressione e bassa temperatura (60°C) per preservare le caratteristiche e gli aromi naturali della frutta
Caratteristiche
All’apertura presenta un intenso profumo di arancia rossa (al naturale) grazie alla cottura a bassa temperatura, sapore bilanciato in termini di dolcezza (grazie all’utilizzo di zucchero di canna) e con una piacevole nota di amaro per la presenza di scorza
Ingredienti
Frutta (120%) Zucchero grezzi di canna (65%)
Ingredienti
Pesche, mosto d'uva concentrato, succo di limone, pectina di frutta
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Confettura di Ciliegie Morandine, varietà autoctona di Civitella di Romagna, lavorazione a bassa temperatura. Vasetto da 220 gr.
Ingredienti
89% Ciliegie Morandine, zucchero di Canna e succo di limone
Descrizione
Ciliegie raccolte rigorosamente tutte a mano e trasformate in frutta spalmabile, con zucchero di canna e zenzero senza aggiunta di conservanti.
Ingredienti
Ciliegie 73%, zucchero di canna 23%, Arrowroot, zenzero 0,8 %
Descrizione
Composta di fragole senza zucchero ma con succo d'uva, in vasetti da 230 gr.
Descrizione
Confettura extra di mirtilli biologica.
Ingredienti
Mirtilli, zucchero di canna, pectina.
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Confettura Extra di Fichi. gr: 370. Prelibata confettura ai fichi, ideale a colazione o per farcire dolci secchi, e buonissima anche da assaporare con pregiati formaggi dolci o stagionati. Biologica. Made in SicilyQuesta confettura molto dolce riesce a far risaltare i gusti forti dei formaggi dolci e stagionati ma anche ottima da servire con dolci secchi.
Descrizione
Confettura extra di gelsi BIO
Ingredienti
More di gelso bio origine Italia, zucchero di canna bio origine non ue, succo di limone bio origine Italia. Gelificante: pectina.
Descrizione
Solo ciliegie e una piccola percentuale di zucchero.
Senza pectina, coloranti, conservanti e naturalmente priva di glutine.
Ingredienti
Ciliegie, zucchero
Certificazioni
CSQA - Certificazione di Qualità CSQA
UNI EN ISO 9001:2008 - Certificazione Qualità UNI EN ISO 9001:2008
Descrizione
Marmellata dal gusto intenso e sentore di piccante, tipica dello zenzero. Il delicato mix ne fa un prodotto dalle elevate percezioni sensoriali. I mandarini vengono raccolti e lavorati in giornata. Artigianale è la lavorazione; La cottura avviene in depressione a bassa temperatura.
Ingredienti
- Succo, polpa e scorzette di mandarini, zucchero di canna, zenzero in polvere (0.49%). - Tutti gli ingredienti sono biologici. - Zuccheri totali presenti : 59% - Sono stati utilizzati 122 grammi di mandarini freschi per ottenere 100 grammi di marmellata. - Può contenere noccioli o frammenti di essi.
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Composta di mela e zenzero è una classica con un pizzico di originalità, le nostre composte sono sempre 100% naturali. La percentuale di frutta è dell'80% altrimenti che composta sarebbe? Solo il 20 % di zucchero per garantirne la conservabilità e per mantenere il prodotto nella fascia dietetica, solo frutta della nostra azienda lavorata artigianalmente.
Nerboruta di Igor Barbaro vi offre natura e benessere creando prodotti d'eccellenza per qualità organolettiche e per originalità, le nostre composte sono artigianali e per tanto conservano un gusto unico e inconfondibile.
Ingredienti
Ingredienti: Mela 70%, zenzero 10%, zucchero 20%
Descrizione
Le composte in genere sono ideali per degli abbinamenti con formaggi di varia stagionatura e natura, a seconda del tipo di composta che si utilizza. Consigliamo il loro utilizzo per antipasti, aperitivi o per un semplice breack. Questo abbinamento è davvero particolare perché i sapori dei due ingredienti sono tra loro scissi e ben distinguibili. Al primo assaggio si avverte subito la nota dolce del peperone seguita poi dalla piccantezza non eccessiva dei peperoncini rossi. Le due sensazioni son contrastanti ma alla fine si bilanciano perfettamente. Gli scettici che decidono di assagiarla rimangono piacevolmente compiti. Provare per credere. - La nostra azienda fa parte del consorzio della cipolla di Tropea IGP, motivo per cui la filiera è cortissima e la qualità della materia prima è sempre eccellente. - La nostra azienda nasce in un territorio dove lo zafferano è il prodotto più prestigioso e pregiato ed è per questo che con orgoglio abbiamo voluto creare un prodotto che meglio rendesse omaggio a questa spezia. Mela e zafferano, un connubio perfetto di sapori che genera un prodotto delicato ma allo stesso tempo carico di aroma.
Descrizione
Eccellente l' abbinamento tra le albicocche e il cioccolato fondente della migliore qualità ( Gran Cru ). Da gustare a colazione o abbinata a formaggi teneri e ricotte fresche.
Ingredienti
- Purea di albicocche, zucchero di canna, cioccolato fondente (1.33%- Ingredienti: fave di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, lecitina di soia), cacao in polvere ( 0.44%). - Tutti gli ingredienti sono biologici. - Zuccheri totali presenti : 53% - Sono stati utilizzati 114 grammi di albicocche fresche per ottenere 100 grammi di confettura.
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Ingredienti
Uva passa di zibibbo 50%, nettare di uva zibibbo 50% (mosto d’uva concentrato).
Descrizione
La nostra confettura di Lamponi Gialli al 90% di frutta è un prodotto naturale al 100%, realizzato senza l'utilizzo di pectina, coloranti o conservanti. La nostra marmellata di Lamponi Gialli è prodotta con cura secondo antiche ricette e con frutta scelta, garantendo così un sapore autentico e genuino. La frutta viene raccolta, lavorata e fatta cuocere con metodi artigianali per garantire un risultato gustoso e genuino, che si distingue per l'alta percentuale di frutta. Deliziosa su pane tostato, biscotti o come ingrediente per dolci fatti in casa, la nostra confettura è un vero e proprio concentrato di gusto e qualità. Realizzata interamente nel nostro laboratorio di trasformazione con una lavorazione totalmente artigianale, lavoriamo al massimo 2 Kg di prodotto alla volta per garantire un gusto ed una qualità eccellenti!
Ingredienti
Ingredienti: Lamponi gialli, Zucchero, Limone, Mela essiccata 2%.
Descrizione
“La Pera” è una confettura dolce realizzata con materie prime fresche e di alta qualità. È un gusto non comune ma che porta con se un oltre a un utilizzo classico della confettura anche un ottimo abbinamento con i formaggi. Vegan ok e Gluten Free
Ingredienti
Pera 115g su 100g di prodotto finito, zucchero, limone.
Certificazioni
HACCP - Certificazione HACCP
Descrizione
La MARMELLATA DI ARANCE E LIMONI è Prodotto Bio certificato ottenuto dalla selezione di Arance e Limoni aziendali, con succo di limone ottenuto dai nostri limoni aziendali e aggiunta di zucchero di canna biologico.
Ingredienti
ARANCE, LIMONI, ZUCCHERO, SCORZE DI LIMONE, SCORZE DI ARANCE, PECTINA
Descrizione
La ciliegia è uno di quei frutti ai quali è difficile dire basta; una tira l’altra. La confettura esprime appieno il gusto acidulo e fresco del frutto, motivo per cui una volta assaggiata non se ne può fare più a meno.
Descrizione
La ciliegia è uno di quei frutti ai quali è difficile dire basta; una tira l’altra. La confettura esprime appieno il gusto acidulo e fresco del frutto, motivo per cui una volta assaggiata non se ne può fare più a meno.
Descrizione
Gluten Free e Vegan Ok
Ingredienti
Pesca 140g su 100g di prodotto finito, zucchero. Addensante naturale: agar agar.
Ingredienti
Limoni, zucchero, 150g di frutta utilizzata per 100g di prodotto, zuccheri totali 55g per 100g di prodotto.
Descrizione
Gr. 250 dal sapore gradevole temperato dall’amarognolo del bergamotto, per colazioni, merende e crostate
Ingredienti
30% polpa di bergamotto, 70% polpa di arancia bionda e zucchero di canna
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Solo marroni e una piccola percentuale di zucchero. Senza pectina, coloranti, conservanti e naturalmente priva di glutine.
Ingredienti
Marroni, zucchero.
Certificazioni
CSQA - Certificazione di Qualità CSQA
UNI EN ISO 9001:2008 - Certificazione Qualità UNI EN ISO 9001:2008
Descrizione
Dal gusto elegante e per intenditori, i fichi sotto forma di confettura sono una alternativa da gustare in qualsiasi momento della giornata.
Descrizione
Marmellata ottenuta con il mix di arance, mandarini e limoni, raccolti maturi e lavorati in giornata. La cottura a bassa temperatura garantisce un elevato potere vitaminico al prodotto.
Ingredienti
: Succo, polpa e scorzette di arance Navel (52%), di limoni (31%), e di mandarini Avana (17%), zucchero di canna.
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
E' composta per il 90% da frutti di bosco freschi, che conferisce alla confettura un sapore intenso e autentico. Il prodotto viene confezionato in vasetti da 240g, perfetti per essere gustati a colazione o come ingrediente per dolci e dessert. Grazie alla sua naturalezza e bontà, la confettura di Frutti di Bosco 90% di frutta è l'ideale per chi cerca sapori genuini e prodotti di alta qualità, provenienti direttamente dall'azienda agricola. Si tratta di un'ottima opzione per chi desidera arricchire la propria tavola con un tocco di genuinità e tradizione.
Ingredienti
Ingredienti: frutti di bosco (in percentuale variabile Lamponi, Aronia, Uva Giapponese, More, Ribes, Fragole, Mirtilli), zucchero e limone, Mela essiccata 2%.
Descrizione
Composta di lamponi selvatici biologici, con solo zuccheri della frutta, dal caratteristico sapore dolce e asprigno, si distingue per il suo profumo intenso e autentico. Prodotto ottenuto unicamente da frutta fresca raccolta a mano.
Ingredienti
°Lamponi 65% - °Succo di mela concentrato – Gelificante: pectina *Ingredienti del Commercio Equo e Solidale °Ingredienti da Agricoltura Biologica
Descrizione
Tutte le confetture sono prodotte artigianalmente in piccole quantità e totalmente prive di conservanti, coloranti o gelificanti.
A seconda dei gusti sono perfette per la prima colazione, per merende pomeridiane e per la preparazioni di dolci.
Sono anche deliziose mescolate allo yogurt naturale per una colazione o spuntino salutare.
Ingredienti
Lampone 55% , zucchero, cioccolato fondente 6% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante, lecitina di SOIA, estratto di vaniglia) succo di limone può contenere tracce di frutta a guscio, lattosio e proteine del latte. Valori Nutrizionali per 100 gr. Energia 1210 kj / 286 kcal Grassi 3.27 g di cui acidi grassi saturi 1.8 g Carboidrati 61.3 g di cui zuccheri 60.9 g Fibre 2.9 g Proteine 1.4 g Sale 0.012 g Prodotto senza glutine Si Peso netto 270 gr.
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Un classico delle conserve contadine, questa confettura è preparata con mele cotogne fresche, lavorate a mano e cotte in depressione a bassa temperatura, con la solo aggiunta di zucchero di canna.
Ingredienti
- Purea di mele cotogne, zucchero di bianco di canna. - Tutti gli ingredienti sono biologici. - Zuccheri totali presenti : 47% - Sono stati utilizzati 72 grammi di mele cotogne fresche per ottenere 100 grammi di confettura.
Descrizione
Confettura composta per l'80% da frutta biologica, 20% zucchero di canna e succo di limone Senza conservanti e senza addensanti
Ingredienti
Pompelmo rosa bio, zucchero, succo di limone bio
Descrizione
Nerboruta di Igor Barbaro il sapore e tutto il benessere delle arance di Sicilia 100% naturali sapientemente lavorate artigianalmente da Nerboruta di Igor Barbaro. La chiamiamo composta e non marmellata, anche se trattasi di agrumi..., perché la nostra quantità di agrumi o frutta utilizzata nel prodotto è sempre pari all'80% dell'intero volume. La nostra lavorazione artigianale garantisce un prodotto d'eccellenza del vero Made in Italy. Composta di Arance integrali con buccia di Sicilia ha un gusto equilibrato e definito, sapore agrumato sapientemente calibrato tra dolce e amaro, fonte di vitamine e fibre con il piacere di assaporare le vere arance integrali di Sicilia, qualità moro.
Consigli d'uso, ottimo sul pane fresco o sulle fette biscottate. Molto interessante come farcitura per crostate o come farcia per cornetti...
Modalità e tempo di conservazione, Una volta aperto conservare in frigorifero per massimo 10 giorni. La shelf life è di 24 mesi.
Ingredienti
Ingredienti: Arance con buccia 80%, zucchero 20%. Senza pectina e senza conservanti.
Certificazioni
HACCP - Certificazione HACCP
Descrizione
Le composte in genere sono ideali per degli abbinamenti con formaggi di varia stagionatura e natura, a seconda del tipo di composta che si utilizza. Consigliamo il loro utilizzo per antipasti, aperitivi, entree o per un semplice breack. La nostra azienda fa parte del consorzio della cipolla di Tropea IGP, motivo per cui la filiera è cortissima e la qualità della materia prima è sempre eccellente.
Descrizione
Una marmellata fatta con le nostre buonisime e dolcissime arance
Ingredienti
Arance, zucchero, 150g di frutta utilizzata per 100g di prodotto, zuccheri totali 55g per 100g di prodotto.
Descrizione
Questa marmellata di arancia, unita al gusto selvatico del finocchietto raccolto fresco nei nostri campi, ha un gusto unico e tutto siciliano. Ideale con formaggi stagionati o anche per colazioni e merende dolci.
Ingredienti
arancia (polpa e scorza), zucchero di canna equo-solidale, finocchietto selvatico, cedro.
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
La Marmellata di Arance e di Peperoncini è un prodotto bio certificato ottenuto dalla selezione di Arance e Peperoncini aziendali, e aggiunta di zucchero di canna biologico.
Ingredienti
ARANCIA, PEPERONCINO, ZUCCHERO, SUCCO DI LIMONE, SCORZE DI ARANCE, PECTINA, CANNELLA, CHIODI DI GAROFANO
Descrizione
Solo ingredienti naturali, zucchero di canna e albicocche fresche
Solo con frutta fresca, da agricoltura biologica e selezionata a mano; il risultato è la riscoperta dell'autentico sapore del frutto con cui vengono preparate. Il risultato è un prodotto che vi stupirà per il sapore genuino e la naturale consistenza.
Oltre che a colazione, a merenda e in aggiunta allo yogurt bianco, è ottima per le crostate.
Ingredienti
Albicocche, Zucchero di canna.
Ingredienti
Fragoline fresche, zucchero di canna, fiori di zagara, succo di limoni freschi. Gelificante: Pectina di Frutta. Per 100 g. di prodotto: frutta 65 g. zuccheri totali 48 g.
Descrizione
Confezione natalizia con 2 bottiglie di vino, un liquore, una marmellata di nonna Bea, una bottiglia di olio extravergine di oliva di nonna Bea da 0.5 lt, un misto di erbe aromatiche.Si può scegliere nei commenti il tipo di vino, marmellata e liquore fra quelli disponibili
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Sapori tipici e tradizione: una ricetta innovativa che lega il profumo degli agrumi di Sicilia con la bontà del cioccolato fondente. Ottima per guarnire dolci oppure a colazione su una buona fetta di pane. Prodotto ad elevato contenuto di Vitamina C. Da agrumi siciliani raccolti a mano, coltivati secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Tenere in un luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura, si consiglia di mescolare il prodotto e di conservare in frigorifero. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Agrumi siciliani (Mandarini, arance, limoni), zucchero, cioccolato fondente
Descrizione
Profumatissima e naturalmente dolcissima, si abbina perfettamente al sapore un po' piccante e un po' dolciastro della cannella. Preparata secondo un’antica ricetta, ottima per guarnire dolci oppure a colazione su una buona fetta di pane. Prodotto ad elevato contenuto di Vitamina C. Da mandarini siciliani raccolti a mano, coltivati secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Tenere in un luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura, si consiglia di mescolare il prodotto e di conservare in frigorifero. Vegano e senza glutine. Può contenere tracce di farina di grano. Non OGM.
Ingredienti
Mandarini siciliani 70%, zucchero di canna, cannella, succo di limone
Descrizione
composta di mele e cannella, vasetto da 320 gr
Descrizione
I limoni e le arance insieme alle bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar sprigionano un profumo intenso e la dolcezza della vaniglia è in perfetta sintonia con il retrogusto leggermente amaro degli agrumi.
Perfetta per la colazione o la preparazione di dolci
Ingredienti
limone (polpa e scorza), arancia (polpa e scorza), zucchero di canna equo-solidale, vaniglia Bourbon del Madagascar.
Ingredienti
60g di More bio, 40g Purea di Mela Bio per 100g.
Descrizione
Marmellata di limoni 100% siciliani, coltivati nelle colline trapanesi, priva di conservanti e addensanti. La nostra marmellata di limoni siciliani è preparata seguendo la classica ricetta che ci hanno tramandato i nostri nonni: polpa, scorze di limone e zucchero e succo di limone. Utilizziamo solo limoni di varietà “Zagara Bianca” Ingredienti: Polpa di Limone (56,66%), Zucchero (33,33%), Scorza. Lavorazione: I limoni vengono raccolti a mano, lavati, sbucciati e tagliati a metà. Successivamente la polpa di limone viene cotta in pentola con l’aggiunta di zucchero. Peso netto: 220 grammi
Ingredienti
Polpa di Limone (56,66%), Zucchero (33,33%), Scorza.
Descrizione
Ciliegie raccolte rigorosamente tutte a mano e trasformate in frutta spalmabile senza aggiunta di addensanti e/o conservanti, con solo una piccola percentuale di zucchero di canna 14%
Ingredienti
CILIEGIE 86%, zucchero di canna 14%
Descrizione
La Composta di Radicchio Rosso è una specialità di Nerboruta, particolare e perfetta per gustare il sapore di questo apprezzato ortaggio anche fuori stagione. Si abbina bene ai formaggi stagionati, dei quali è in grado di esaltare piacevolmente il sapore. Ottima anche sul pane bruscato!!!
Ingredienti
Radicchio 77%, limone 3%, zucchero 20%
Certificazioni
HACCP - Certificazione HACCP
Descrizione
Alle more abbiamo aggiunto limoni non trattati cotti a parte, puliti da i semi e inseriti a julienne assieme a menta fresca frullata a fine cottura. Splendida su crostate, merende e sullo yogurt naturale.
Ingredienti
More 56%, zucchero di canna bianco, limone 5% e menta. Valori Nutrizionali per 100 gr. Energia 1043 kj / 226 kcal Grassi 0.9 g di cui acidi grassi saturi 0.1 g Carboidrati 57 g di cui zuccheri 56.5 g Fibre 2.6 g Proteine 1.1 g Sale 0.005 g Prodotto senza glutine Si Peso netto 270 gr. Frutta utilizzata per 100 g di prodotto 87
Certificazioni
GLUTEN FREE - Gluten Free
Descrizione
Le fragole non sono tutte uguali e tra queste ce n’è una in particolare che meglio esprime le peculiarità di questo frutto. La fragola Sabrosa è una monocultivar coltivata in Basilicata dove cresce rigogliosa grazie al clima favorevole e alla cura dei coltivatori. Si tratta di una fragola molto aromatica dal gusto intenso e dal sapore zuccherino. Ha in media una grandezza maggiore rispetto a quelle delle altre qualità e si presta con particolare favore alla trasformazione in confettura. Per chi nonla conosce questo è un invito spassionato ad assaggiarla, ne varrà la pena.
Descrizione
Dal 1898, utilizzando la ricetta originale di Alfredo Cavazza, è ottenuta cuocendo per 12 ore, secondo la procedura tradizionale, mele e pere cotogne. Il cotogno è uno dei più antichi alberi da frutta coltivato già nel 2000 a.c. dai Babilonesi. Utile per l’elevato contenuto di Vitamine B1, B2 e di fibra. Due stelle d'oro per "gusto eccellente" vinte nel 2018 al Superior Taste Award di Brussels dell'International Taste & Quality Institute.
Ingredienti
Mele e pere cotogne in proporzione variabile, zucchero, polpa e scorza d'arancia, colorante: E150d, correttore di acidità: acido citrico, aroma: essenza di arancia
Certificazioni
CSQA - Certificazione di Qualità CSQA
UNI EN ISO 9001:2008 - Certificazione Qualità UNI EN ISO 9001:2008
Descrizione
Gr. 250 da provare sui salumi
Ingredienti
90% polpa di bergamotto, 10% cioccolata fondente, 0,5% peperoncino e zucchero di canna
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Nerboruta di Igor Barbaro il sapore e tutto il benessere delle arance di Sicilia 100% naturali sapientemente lavorate artigianalmente da Nerboruta di Igor Barbaro. La chiamiamo composta e non marmellata, anche se trattasi di agrumi..., perché la nostra quantità di agrumi o frutta utilizzata nel prodotto è sempre pari all'80% dell'intero volume. La nostra lavorazione artigianale garantisce un prodotto d'eccellenza del vero Made in Italy. Composta di Arance integrali e Cannella di Sicilia ha un gusto decisamente agrumato con in più una ventata d'oriente. La cannella le regala un aroma dolce delicatamente pungente, ottimo per accompagnare una buona tazza di tè oppure da spalmare sul pane. Fonte di vitamine e fibre con il piacere di assaporare le vere arance integrali di Sicilia, qualità moro aromatizzate alla cannella. Nerboruta di Igor Barbaro, gusto e benessere 100% natura. Made in Italy.
Ingredienti
Ingredienti: Arance con buccia 80%, cannella, zucchero 20%. Senza pectina e senza conservanti.
Certificazioni
HACCP - Certificazione HACCP
Descrizione
Tradizionale, dai colori caldi e gustosa. Preparata con arance fresche raccolte dall'albero al giusto grado di maturazione. Senza conservanti o coloranti.
Ingredienti
Arance, Zucchero. Frutta usata 60 g per 100g di prodotto finito. Zuccheri totali 60 g per 100 g di prodotto finito
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
CONFETTURE EXTRA FRAGOLE Dalle nostre coltivazioni naturali di fragole, ricaviamo, senza aggiunta di agrofarmaci, ricaviamo queste confetture EXTRA, in quanto contengono più del 85% di frutta, nonostante, la legge permetta una percentuale notevolmente inferiore. Disponibile anche la confettura di lampone o mirtillo.
Descrizione
Una sfiziosità, ottima per accompagnare formaggi oppure su una buona fetta di pane. Prodotto ad elevato contenuto di Vitamina C. Da peperoncini e arance siciliane raccolte a mano, coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Tenere in un luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura, si consiglia di mescolare il prodotto e di conservare in frigorifero. Vegano e senza glutine. Può contenere tracce di farina di grano. Non OGM.
Ingredienti
Arance siciliane 60%, peperoncino, zucchero di canna, succo di limone
Descrizione
Conserva bio di Fichi con Zucchero d'uva [conf. da 230 gr.]
Ingredienti
Fichi e succo d'uva
Descrizione
La MARMELLATA DI ARANCE E CARRUBE è un prodotto bio certificato ottenuto dalla selezione di arance e carrube aziendali, con succo di limone ottenuto dai nostri limoni aziendali e aggiunta di zucchero di canna biologico.
Ingredienti
ARANCE, ZUCCHERO, CARRUBE, SUCCO DI LIMONE, SCORZE DI ARANCE, PECTINA,CANNELLA
Ingredienti
56g di More, 27g di Pera Cotogna, 17g di Zucchero per 100g.
Descrizione
L’uva da pasto, rossa o bianca che sia, in tutte le sue forme e in tutte le sue varietà ha sempre incuriosito palati di tutte le età. La confettura stupisce ancor di più perché non è consuetudine trovarla nel punto vendita sul banco delle confetture. La qualità di uva che utilizziamo è molto zuccherina ed aromatica al punto tale da conferire un aroma senza eguali alla confettura. Un po’ tutte le nostre confetture si possono utilizzare per dolci ma questa in particolar modo sembra essere fatta appositamente per finire nell’impasto di una crostata o di un qualsiasi altro dolce che si voglia fare.
Descrizione
Nuova lavorazione:
Nuove attrezzature multifunzione ci permettono di ampliare la gamma dei prodotti ma soprattutto di cuocere sottovuoto. Forse non tutti sanno che la cottura sottovuoto permette di cuocere a basse temperature (in particolare ci è stato realizzato su misura uno "speciale sistema di concentrazione" che cuoce a temperature ancora più basse dello standard, dai 28 ai 40° max) e in tempi velocissimi, quindi di mantenere ancora di più tutte le proprietà, il colore e il sapore della frutta utilizzata!
Raccolte dopo le prime gelate. La lavorazione è effettuata interamente a mano ( ripetuti passaggi al vaglio finissimo per separare semi e peli dalla poca polpa). Le bacche hanno proprietà astringenti, diuretiche e vitaminiche ( molta vitamica C).
Ottime a colazione o a merenda sul pane o come dolcificante nello yogurt bianco.
Ingredienti
Bacche di rosa canina, zucchero d'uva solido
Descrizione
La nostra marmellata di Arance di Sicilia è una deliziosa conserva a base di frutta e zucchero, ideale per la vostra colazione o per una merenda genuina a base di pane e marmellata. Se siete dei veri intenditori, potete abbinare questa confettura con i nostri formaggi e per preparare un tagliere da presentare in tavola durante le vostre occasioni importanti e le ricorrenze speciali da condividere in compagnia dei vostri amici e parenti più cari. In qualsiasi modo vogliate provare la nostra confettura di Arance di Sicilia, il successo sarà assicurato. Parola de “Le Bontà di Villa Dafne”
Ingredienti
Arance (63%), zucchero
Descrizione
Nuova lavorazione:
Nuove attrezzature multifunzione ci permettono di ampliare la gamma dei prodotti ma soprattutto di cuocere sottovuoto. Forse non tutti sanno che la cottura sottovuoto permette di cuocere a basse temperature (in particolare ci è stato realizzato su misura uno "speciale sistema di concentrazione" che cuoce a temperature ancora più basse dello standard, dai 28 ai 40° max) e in tempi velocissimi, quindi dimantenere ancora di più tutte le proprietà, il colore e il sapore della frutta utilizzata!
Una confettura di frutta realizzata con un ingrediente davvero insolito e spesso dimenticato: le bacche di sambuco: sono state pazientemente raccolte e lavorate per offrire un sapore davvero particolare Con i frutti di questa antichissima pianta spontanea, si ottiene una confettura ricca di vitamine A e c. La confettura che si ricava mantiene proprietà depurative, rinfrescanti, diuretiche e lassative.
Oltre che a colazione, a merenda e in aggiunta allo yogurt bianco, è ottima per le crostate.
Ingredienti
Bacche di sambuco, zucchero di canna, succo di limone.
Descrizione
Gelsi, zucchero di canna, succo di limone, pectina di frutta Barattolo da 240 gr Prodotto dall'Azienda San Matteo
Ingredienti
Arance fresche, mosto d'uva concentrato solido, succo di limoni freschi, ginseng, guaranà
Descrizione
Confettura composta per l'80% da frutta biologica, 20% zucchero di canna e succo di limone Senza conservanti e senza addensanti
Ingredienti
ZUcca bio, Mele bio, zucchero di canna, succo di limone, cannella in polvere
Descrizione
La Composta di Pere e Noci al Cognac nasce dall'incontro dolcissimo tra questo frutto che ricorda l'autunno e la croccantezza della frutta secca aromatizzata dall'acquavite francese. Una composta raffinata e particolare adatta a tutti i momenti della giornata...
Ingredienti
Pere 70%, noci 7%, cognac 3%, zucchero 20%
Certificazioni
HACCP - Certificazione HACCP
Descrizione
Un classico della tradizione Siciliana, preparata secondo un’antica ricetta, ottima per guarnire dolci oppure a colazione su una buona fetta di pane. Prodotto ad elevato contenuto di Vitamina C. Da arance raccolte a mano, coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Tenere in un luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura, si consiglia di mescolare il prodotto e di conservare in frigorifero. Vegano e senza glutine. Può contenere tracce di farina di grano. Non OGM.
Ingredienti
Arance a polpa rossa 60%, zucchero di canna, succo di limone
Descrizione
E' una confettura dolce realizzata con materie prime fresche e di alta qualità. Adatta a un utilizzo classico della confettura anche un ottimo abbinamento con i formaggi e con bolliti. Vegan ok
Ingredienti
Mela 90%, zucchero, uva sultanina, limone, cannella.
Certificazioni
HACCP - Certificazione HACCP
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Un classico della tradizione Siciliana, profumatissima come i limoni appena raccolti nella nostra azienda. Preparata secondo un’antica ricetta, ottima per guarnire dolci oppure a colazione su una buona fetta di pane. Prodotto ad elevato contenuto di Vitamina C. Da limoni siciliani raccolti a mano, coltivati secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Tenere in un luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura, si consiglia di mescolare il prodotto e di conservare in frigorifero. Vegano e senza glutine. Può contenere tracce di farina di grano. Non OGM.
Ingredienti
Limoni siciliani 55%, zucchero di canna, succo di limone
Descrizione
Prodotto Biologico rif. reg. CE 834/07 Controllato da CCPB srl IT BIO 009 AN02 Rif. Cert. Di Conformità in vigore I prodotti trasformati provengono esclusivamente dai Mirtilli biologici delle nostre coltivazioni. Certificato De.C.O.
Ingredienti
Mirtillo Bio(108g x 100g), Zucchero di Canna Bio.
Certificazioni
AIAB - Associazione Italiana Agricoltura Biologica
SLOWFOOD - Associazione Slow Food
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
HACCP - Certificazione HACCP
DE.C.O - Denominazione Comunale d'Origine
Descrizione
La prugna è uno di quei frutti che si apprezza solo quando piace veramente. La sua confettura è invece molto gradevole e accontenta un po’ tutti i palati. La si apprezza soprattutto quando non ci si aspetta molto e proprio in quel caso si rimane piacevolmente sorpresi.
Descrizione
Ciliegie raccolte rigorosamente tutte a mano e trasformate in sciroppate , con solo una piccola percentuale di zucchero di canna . Confezione da 330 gr. sgocciolate 210 gr.
Ingredienti
CILIEGIE 77% , zucchero di canna
Descrizione
Solo pere williams e una piccola percentuale di zucchero. Senza pectina, coloranti, conservanti e naturalmente priva di glutine.
Ingredienti
Pere Williams, zucchero.
Certificazioni
CSQA - Certificazione di Qualità CSQA
UNI EN ISO 9001:2008 - Certificazione Qualità UNI EN ISO 9001:2008
