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Marmellate
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Marmellate
Descrizione
Marmellata di Arancia Sicilia
Processo
Cottura in pentola a bassa pressione e bassa temperatura (60°C) per preservare le caratteristiche e gli aromi naturali della frutta
Caratteristiche
All’apertura presenta un intenso profumo di arancia rossa (al naturale) grazie alla cottura a bassa temperatura, sapore bilanciato in termini di dolcezza (grazie all’utilizzo di zucchero di canna) e con una piacevole nota di amaro per la presenza di scorza
Ingredienti
Frutta (120%) Zucchero grezzi di canna (65%)
Descrizione
Marmellata di Mandarino Sicilia Processo Cottura in pentola a bassa pressione e bassa temperatura (60°C) per preservare le caratteristiche e gli aromi naturali della frutta Caratteristiche All’apertura presenta un intenso profumo di Mandarino (al naturale) grazie alla cottura a bassa temperatura, sapore bilanciato in termini di dolcezza (grazie all’utilizzo di zucchero di canna) e con una piacevole nota di amaro per la presenza di scorza
Ingredienti
Frutta (120%) Zucchero grezzi di canna (65%)
Descrizione
Confettura ottenuta con ciliegie fresche di stagione, raccolte a giusta maturazione, e trasformate a bassa temperatura. Il processo di denocciolatura avviene interamente a mano.
Ingredienti
Ingredienti: - ciliegie denocciolate, zucchero di canna, succo di limone. - Tutti gli ingredienti sono biologici. - Zuccheri totali presenti : 47% - Sono stati utilizzati 150 grammi di ciliegie fresche per ottenere 100 grammi di confettura. - Può contenere noccioli o frammenti di essi.
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Gr. 250, il sapore del mandarino antico con il retro gusto del bergamotto per colazioni, merende, formaggi e crostate
Ingredienti
30%polpa di bergamotto, 70% polpa di mandarino e zucchero di canna
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
La Composta di Radicchio Rosso è una specialità di Nerboruta, particolare e perfetta per gustare il sapore di questo apprezzato ortaggio anche fuori stagione. Si abbina bene ai formaggi stagionati, dei quali è in grado di esaltare piacevolmente il sapore. Ottima anche sul pane bruscato!!!
Ingredienti
Radicchio 77%, limone 3%, zucchero 20%
Certificazioni
HACCP - Certificazione HACCP
Descrizione
Tradizionale, dai colori caldi e gustosa. Preparata con arance fresche raccolte dall'albero al giusto grado di maturazione. Senza conservanti o coloranti.
Ingredienti
Arance, Zucchero. Frutta usata 60 g per 100g di prodotto finito. Zuccheri totali 60 g per 100 g di prodotto finito
Descrizione
Vieni a scoprire la nostra deliziosa marmellata di arancia e fiori di sambuco, realizzata con il 90% di frutta fresca e genuina. Questa marmellata agrumata e profumata è l'ideale per la colazione o la merenda, ma si presta anche perfettamente per farcire una crostata fatta in casa. Con il suo gusto fresco e autentico, questa marmellata è il prodotto perfetto per chi ama gustare sapori genuini e naturali. Provala ora e lasciati conquistare dalla sua bontà e dalla sua fragranza unica. Buona da spalmare su una fetta di pane tostato o da gustare insieme a formaggi freschi.
Ingredienti
Ingredienti: Arance di Ribera, Zucchero, Fiori di Sambuco., Mela essiccata 2%.
Descrizione
L’uva da pasto, rossa o bianca che sia, in tutte le sue forme e in tutte le sue varietà ha sempre incuriosito palati di tutte le età. La confettura stupisce ancor di più perché non è consuetudine trovarla nel punto vendita sul banco delle confetture. La qualità di uva che utilizziamo è molto zuccherina ed aromatica al punto tale da conferire un aroma senza eguali alla confettura. Un po’ tutte le nostre confetture si possono utilizzare per dolci ma questa in particolar modo sembra essere fatta appositamente per finire nell’impasto di una crostata o di un qualsiasi altro dolce che si voglia fare.
Descrizione
Confettura extra di more, camomilla, melissa, tiglio e biancospino BIO.
Ingredienti
More bio origine Italia, zucchero di canna bio origine non ue, succo di limone bio origine Italia, soluzione idroalcolica di camomilla (0,06%), soluzione idroalcolica di melissa (0,06%), soluzione idroalcolica di tiglio (0,06%), soluzione idroalcolica di biancospino (0,06%). Gelificante: pectina.
Descrizione
Un classico della tradizione Siciliana, preparata secondo un’antica ricetta, ottima per guarnire dolci oppure a colazione su una buona fetta di pane. Prodotto ad elevato contenuto di Vitamina C. Da arance selvatiche siciliane raccolte a mano, coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Tenere in un luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura, si consiglia di mescolare il prodotto e di conservare in frigorifero. Vegano e senza glutine. Può contenere tracce di farina di grano. Non OGM.
Ingredienti
Arance selvatiche siciliane 60%, zucchero canna, succo di limone
Descrizione
La nostra confettura di ribes rosso al 90% di frutta è un prodotto naturale al 100% in quanto è realizzato senza l'utilizzo di pectina, coloranti o conservanti, garantendo così la massima bontà e genuinità. La confettura viene realizzata con cura secondo antiche ricette e con frutta scelta, assicurando un sapore autentico e genuino. La frutta utilizzata è raccolta, lavorata e fatta cuocere con metodi artigianali, per garantire un risultato gustoso e ricco di sapori. Confezionata in comode confezioni da 240g, la nostra confettura di ribes rosso è l'ideale per arricchire le tue colazioni o per abbinare ai formaggi, per un'esperienza culinaria davvero unica.
Ingredienti
Ingredienti: Ribes, zucchero, limone
Descrizione
Composta di more biologiche, con solo zuccheri naturali della frutta, dal caratteristico sapore dolce e asprigno, si distingue per il suo profumo intenso e autentico. Prodotto ottenuto unicamente da frutta fresca raccolta a mano.
Ingredienti
More 65% - °Succo di mela concentrato – Gelificante: pectina *Ingredienti del Commercio Equo e Solidale °Ingredienti da Agricoltura Biologica
Descrizione
Confettura Extra di Fichidindia. gr: 370. Profumatissima confettura ai fichidindia tutta da spalmare, ideale a colazione, o per farcire dolci e crostate. Biologica. Made in Sicily.Ideale per farcire dolci e crostate o da spalmare sul pane per colazione, la confettura di ficodindia con la sua dolcezza e il suo profumo renderà speciali le vostre giornate.
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Un classico della tradizione Siciliana, preparata secondo un’antica ricetta, ottima per guarnire dolci oppure a colazione su una buona fetta di pane. Prodotto ad elevato contenuto di Vitamina C. Da arance siciliane raccolte a mano, coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Tenere in un luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura, si consiglia di mescolare il prodotto e di conservare in frigorifero. Vegano e senza glutine. Può contenere tracce di farina di grano. Non OGM.
Ingredienti
Arance a polpa bionda siciliane 70%, zucchero di canna, succo di limone
Descrizione
La MARMELLATA DI LIMONI E PEPERONCINO è un prodotto Bio certificato ottenuto dalla selezione di Limoni e Peperoncini aziendali, e aggiunta di zucchero di canna biologico.
Ingredienti
LIMONE, ZUCCHERO, ACQUA, SCORZE DI LIMONE, PECTINA, PEPERONCINI.
Descrizione
Una linea di confetture interamente a base di frutta, pensata per piacervi in tutta naturalezza. Dai 100-130 gr di frutta fresca per ogni 100 gr di prodotto finito, con la sola aggiunta di zucchero d'uva, per rendere più gradevole al palato il sapore, senza però coprirlo o modificarlo. Nessun additivo o addensante aggiunto... non potevamo non chiamarla TUTTAFRUTTA.
Questa confettura di albicocche di La Madre Terra è 100% frutta da spalmare. Contiene solo albicocche e zucchero d'uva, senza pectina o altri ingredienti. Ideale per la tua colazione oppure per uno spuntino gustoso e salutare.
Ingredienti
Albicocche, zucchero d'uva solido
Descrizione
Solo visciole e una piccola percentuale di zucchero. Senza pectina, coloranti, conservanti e naturalmente priva di glutine.
Ingredienti
Visciole (Prunus cesasus), zucchero, correttore di acidità: acido citrico
Certificazioni
CSQA - Certificazione di Qualità CSQA
UNI EN ISO 9001:2008 - Certificazione Qualità UNI EN ISO 9001:2008
Descrizione
Marmellata di limone, preparata con pregiati limoni siciliani 100% biologici e con l’utilizzo del frutto intero – compresa la buccia – per un gusto intenso, fresco e senza sprechi! La bassa percentuale di zucchero da spazio all'inconfondibile profumo dei limoni di Sicilia, per un gusto naturalmente autentico. Deliziosa sul pane o per farcire torte e crostate. Il suo gusto agrumato e vivace si sposa magnificamente con formaggi erborinati e caprini.
Ingredienti
Frutto, zucchero, succo di limone
Descrizione
Marmellata dal gusto intenso e sentore di piccante, tipica dello zenzero. Il delicato mix ne fa un prodotto dalle elevate percezioni sensoriali. I mandarini vengono raccolti e lavorati in giornata. Artigianale è la lavorazione; La cottura avviene in depressione a bassa temperatura.
Ingredienti
- Succo, polpa e scorzette di mandarini, zucchero di canna, zenzero in polvere (0.49%). - Tutti gli ingredienti sono biologici. - Zuccheri totali presenti : 59% - Sono stati utilizzati 122 grammi di mandarini freschi per ottenere 100 grammi di marmellata. - Può contenere noccioli o frammenti di essi.
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
La Fica di Morciano è un albero autoctono del capo di Leuca. Da millenni I suoi frutti sono stati alla base della dieta salentina nel Capo, consumati freschi in estate o essiccati per l’inverno. Fonte preziosa di zuccheri, vitamine e minerali, tra le innumerevoli proprietà sono antiinfiammatori, potenti antibatterici ed epato protettori. La marmellata di Fiche , con il 79% di frutta permette di gustare tutto l’anno quello che I greci consideravano il frutto degli Dei. 100% naturale, i nostri alberi non hanno subito trattamenti chimici ne altro che possa comprometterne la naturale armonia. La marmellata viene preparata a poche ore dalla raccolta dei frutti, effettuata rigorosamente a mano
Ingredienti
Fica di Morciano, zucchero di canna, succo di limone
Descrizione
Realizzata con una lavorazione artigianale che rispetta i ritmi della natura. Il profumo agrumato delle arance siciliane si unisce alla nota calda e speziata dello zenzero, dando vita a un gusto equilibrato e genuino. Perfetta a colazione o per accompagnare formaggi e dolci fatti in casa. Da arance siciliane raccolte a mano, coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Tenere in un luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura, si consiglia di mescolare il prodotto e di conservare in frigorifero. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Arance siciliane 60%, zucchero di canna, zenzero 0,01%, succo di limone
Descrizione
Confettura ottenuta con pere fresche di stagione, raccolte a giusta maturazione, lavorate artigianalmente e cotte in depressione a bassa temperatura. La varietà utilizzata è la "Coscia" ideale nella preparazione di confetture, grazie alla sua polpa consistente e al suo sapore intenso.
Ingredienti
- Purea e pezzi di pere, zucchero bianco di canna, succo di limone. - Tutti gli ingredienti sono biologici. - Zuccheri totali presenti : 47% - Sono stati utilizzati 138 grammi di pere fresche per ottenere 100 grammi di confettura.
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Un classico della tradizione Siciliana, profumatissima e naturalmente dolcissima. Preparata secondo un’antica ricetta, ottima per guarnire dolci oppure a colazione su una buona fetta di pane. Prodotto ad elevato contenuto di Vitamina C. Da mandarini siciliani raccolti a mano, coltivati secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Tenere in un luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura, si consiglia di mescolare il prodotto e di conservare in frigorifero. Vegano e senza glutine. Può contenere tracce di farina di grano. Non OGM.
Ingredienti
Mandarini siciliani 70%, zucchero di canna, succo di limone
Descrizione
La confettura di albicocche GdS, proviene da frutta coltivata nella stessa azienda agricola. La raccolta avviene in precascola, ovvero a maturazione elevata, in modo da avere nella frutta il massimo delle vitamine e dei sali minerali. La mescolanza delle due varietà presenti: la Portici e la Vitillo, donano alla composta un aroma e un sapore inimitabile. La lavorazione è interamente artigianale e la cottura avviene a 60°C.
Ingredienti
- Purea e pezzettoni di albicocche var. Portici e Vitillo, zucchero bianco di canna. - Tutti gli ingredienti sono biologici. - Zuccheri totali presenti : 48% - Sono stati utilizzati 110 grammi di albicocche fresche per ottenere 100 grammi di confettura.
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Confettura di albicocche tipiche Campane, dolcissime ma molto delicate, adatte quindi ad essere vendute sul posto o essere trasformate; barattolo da 212 g
Albicocche pellecchielle e vitillo di Miriam, varietà tradizionali dell’area
napoletana che, come tutte le albicocche di quella zona, non riescono ad
avere un mercato dignitoso e sono a rischio di abbandono.
Descrizione
Confettura ottenuta con fichi freschi di stagione, raccolati a giusta maturazione. La varietà è tipica dell' areale sud della Basilicata. La cottura avviene a bassa temperatura e la lavorazione è interamente artigianale. La confettura di fichi è ottima per deguatarla con formaggi stagionati.
Ingredienti
- Purea e pezzettoni di fichi, zucchero bianco di canna, succo di limone. - Tutti gli ingredienti sono biologici. - Zuccheri totali presenti : 46% - Sono stati utilizzati 110 grammi di fichi freschi per ottenere 100 grammi di confettura.
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Mangiare questa confettura è come gustarsi una favolosa coppetta di fragole con il limone e qualche cucchiaio di zucchero (rigorosamente di canna bio e equo-solidale). Provare per credere! Dal bellissimo colore rosso acceso è adatta a colazioni golose, merende genuine e in abbinamento a formaggi stagionati
Ingredienti
fragola, limone (polpa e scorza), zucchero di canna equo-solidale.
Descrizione
Solo ingredienti naturali, zucchero di canna e fragole fresche
Solo con frutta fresca, da agricoltura biologica e selezionata a mano; il risultato è la riscoperta dell'autentico sapore del frutto con cui vengono preparate. Il risultato è un prodotto che vi stupirà per il sapore genuino e la naturale consistenza.
Oltre che a colazione, a merenda e in aggiunta allo yogurt bianco, è ottima per le crostate.
Ingredienti
Fragole, Zucchero di canna.
Descrizione
FORMATO FAMIGLIA...SUPER CONVENIENTE!
Solo con frutta fresca, da agricoltura biologica e selezionata a mano; il risultato è la riscoperta dell'autentico sapore del frutto con cui vengono preparate. Il risultato è un prodotto che vi stupirà per il sapore genuino e la naturale consistenza.
Oltre che a colazione, a merenda e in aggiunta allo yogurt bianco, è ottima per le crostate.
Ingredienti
Prugne Stanly, Zucchero di canna, Succo di Limone.
Descrizione
Il cioccopera è un prodotto nuovo, ideato e realizzato nel nostro laboratorio, si parte da pere di stagione, sbucciate una ad una a mano e fatte cuocere, con una piccola aggiunta di zucchero di canna e infine miscelando il tutto con il cacao, così da ottenere una sana crema spalmabile.
Ingredienti
Ingredienti: pere (69%), zucchero di canna, succo di limone, cacao (1,7%). Peso netto: 270g CONTIENE TRACCE DI SOIA E LATTE E DERIVATI Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Descrizione
Solo ingredienti naturali, zucchero di canna e pere fresche
Solo con frutta fresca, da agricoltura biologica e selezionata a mano; il risultato è la riscoperta dell'autentico sapore del frutto con cui vengono preparate. Il risultato è un prodotto che vi stupirà per il sapore genuino e la naturale consistenza.
Oltre che a colazione, a merenda e in aggiunta allo yogurt bianco, è ottima per le crostate.
Ingredienti
Pere 85%, Zucchero di canna,Succo di limone, Fiori di Camomilla.
Ingredienti
Fragoline fresche, zucchero di canna, fiori di zagara, succo di limoni freschi. Gelificante: Pectina di Frutta. Per 100 g. di prodotto: frutta 65 g. zuccheri totali 48 g.
Descrizione
La nostra confettura di Fichi d’India e Mele cotogne è una deliziosa conserva a base di frutta e zucchero, ideale per la vostra colazione o per una merenda genuina a base di pane e marmellata. Se siete dei veri intenditori, potete abbinare questa confettura con i nostri formaggi e per preparare un tagliere da presentare in tavola durante le vostre occasioni importanti e le ricorrenze speciali da condividere in compagnia dei vostri amici e parenti più cari. In qualsiasi modo vogliate provare la nostra confettura di Fichi d’India e Mele cotogne, il successo sarà assicurato. Parola de “Le Bontà di Villa Dafne”
Ingredienti
Fichi d’india (60%), zucchero, mele cotogne, succo di limone
Descrizione
Confettura dolce realizzata con materie prime fresche e di alta qualità dei territori della Romagna. Una ricetta tradizionale con profumi e sapori autentici.
Ingredienti
mele cotogne 75%, zucchero
Descrizione
E' composta per il 90% da frutti di bosco freschi, che conferisce alla confettura un sapore intenso e autentico. Il prodotto viene confezionato in vasetti da 240g, perfetti per essere gustati a colazione o come ingrediente per dolci e dessert. Grazie alla sua naturalezza e bontà, la confettura di Frutti di Bosco 90% di frutta è l'ideale per chi cerca sapori genuini e prodotti di alta qualità, provenienti direttamente dall'azienda agricola. Si tratta di un'ottima opzione per chi desidera arricchire la propria tavola con un tocco di genuinità e tradizione.
Ingredienti
Ingredienti: frutti di bosco (in percentuale variabile Lamponi, Aronia, Uva Giapponese, More, Ribes, Fragole, Mirtilli), zucchero e limone, Mela essiccata 2%.
Descrizione
Confezione natalizia con 2 bottiglie di vino, un liquore, una marmellata di nonna Bea, una bottiglia di olio extravergine di oliva di nonna Bea da 0.5 lt, un misto di erbe aromatiche.Si può scegliere nei commenti il tipo di vino, marmellata e liquore fra quelli disponibili
Descrizione
Realizzata interamente con clementine della nostra produzione biologica. Gradevole di gusto, ottima per la colazione
Ingredienti
Mandarini freschi, zucchero di canna, scorze di mandarini freschi, succo di limoni freschi. Gelificante: pectina di frutta. Per 100 g. di prodotto: frutta 63 g. zuccheri totali 52 g.
Ingredienti
Pesche, mosto d'uva concentrato, succo di limone, pectina di frutta
Ingredienti
Arance fresche, zucchero di canna, scorze di arance fresche, succo di limoni freschi
Descrizione
Marmellata di mandarino, prodotta in Sicilia con la stessa autenticità che contraddistingue ogni prodotto Tenute Caracci. Preparata con frutta 100% biologica, utilizzando il frutto intero – compresa la buccia – per un sapore pieno e senza sprechi. La ridotta quantità di zuccheri ne esalta l’aroma naturale degli agrumi, per un sapore fresco e sorprendente ad ogni assaggio! Perfetta da gustare al naturale su fette biscottate, pane o pancakes. Si accompagna con piacere a formaggi freschi, ricotta, oppure come nota agrumata per crostate e dolci fatti in casa.
Ingredienti
Frutto, zucchero, succo di limone
Descrizione
La Composta di Pere e Noci al Cognac nasce dall'incontro dolcissimo tra questo frutto che ricorda l'autunno e la croccantezza della frutta secca aromatizzata dall'acquavite francese. Una composta raffinata e particolare adatta a tutti i momenti della giornata...
Ingredienti
Pere 70%, noci 7%, cognac 3%, zucchero 20%
Certificazioni
HACCP - Certificazione HACCP
Descrizione
Le fragole non sono tutte uguali e tra queste ce n’è una in particolare che meglio esprime le peculiarità di questo frutto. La fragola Sabrosa è una monocultivar coltivata in Basilicata dove cresce rigogliosa grazie al clima favorevole e alla cura dei coltivatori. Si tratta di una fragola molto aromatica dal gusto intenso e dal sapore zuccherino. Ha in media una grandezza maggiore rispetto a quelle delle altre qualità e si presta con particolare favore alla trasformazione in confettura. Per chi nonla conosce questo è un invito spassionato ad assaggiarla, ne varrà la pena.
Descrizione
gr. 250 per i golosi ! ottima sui salumi e formaggi, è composta per il 90% da polpa di bergamotto e per il 10% di cioccolata fondente al 70% di cacao
Ingredienti
90% polpa di bergamotto, 10% cioccolata fondente e zucchero di canna
Descrizione
La nostra composta di mirtilli è un autentico omaggio alla natura. 100% frutta, senza zucchero né additivi, realizzata con mirtilli freschi e maturi coltivati secondo i principi dell'agricoltura rigenerativa. Ogni cucchiaio racchiude il gusto puro e intenso di questi frutti. La consistenza vellutata e il profumo avvolgente rendono questa composta ideale per arricchire ogni momento della tua giornata, che sia su una fetta di pane, come topping per yogurt o semplicemente da gustare al cucchiaio.
Ingredienti
Mirtillo 100%
Descrizione
Un classico della tradizione Siciliana, profumatissima come i limoni appena raccolti nella nostra azienda. Preparata secondo un’antica ricetta, ottima per guarnire dolci oppure a colazione su una buona fetta di pane. Prodotto ad elevato contenuto di Vitamina C. Da limoni siciliani raccolti a mano, coltivati secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Tenere in un luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura, si consiglia di mescolare il prodotto e di conservare in frigorifero. Vegano e senza glutine. Può contenere tracce di farina di grano. Non OGM.
Ingredienti
Limoni siciliani 55%, zucchero di canna, succo di limone
Descrizione
Una linea di confetture interamente a base di frutta, pensata per piacervi in tutta naturalezza. Dai 100-130 gr di frutta fresca per ogni 100 gr di prodotto finito, con la sola aggiunta di zucchero d'uva, per rendere più gradevole al palato il sapore, senza però coprirlo o modificarlo. Nessun additivo o addensante aggiunto... non potevamo non chiamarla TUTTAFRUTTA.
Una confettura di pesche completamente vegetale con dolcificanti alternativi al saccarosio. La Madre Terra ha realizzato questo prodotto naturale utilizzando unicamente due ingredienti: pesche e zucchero d'uva. Non contiene pectina o altri ingredienti. Ideale per la tua colazione oppure per uno spuntino gustoso e salutare.
Ingredienti
Pesche, zucchero d'uva solido.
Descrizione
La confettura è un prodotto naturale al 100% poichè realizzato senza l'utilizzo di pectina, coloranti o conservanti. Infatti la marmellata di Lamponi Gialli e Pesca viene prodotta con cura secondo antiche ricette e con frutta scelta. La frutta è raccolta, lavorata e fatta cuocere con metodi artigianali per un risultato gustoso e genuino. Realizzata interamente nel nostro laboratorio di trasformazione con una lavorazione totalmente artigianale, lavoriamo al massimo 2 Kg di prodotto alla volta per garantire un gusto ed una qualità eccellenti!
Ingredienti
Ingredienti: Lamponi, Pesche, Zucchero, Limone, Mela essiccata 2%.
Descrizione
La Pera Petrucina è una antica varietà rustica salentina di pera; Il suo frutto molto piccolo, che lo rende difficile da lavorare meccanicamente, e la spiccata tendenza all’ammezzamento (con frutti maturi all’ interno mentre esternamente sono ancora acerbi) hanno comportato l’abbandono di questa coltivazione. La petrucina però, che richiede molto lavoro manuale durante la raccolta e la pulitura del frutto, è una pianta che non richiede irrigazione o trattamenti particolari, essendo perfettamente integrata nel territorio. Inoltre il suo sapore dolce senza essere eccessivo, è un vero capolavoro della natura. I nostri alberi, alcuni secolari, anno dopo anno ci regalano queste meraviglie che lavorate appena colte fanno di questa confettura extra un inno alla gioia per il palato e per l’ambiente. La «pirata» in salento indica esclusivamente la marmellata fatta con la «piriceddha», la petrucina. Va preparata appena colta, prima che diventi «ficateddha», troppo matura e scura. E’ l’unica marmellata a cui è concesso di sostituire la crema nel pasticciotto leccese. E non è poco.
Ingredienti
Pera petrucina, zucchero di canna, succo di limone
Descrizione
Ciliegie raccolte rigorosamente tutte a mano e trasformate in frutta spalmabile senza aggiunta di addensanti e/o conservanti, con solo una piccola percentuale di zucchero di canna 14%
Ingredienti
CILIEGIE 86%, zucchero di canna 14%
Descrizione
Composta di mela e zenzero è una classica con un pizzico di originalità, le nostre composte sono sempre 100% naturali. La percentuale di frutta è dell'80% altrimenti che composta sarebbe? Solo il 20 % di zucchero per garantirne la conservabilità e per mantenere il prodotto nella fascia dietetica, solo frutta della nostra azienda lavorata artigianalmente.
Nerboruta di Igor Barbaro vi offre natura e benessere creando prodotti d'eccellenza per qualità organolettiche e per originalità, le nostre composte sono artigianali e per tanto conservano un gusto unico e inconfondibile.
Ingredienti
Ingredienti: Mela 70%, zenzero 10%, zucchero 20%
Ingredienti
Arance, zucchero, 150g di frutta utilizzata per 100g di prodotto, zuccheri totali 55g per 100g di prodotto.
Descrizione
Ciliegie raccolte rigorosamente tutte a mano e trasformate in sciroppate , con solo una piccola percentuale di zucchero di canna . Confezione da 330 gr. sgocciolate 210 gr.
Ingredienti
CILIEGIE 77% , zucchero di canna
Descrizione
Gr. 250, fortemente agrumata, per colazione, merenda, crostate e quant’altro
Ingredienti
70% polpa e bucce di limone, 30% polpa di bergamotto e zucchero di canna
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
La prugna è uno di quei frutti che si apprezza solo quando piace veramente. La sua confettura è invece molto gradevole e accontenta un po’ tutti i palati. La si apprezza soprattutto quando non ci si aspetta molto e proprio in quel caso si rimane piacevolmente sorpresi.
Descrizione
Le composte in genere sono ideali per degli abbinamenti con formaggi di varia stagionatura e natura, a seconda del tipo di composta che si utilizza. Consigliamo il loro utilizzo per antipasti, aperitivi o per un semplice breack. Questo abbinamento è davvero particolare perché i sapori dei due ingredienti sono tra loro scissi e ben distinguibili. Al primo assaggio si avverte subito la nota dolce del peperone seguita poi dalla piccantezza non eccessiva dei peperoncini rossi. Le due sensazioni son contrastanti ma alla fine si bilanciano perfettamente. Gli scettici che decidono di assagiarla rimangono piacevolmente compiti. Provare per credere
Descrizione
Questa marmellata di arancia, unita al gusto selvatico del finocchietto raccolto fresco nei nostri campi, ha un gusto unico e tutto siciliano. Ideale con formaggi stagionati o anche per colazioni e merende dolci.
Ingredienti
arancia (polpa e scorza), zucchero di canna equo-solidale, finocchietto selvatico, cedro.
Descrizione
CONFETTURA DI KUMQUAT
Ingredienti
KUMQUAT, ZUCCHERO, LIMONE
Descrizione
La tradizione delle confetture vede tra le classiche la confettura di albicocca. Sembra quasi che non se ne possa fare a meno sulla tavola della prima colazione. Certo è che si tratta di una confettura di facile e largo utilizzo. Una volta aperto il vasetto si sente avverte un gradevole aroma di albicocca che ricorda quelli della tradizione, confermando la sua genuinità e naturalezza.
Descrizione
“La Fragola” è una confettura dolce realizzata con materie prime fresche e di alta qualità. Una ricetta tradizionale con profumi e sapori autentici. Le caratteristiche della Confettura di Fragola Quattro Stagioni: - Vegan OK - Gluten Free
Ingredienti
Fragola 90%, zucchero, limone. Addensante naturale: agar agar.
Certificazioni
HACCP - Certificazione HACCP
Descrizione
La confettura di fragole al 90% di frutta della nostra azienda agricola è un prodotto irresistibile per tutti gli amanti delle fragole. Con il suo alto contenuto di frutta, questa deliziosa confettura ha un sapore autentico e genuino che conquisterà i palati più esigenti. Perfetta per chi non ama la confettura di fragole troppo dolce o artificiale, questa prelibatezza è ideale per essere spalmata sul pane fresco, per farcire torte e dolci, e per una colazione golosa e genuina. Prodotto con cura e passione, la nostra confettura di fragole è un concentrato di freschezza e bontà, pronto a deliziare chiunque lo assaggi. Un'esplosione di gusto che renderà ogni momento speciale e indimenticabile.
Ingredienti
Ingredienti: Fragole, zucchero, limone, mela essiccata 2%
Descrizione
Le composte in genere sono ideali per degli abbinamenti con formaggi di varia stagionatura e natura, a seconda del tipo di composta che si utilizza. Consigliamo il loro utilizzo per antipasti, aperitivi o per un semplice breack. I fichi sembrano essere il frutto perfetto per l’abbinamento con formaggi, motivo per cui proponiamo questa composta e poi la versione del fico glassato, da utilizzarsi a fettine col formaggio. - La nostra azienda fa parte del consorzio della cipolla di Tropea IGP, motivo per cui la filiera è cortissima e la qualità della materia prima è sempre eccellente. - La nostra azienda nasce in un territorio dove lo zafferano è il prodotto più prestigioso e pregiato ed è per questo che con orgoglio abbiamo voluto creare un prodotto che meglio rendesse omaggio a questa spezia. Mela e zafferano, un connubio perfetto di sapori che genera un prodotto delicato ma allo stesso tempo carico di aroma.
Descrizione
La nostra confettura artigianale di mele e cannella viene prodotta utilizzando mele selezionate con cura in campo, la cui dolcezza viene esaltata dalla presenza avvolgente e speziata della cannella, dando vita a una combinazione unica ed equilibrata di sapori che delizierà il vostro palato, facendovi innamorare già alla prima cucchiaiata!
Ingredienti
Ingredienti Mele, zucchero, cannella, succo di limone, gelificante pectina. Frutta utilizzata 60 g per 100 g.
Descrizione
È perfetta per chi predilige i sapori più delicati, ma non vuole rinunciare alle proprietà dell’aronia, questa composta in cui il caratteristico sapore pungente delle sue bacche incontra la dolcezza della mela. La confettura è un prodotto naturale al 100% poichè realizzato senza l'utilizzo di pectina, coloranti o conservanti. Infatti la marmellata di Aronia viene prodotta con cura secondo antiche ricette e con frutta scelta. La frutta è raccolta, lavorata e fatta cuocere con metodi artigianali per un risultato gustoso e genuino. Bacca nera simile al mirtillo ma amara. Il gusto deciso delle bacche è stemperato dalla dolcezza delle mele. Rimane comunque un po' amara, ideale per chi non adora molto il dolce. Perfetto per chi vuole provare qualcosa di diverso ma salutare, poichè le bacche di aronia sono considerate "superfrutti" per l'elevata presenza di antiossidanti naturali. Consigliata per la realizzazione di dolci come crostate e dessert particolarmente dolci per bilanciare il suo sapore acidulo.
Ingredienti
Ingredienti: Aronia, Mela, Zucchero, Limone.
Descrizione
Profumatissima e naturalmente dolcissima, si abbina perfettamente al sapore un po' piccante e un po' dolciastro della cannella. Preparata secondo un’antica ricetta, ottima per guarnire dolci oppure a colazione su una buona fetta di pane. Prodotto ad elevato contenuto di Vitamina C. Da mandarini siciliani raccolti a mano, coltivati secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Tenere in un luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura, si consiglia di mescolare il prodotto e di conservare in frigorifero. Vegano e senza glutine. Può contenere tracce di farina di grano. Non OGM.
Ingredienti
Mandarini siciliani 70%, zucchero di canna, cannella, succo di limone
Descrizione
Una marmellata dal sapore genuino e dalla naturale consistenza, perchè prodotta con ingredienti biologici, freschi e senza pectina.
Solo ingredienti naturali, zucchero di canna e mandarini freschi.
Solo con frutta fresca, da agricoltura biologica e selezionata a mano; il risultato è la riscoperta dell'autentico sapore del frutto con cui vengono preparate. Il risultato è un prodotto che vi stupirà per il sapore genuino e la naturale consistenza.
Oltre che a colazione, a merenda e in aggiunta allo yogurt bianco, è ottima per le crostate.
Ingredienti
Polpa e buccia di Mandarini, Zucchero di canna, Succo di Limone.
Descrizione
Confettura di mele e uva ottenuta dalla lavorazione di frutta matura e raccolta a mano, cotta a bassa temperatura insieme a zucchero di barbabietola bio prodotto in Italia. Tutti gli ingredienti sono biologici. Tutte le fasi, dalla raccolta, alla lavorazione e al confezionamento, sono eseguite a mano, questo fa sì che la Confettura di Prugne Bio sia un prodotto artigianale di altissima qualità curato in ogni suo particolare. Il colore del prodotto finito è il colore naturale della frutta che ha subito un processo di cottura, in cui, oltre allo zucchero, non è stato aggiunto alcun altro ingrediente, al fine di mantenere la sua naturalezza. Senza pectina aggiunta.
Ingredienti
Mele biologiche, uva biologica, zucchero di barbabietola biologico italiano.
Certificazioni
CAMPAGNA AMICA - Fondazione Campagna Amica
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
SLOWFOOD - Associazione Slow Food
HACCP - Certificazione HACCP
GLUTEN FREE - Gluten Free
Descrizione
Prugne bio aziendali; Zucchero di canna bio az Di Noto; succo limone bio aziendale.
Ingredienti
Prugne *, Zucchero di canna*, Succo di limone*, Gelificante: pectina di frutta, *Da agricoltura biologica
Ingredienti
56g di More, 27g di Pera Cotogna, 17g di Zucchero per 100g.
Descrizione
L’uva da pasto, rossa o bianca che sia, quella da vino e quella per dolci. In tutte le sue forme e in tutte le sue varietà ha sempre incuriosito palati di tutte le età. La confettura stupisce ancor di più perché non è consuetudine trovarla nel punto vendita sul banco delle confetture. La qualità di uva che utilizziamo è molto zuccherina ed aromatica al punto tale da conferire un aroma senza eguali alla confettura. Un po’ tutte le nostre confetture si possono utilizzare per dolci ma questa in particolar modo sembra essere fatta appositamente per finire nell’impasto di una crostata o di un qualsiasi altro dolce che si voglia fare.
Descrizione
La particolarità di questa marmellata, dal leggero retrogusto amaro dovuto alla presenza della scorza, è l’impiego dell’arancia “Vaniglia”, dalla bassissima acidità. Ideale per colazioni sane e genuine e per preparazioni di torte, crostate o biscotti.
Ingredienti
arancia (polpa e scorza), zucchero di canna equo-solidale, cedro.
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Questa confettura viene denominata 'Scrucchiata' in dialetto Abruzzese perchè scrocchia leggermente sotto i denti ed è prodotta esclusivamente con Uva Montepulciano, senza zucchero né addensanti.
Descrizione
I limoni e le arance insieme alle bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar sprigionano un profumo intenso e la dolcezza della vaniglia è in perfetta sintonia con il retrogusto leggermente amaro degli agrumi.
Perfetta per la colazione o la preparazione di dolci
Ingredienti
limone (polpa e scorza), arancia (polpa e scorza), zucchero di canna equo-solidale, vaniglia Bourbon del Madagascar.
Descrizione
La Composta di Melanzane, Peperoncino e Zenzero è una confettura ideale in abbinamento ai formaggi: il tocco piccante del peperoncino e il gusto deciso dello zenzero arricchiscono e valorizzano la composta, perfetta da servire durante l'aperitivo anche con crostini di pane.
Ingredienti
Melanzane 77%, zenzero e peperoncino 3%, zucchero 20%
Descrizione
Una sfiziosità, ottima per accompagnare formaggi oppure su una buona fetta di pane. Prodotto ad elevato contenuto di Vitamina C. Da peperoncini e arance siciliane raccolte a mano, coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Tenere in un luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura, si consiglia di mescolare il prodotto e di conservare in frigorifero. Vegano e senza glutine. Può contenere tracce di farina di grano. Non OGM.
Ingredienti
Arance siciliane 60%, peperoncino, zucchero di canna, succo di limone
Descrizione
Confettura composta per l'80% da frutta biologica, 20% zucchero di canna e succo di limone Senza conservanti e senza addensanti
Ingredienti
Pompelmo rosa bio, zucchero, succo di limone bio
Descrizione
Gluten Free e Vegan Ok
Ingredienti
Pesca 140g su 100g di prodotto finito, zucchero. Addensante naturale: agar agar.
