Martedì, 24 Dicembre 2024 - 18:58:19
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Farina di Mais Bianco Perla - 1 Kg

€ 1,95

Quantità: 1 Kilogrammo

Non disponibile

Ordine minimo: 6 Pz (6 Kg)

Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Kg)

Prodotto da

Bongiovanni S.r.l.

Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.
Via Case Molino di Pogliola, 12089 Villanova Mondovì (CN) - Italia

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Codice Prodotto

FARINA_MAIS_BIANCO_PERLA_1KG

Descrizione del prodotto

Prodotto 100% in Italia

Farina ottenuta dalla macinazione a cilindri del mais bianco ibrido, una particolare varietà tipicamente veneta, caratterizzata da un contenuto marginale di pigmenti colorati (carotenoidi).
Il processo di produzione consiste nella pulitura, macinazione e calibrazione dello sfarinato. Quest'ultimo è caratterizzato da diverse componenti, quali le semole, il fumetto, le farinette, la crusca e il germe. Ognuno di questi prodotti viene poi destinato a scopi ben precisi.
Le semole vengono impiegate principalmente per l'alimentazione umana, mentre la crusca e le farinette sono invece destinate ad altri fini, tra cui quello zootecnico; il germe viene utilizzato invece per la produzione dell'olio.
Modalità d'Uso:
Ottima per la produzione della polenta. Il tempo di cottura consigliato è di 60 minuti.
Si impiegano 100-120g di farina di mais per persona, a quali vanno aggiunti 600ml di acqua e un cucchiaino di sale.

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Gas Vallemme - Bosio (AL)


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