Descrizione

Conf. 200 gr

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Lesso Box di tagli di carne 100% italiana assortiti in confezione risparmio da 2 Kg perfetti per preparare carne lessata e un ottimo Brodo di carne , gustoso piatto tipico invernale nella nostra campagna, usato nella cottura di risotti, tortellini in brodo e molte ricette tipiche delle festività natalizie.

Acquistando la Lesso Box risparmi fino al 10% rispetto all'acquisto dei tagli singoli! 

Il Lesso Box da 2 Kg comprende i seguenti tagli di carne: 
- 2 Biancostato o Punta di Petto, 1000 g in totale
- 2 Cosce di Pollo Ruspante, 1000 g

La ricetta del Brodo di carne tradizionale prevede l'immersione in acqua fredda di tagli di carne di bovino e carne di pollo, uniti alle verdure. La carne in cottura cederà il suo sapore all'acqua, consentendo la preparazione di un brodo davvero saporito. Il contenuto della Lesso Box è perfetto per preparare almeno 4 litri di brodo di carne.

Cosa differenzia il Lesso dal Bollito? La cottura. Nel Lesso la carne viene immersa in acqua fredda e in cottura cede il suo sapore al brodo, consentendo di preparare un ottimo Brodo di carne e un buon Lesso. Nel Bollito la carne viene immersa in acqua già bollente e conserva il suo gusto per la preparazione di un ricco Bollito misto di carne.

Scegli la Lesso Box per preparare un ottimo Brodo di carne e un piccolo lesso.
Scegli la Bollito Box per preparare il tradizionale bollito misto.

Tutti i tagli sono confezionati in pratici sacchetti sottovuoto e puoi direttamente congelarli nel tuo freezer.
Su ogni singolo sacchetto del pacco famiglia troverai un QR Code che ti permetterà in qualsiasi momento di sapere da quale azienda proviene la carne che stai per preparare.

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita:  Tagli assortiti di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 2 Kg

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

Descrizione

Prodotto 100% italiano

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Prodotto 100% italiano

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La pasta fresca all’uovo lavorata artigianalmente incontra il sapore ricco e intenso della carne bovina di razza Chianina: uno storico vanto della migliore tradizione italiana trova la sua innovazione venendo inserito all’interno di una sfoglia sottile di pasta fresca all’uovo che ne lascia inalterato il gusto delizioso. L’accompagnamento con burro versato e formaggio è il più indicato per un piatto dal sapore già deciso e completo come questo.

Descrizione

Kg 2 fettine
Kg 1 bistecche di lombata
Kg 1 bistecche di collo
Kg 1 roastbeef
Kg 1 macinato
Kg 1 biancostato
Kg 1 costato
Kg 1 spezzatino
LA CARNE VIAGGIA CON CORRIERE REFRIGERATO

Descrizione

(Sri lanka)

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Castagnole (200 gr)

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Pasta di semola di grano duro Senatore Cappelli, trafilata a bronzo, essicata a bassa temperatura. Il grano duro Cappelli è una varietà di grano duro ottenuta dal genetista marchigiano Nazzareno Strampelli agli inizi del XX secolo, coltivata principalmente nel Sud Italia e che si caratterizza per le eccellenti proprietà nutrizionali. La pasta Molino Agostini realizzata ottenuta con la sua semola si avvale di importanti tecniche di pastificazione quali trafilatura al bronzo ed essiccazione a bassa temperatura, che garantiscono l’integrità delle caratteristiche organolettiche principali.

Descrizione

TAVOLETTA DI CIOCCOLATO FONDENTE PURISSIMO gr 100 (ingr: cioccolato fondente puro (min.cacao 53.8%), Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.)

Descrizione

Sacchetto in cotone da 5 Kg DISPONIBILE DA OTTOBRE A MARZO

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Ci affidiamo ad un laboratorio artigianale Piemontese che produce “sapone AL TAGLIO”, ovvero ci viene fornito un lingotto da circa 1.5 Kg. Quando ordinate la vostra saponetta, noi andiamo ad “affettare”questa barra per ricavare appunto " LA SAPONETTE AL TAGLIO"!! Potete scegliere 7 diverse essenze e colori: -The’ Nero e Bergamotto -Violetta -Lavanda -Legno di Cedro -Fleur d’iris -Cannella -Muschio Egiziano

Descrizione

Ottimi nel brodo ma anche asciutti, i canederli sono un pasto completo ricco di sapore

Descrizione

Ctm Altromercato
500 gr - cereale andino dalla Bolivia