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Parmigiano Reggiano Biologico 15/18 mesi - 1 Kg
€ 15,00
Quantità: 1 Kilogrammo
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Ordine minimo: 1 Pz (1 Kg)
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Via Monte 4 - Loc. Pecorile, 42030 Vezzano sul Crostolo (RE) - Italia
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Codice Prodotto
PR_BIO_15_18_M_1KGDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Parmigiano Reggiano Biologico 15/18 mesi - Conf. da 1 KgScelto da 2 Gruppi di Acquisto
GAS Ilario - Sant'Ilario d'Enza (RE) - GAS Effetto Terra - San Biagio di Callalta (TV)
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Il Parmigiano Reggiano BIO DOP stagionato oltre 24 mesi è prodotto con latte biologico esclusivamente proveniente dalla nostra azienda. oraggi naturali, senza OGM, provenienti da prati stabili e loietto coltivati esclusivamente in azienda. Le vacche Bruna e Frisona sono allevate senza l’uso di antibiotici, garantendo una filiera controllata e sostenibile. Le vacche sono alimentate con foraggi naturali, senza OGM, provenienti da prati stabili e loietto coltivati esclusivamente in azienda. Naturalmente privo di lattosio, contiene galattosio in quantità inferiori a 0,01g/100g. STAGIONATURA: Oltre 24 mesi CERTIFICAZIONI: Bio, CCPB, DOP, Antibiotic Free GUSTO: delicato, leggermente dolce, con note di latte, burro e frutta secca.
Ingredienti
Latte biologico da vacche italiane, sale e caglio
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
DOP - Denominazione di Origine Protetta
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
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Parmigiano Reggiano Bio stagionatura 48 - 50 mesi circa 800gr CONFEZIONE REGALO Scatola avana + miele di castagno
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È l’ideale per l’aperitivo. Offritelo ai vostri ospiti accompagnato da vini bianchi secchi, e frutta fresca come pere, uva e fragole. Oppure verdure crude come il sedano e i pomodorini dolci. Per sottolineare il suo sapore delicato, è squisito con mostarde di frutta non troppo piccanti, ad esempio di kiwi, albicocca e melone.
Ingredienti
Latte Solo di Bruna, Sale, Caglio
Certificazioni
DOP - Denominazione di Origine Protetta
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Descrizione
Parmigiano Reggiano stag. 12 - 16 mesi BIO. Confezione da 1000 - 1300 gr
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In questa fase di maturazione il Parmigiano Reggiano ha raggiunto l’età ottimale per essere degustato: esprime al naso ed al palato una ricchezza di odori ed aromi in perfetto equilibrio ed armonia.
Il sapore evolve in un equilibrio di dolce e saporito ed il formaggio si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso. Fanno la loro presenza i cristalli di tirosina, a testimonianza dell’alto grado di proteolisi, che attesta l’alto grado di digeribilità raggiunto dal prodotto.
Ingredienti
Latte Solo di Bruna, Sale, Caglio
Certificazioni
DOP - Denominazione di Origine Protetta
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Descrizione
In questa stagionatura il Parmigiano è più ricco di elementi nutritivi, più asciutto, friabile e granuloso.
Il gusto è aromatico, arriva subito con una buona intensità e si fonde in bocca grazie alla grande friabilità seguita da una buonissima solubilità.
Ingredienti
Latte Solo di Bruna, Sale, Caglio
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