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Parmigiano reggiano medio
€ 20,80
Quantità: 1 Kilogrammo
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Kg)
Prodotto da
Montagnana - Az. Agr. Biologica
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.Via Ravarano 10 - Loc. Ravarano, 43030 Calestano (PR) - Italia
= 2
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Codice Prodotto
PARMIGIANO_REGGIANO_MEDIODescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Stagionatura 22 / 26 mesiCertificazioni dell'azienda
Associazione Italiana Agricoltura Biologica
Associazione dei Produttori Biologici e Biodinamici dell'Emilia Romagna
Organismo di Controllo e Certificazione CODEX
Scelto da 4 Gruppi di Acquisto
GAS Effetto Terra - San Biagio di Callalta (TV) - GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS) - GAS Fano Fortuna - Fano (PU) - Gas Ponte di Piave - Salgareda - Ponte di Piave (TV)
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Ingredienti
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Certificazioni
DOP - Denominazione di Origine Protetta
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
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Il sapore evolve in un equilibrio di dolce e saporito ed il formaggio si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso. Fanno la loro presenza i cristalli di tirosina, a testimonianza dell’alto grado di proteolisi, che attesta l’alto grado di digeribilità raggiunto dal prodotto.
Ingredienti
Latte Solo di Bruna, Sale, Caglio
Certificazioni
DOP - Denominazione di Origine Protetta
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
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In questa stagionatura il Parmigiano è più ricco di elementi nutritivi, più asciutto, friabile e granuloso.
Il gusto è aromatico, arriva subito con una buona intensità e si fonde in bocca grazie alla grande friabilità seguita da una buonissima solubilità.
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Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati
03-10-2017, 08:54:04