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Stracchino stagionato - 1,1 Kg circa
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 22,00Quantità: 1,1 Kilogrammi
Prezzo per Kg: € 20,00
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1,1 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1,1 Kg)
Prodotto da
Azienda Agricola Bio Casale Nibbi
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc. Fa parte di un Distretto di Economia SolidaleLoc. Casale Nibbi 1 - Loc. Casale Nibbi, 02012 Amatrice (RI) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Formaggio a pasta molle con crosta fiorita non trattata.Conservare in ambiente fresco.
L'eventuale muffa sulla crosta può essere grattata col coltello.
Consigliabile togliere dal sottovuoto e lasciare respirare il prodotto avvolto in un panno asciutto.
Lavorazione artigianale
Ingredienti
Latte di vacca pastorizzato, fermenti, caglio naturale e sale. Crosta non trattata in superficieAllergeni
Scelto da 5 Gruppi di Acquisto
Gas per l'USO - Bellaria-Igea Marina (RN) - Gas Pesaro La Gluppa - Pesaro (PU) - Gas Filò - Parma (PR) - Gas Noceto - Noceto (PR) - Gas SGB - Parma (PR)
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Descrizione
Formaggio a pasta molle con crosta fiorita non trattata.
Conservare in ambiente fresco.
L'eventuale muffa sulla crosta può essere grattata col coltello.
Consigliabile togliere dal sottovuoto e lasciare respirare il prodotto avvolto in un panno asciutto.
Lavorazione artigianale.
Ingredienti
Latte di vacca pastorizzato, fermenti, caglio naturale e sale. Crosta non trattata in superficie
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Formaggio a pasta molle con crosta fiorita non trattata.
Conservare in ambiente fresco.
L'eventuale muffa sulla crosta può essere grattata col coltello.
Consigliabile togliere dal sottovuoto e lasciare respirare il prodotto avvolto in un panno asciutto.
Lavorazione artigianale
Ingredienti
Latte di vacca pastorizzato, fermenti, caglio naturale e sale. Crosta non trattata in superficie
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Caprino fresco di latte crudo - circa 300 gr - Il prezzo è indicativo, il prezzo finale dipenderà dal peso effettivo del pezzo. (€ 25, 00/Kg)
Descrizione
Parmigiano Bio stagionato in pezzi da 600 gr. circa, confezionato sottovuoto
Certificazioni
AIAB - Associazione Italiana Agricoltura Biologica
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
STAGIONATO circa 400gr sotto vuoto. Formaggio da latte crudo a pasta compatta, bianca, di gusto deciso, profumato e altamente digeribile. Maturato in grotta, la crosta è marrone per il trattamento con olio extravergine di oliva. Ideale nelle grandi occasioni nelle quali il formaggio è protagonista, apprezzato dagli appassionati dei sapori e della qualità. Bevande consigliate: vini rossi
Scadenza: da consumarsi preferibilmente entro 1 anno
Descrizione
Formaggio molto morbido dall'intenso profumo e sapore di latte.
Ingredienti
Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, fermenti lattici.
Descrizione
Parmigiano di montagna stagionato 30+ mesi
Ingredienti
Latte di montagna
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Formaggio dal sapore inconfondibile ottenuto dalla lavorazione di latte parzialmente scremato proveniente da allevamenti della Valle di Livigno, situati oltre i 1.800 metri di quota.
Questo formaggio risulta particolarmente gradevole al palato grazie alle sue inconfondibili note aromatiche: la pasta morbida ed elastica, il gusto leggermente burroso, il colore dal bianco al giallo paglierino a seconda della stagione di produzione.
Ottimo in cucina, per esaltare con i suoi sentori di montagna i piatti più tipici della tradizione alpina.
Gradevole e piacevolmente gustoso a fine pasto.
Ingredienti
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio Dimensioni: diametro 33 cm altezza 8 cm circa Peso: 9 kg ± 1 kg Stagionatura: 8/12 mesi Shelf life: 180 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: 48 g Proteine: 35 g Grassi: 35 g Carboidrati: 2,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro giallo paglierino, a seconda della stagione Sapore: deciso, aromatico, che si intensifica con la stagionatura Consistenza: semidura Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, crosta sottile e compatta
Descrizione
Parmigiano di montagna stagionato 24 mesi
Ingredienti
Latte di montagna
Descrizione
Parmigiano di montagna stagionato 12 mesi
Ingredienti
Latte di montagna
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati