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Vino merlot 0, 75 cl
€ 2,90
Quantità: 1 Pezzo
Disponibile
Ordine minimo: 1 (1 Pz)
Ordine minimo per gasisti: 1 (1 Pz)
Prodotto da
Via Fagiana 13 - Loc. Torre di Fine, 31030 Castello di Godego (TV) - Italia
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Codice Prodotto
VINO_MERLOT_075_CLDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Caratteristiche organolettiche:Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: fruttato e persistente.
Sapore: morbido e equilibrato e corpo rotondo.
Gradazione alcolica: 12, 5% Vol.
Temperatura di servizio: scaraffare e servire a 18° C.
Abbinamenti gastronomici:
È un vino che accompagna egregiamente le carni in genere, ma anche insaccati e formaggi.
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Descrizione
Prodotto da uve biologiche varietà Merlot. Produzione propria Vendemmia 2015. Ottenuto tramite processo di vinificazione in rosso presso la cantina Villagrande di Milo sulle pendici dell'Etna. La vinificazione avviene nel rispetto delle norme dei Regolamenti comunitari per il vino biologico, ma la cantina non ha la certificazione e quindi anche il vino non può essere qualificato BIO. Prodotto NON BIO e contenente solfiti.
Viene prodotto dall'Az.Agr.Bioturistica Manfredi Grimaldi.
Confezionamento: bottiglia da 75 cl.
Gradazione: 14°.
Provenienza materia prima: uve di produzione propria (Manfredi Grimaldi).
Modalità di conservazione: conservare in luogo buio , fresco e ventilato.
Modalità di utilizzo: come accompagnamento di carni arrosto.
Ingredienti
Uva biologica varietà Merlot, senza additivi.
Descrizione
La vendemmia è tardiva, per garantire il raggiungimento di un adeguato livello di maturazione. Il mosto viene lasciato macerare per alcuni giorni in vinificatori di piccole dimensioni. Successiva maturazione per alcuni mesi in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e l’affinamento avviene in vasca, seguito da un riposo di 20 giorni in bottiglia prima della messa in commercio del prodotto. Questo vino si presta ad un leggero invecchiamento, fino ad un massimo di due anni e va conservato in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore, in posizione verticale. Caratteristiche organolettiche Colore rosso rubino. Profumo intenso, caratteristico e gradevole. La sua armonica classicità lo rende tipico vino da tutto pasto. Al palato si presenta asciutto, sapido e armonico con ricordi di frutti rossi a bacca piccola, gradevolmente tannico Abbinamenti È ideale accompagnamento di arrosti, carni bianche e rosse, alla griglia o al forno e cacciagione.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Vino rosso, base Merlot (nome tradizionale del terreno dov'é coltivato il Merlot)
Descrizione
Vino rosso, base Merlot (nome tradizionale del terreno dove è coltivato il Merlot)
Descrizione
La produzione di questo vino implica di per sé un’alta qualità dell’uva trasformata, ottenuta da un’attenta coltivazione biodinamica del vigneto. L’esperienza di tanti anni ci ha portato a selezionare soltanto uno dei vigneti più vecchi sui 17 ettari presenti. L’uva, raccolta a mano, in piccole casse, è pressata per ottenere un mosto che, una volta pulito, va in fermentazione in vasche di acciaio inox. A 5 gradi alcolici una parte di questo mosto parzialmente fermentato è trasferito in barrique Francesi, dove esaurisce tutti gli zuccheri. Dopo una lenta decantazione statica e l’allontanamento delle fecce più grandi, comincia il periodo di affinamento che si protrae per circa 9 mesi. L’unione di questa quota di vino a quella rimasta in acciaio determina come risultato un vino energico, ma elegante e fresco.
Ingredienti
Contiene Solfiti.
Descrizione
Lancestrale è un rosato ottenuto tramite salasso dalla stessa massa con cui facciamo l’Esino Rosso Doc.
Le uve appena raccolte sono messe in vasca a macerare sulle bucce, dopo alcune ore di contatto estraiamo una massa di liquido e la mettiamo in un contenitore di acciaio separato. Teniamo questa massa a bassa temperatura per far rallentare il processo fermentativo ed avere una decantazione del mosto quanto più possibile lunga.
Quando mancano pochi milligrammi di zucchero residui il mosto viene messo in bottiglia per svolgervi la fine della fermentazione e generare la produzione naturale di anidride carbonica che porta alla presa di spuma.
Ingredienti
Alcool: 13% Rosato da uve Montepulciano, spumantizzato con il metodo ancestrale, lieviti spontanei
Certificazioni
DOC - Denominazione di Origine Controllata
Descrizione
Se il Vigneto di Tobia è il fratello maggiore dell’Anno Uno il Sant’Ansovino è il padre ispiratore che ha unito insieme tradizione e vocazione alla sperimentazione.
È la vecchia guardia che invece di farsi paradigma evolve e dà alla sua discendenza caratteristiche e aspetti d’avanguardia. Anche queste uve provengono dal vigneto più vecchio, ma a differenza del Vigneto di Tobia adottiamo per la potatura di questa parcella il sistema tradizionale del doppio capovolto.
Il doppio capovolto, favorendo uno sviluppo più verso l’alto del tralcio rispetto al guyot semplice, garantisce un’ottimale ventilazione dei grappoli e permette quando possibile una raccolta più avanzata nel tempo senza che l’umidità comprometta l’integrità dei frutti. Per tale motivo solitamente sono le ultime uve di Verdicchio che raccogliamo.
Il Sant’Ansovino è il vino che nel corso degli anni è stato oggetto, soprattutto in cantina, della nostra maggiore libertà di interpretazione.
Ingredienti
Alcool: 14% Breve macerazione sulle bucce in vinificazione, nessuna aggiunta di solfiti, nessuna filtrazione. Non avendo solfitato, oltre alla fermentazione alcolica, svolge anche la fermentazione malolattica.
Certificazioni
IGT - Indicazione Geografica Tipica
DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Descrizione
Vino rosso vendemmia 2019 senza aggiunta di solfiti. Gradazione alcolica 13, 5° % vol.. Lieviti di fermentazione autoctoni. Nessuna chiarifica. Filtrazione all'imbottigliamento. 28 mg al litro di solfiti di origine naturale derivanti dalla fermentazione con lieviti autoctoni.
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati