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APERICENA_IN_VIGNA
Apericena in vigna
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Via di lucente N1 - Loc. Lucente, 55064 Pescaglia (LU) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Affettati formaggi verdure grigliate e altre prelibatezze preparate con cura e maestria da personal chef silvia con prodotti di stagione, il tutto accompagnato con pane cotto nel forno a legnaChosen by 1 Buying Groups
GASValfreddanaMonsagratiBio - Pescaglia (LU)
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Ingredients
Tuna (68%) Thunnus Alalunga, extra virgin olive oil *, sea salt. * From organic farming (32%).
Ingredients
Semola integrale di farro dicocco bio, macinata a pietra
Certificates
BIOSUISSE - BioSuisse Organic Certificate
Description
Honeydew honey with organic certification label, foraged from our bees. Hard to get in our hills, this honey so rich in minerals has amazed us with its strong taste but pleasant, sweet and caramel. Great for breakfast on crusty bread, in tea or combined with fresh or aged cheeses.
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
“La Fragola” è una confettura dolce realizzata con materie prime fresche e di alta qualità. Una ricetta tradizionale con profumi e sapori autentici. Le caratteristiche della Confettura di Fragola Quattro Stagioni: - Vegan OK - Gluten Free
Ingredients
Fragola 90%, zucchero, limone. Addensante naturale: agar agar.
Certificates
HACCP - HACCP Certification
Description
Integratore alimentare a base di Altea utile per favorire la funzionalità delle mucose dell’apparato respiratorio e il benessere della gola, Edera in grado di favorire la fluidità delle secrezioni bronchiali e Grindelia per il benessere delle prime vie respiratorie.
Ingredients
Acqua; succo d’Agave; stabilizzante: glicerolo; addensante: gomma d’acacia; estratti secchi (in rapporto droga: estratto di 1/4 su supporto di maltodestrine) di: Altea (Althaea officinalis L.) radice, Grindelia (Grindelia robusta Nutt.) sommità fiorite ed Edera (Hedera helix L.) foglie; estratto acquoso di Propolis ACO2; correttore di acidità: acido citrico; conservante: sorbato di potassio; aroma; acido ialuronico (da sodio ialuronato), Arancio dolce (Citrus sinensis (L.) Osbeck) olio essenziale; Mirto (Myrtus communis L.) olio essenziale.
Description
Uova, farina, Grana Padano, pane grattato, noce moscata
Ingredients
Uova, parmigiano reggiano, farina, noce moscata, pane
Description
La nostra Farina di Castagne La Bastarda è prodotta con metodo tradizionale: le castagne provengono dai castagneti della piccola azienda a Fazzano, da castagneti della valle e dall'alta Toscana L’essicazione avviene in un vecchio essicatoio aziendale (canniccio o metato), al calore di un lieve fuoco di legna di castagno ben stagionata; processo che dura circa 35 giorni. In seguito alla sbucciatura delle castagne, eseguita da una vecchia ma efficiente macchina per la battitura di fronte all’essicatoio, si passa alla accurata cernita per garantire la qualità del prodotto finale Le castagne secche così scelte vengono macinate in un mulino con macine a pietra funzionante ad acqua di Fabbriche di Valico dove il lavoro verrà terminato producendo la farina. Il mulino di Fabbriche di Valico (LU) ha 4 macine per le castagne e una per il mais, quindi la farina di castagne prodotta si può definire senza tracce di glutine.
Ingredients
Castagne
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