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Birra Zimella Ruggine biologica - 50 cl - 5,0% vol.
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€ 28,50Quantity: 1 Package
Available
Minimum order: 15 Pc (15 Cf)
Minimum order for Foodcoopers: 15 Pc (15 Cf)
Manufactured by
Via Enzo Bagnoli 26 - Loc. Bagno, 42122 Reggio nell'Emilia (RE) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Birra biologica, chiara/ambrata, ad alta fermentazione, caratterizzata dall' equilibrio tra aroma fruttato e amaro finaleRifermentata in bottiglia, non pastorizzata, non filtrata, gusto in evoluzione, forma sedimento naturale. Servire a 6-8° c.
Ingredients
Acqua, malto d'orzo biologico, malto di frumento biologico, luppolo biologico, lievito biologico.Allergens
Cereals
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Description
Birra ambrata con riflessi rosso rubino, note di pane e miele, amaro ben bilanciato donato dai luppoli nobili inglesi con sentori di resina e pino, schiuma moderata che sprigiona profumo di mandarino, al palato uva passa, pinoli e agrumi dolci, con note alcoliche che avvolgono e riscaldano, sul finale lo zenzero pulisce e prepara ad un nuovo sorso. Alc. 8.5%
Ingredients
Acqua, malto d'orzo, luppolo,erbe officinali, mandarino, uvetta, pinoli, radice di zenzero, lievito e zucchero per la rifermentazione.
Description
Birra morbida, leggera e rinfrescante, ottenuta con lieviti ad alta fermentazione ma lavorando ad una temperatura tale da conferire al prodotto un gusto caratteristico lievemente fruttato. Il luppolo nobile le dona freschezza ed un aroma piacevole caratteristico e persistente. La bassa gradazione alcolica ed il profilo aromatico solo lievemente fruttato la rendono bevibile a tutto pasto.
Ingredients
Acqua, malto d'orzo, malto di frumento, luppolo, lievito
Description
LaGagia birra invernale con aggiunta di miele di castagna bio dell'azienda riminese Dettori. Colore rosso con rilessi scuri, profumi delicati di castagne, retrogusto leggermente tostato di caffè e cioccolato. L'etichetta è stata disegnata da Arturo, 10 anni, e Agata, 6 anni, perché per noi la birra deve essere come i bambini, semplice e genuina.
STILE: Scottish Ale FERMENTAZIONE: ALTA, CON RIFERMENTAZIONE NATURALE IN BOTTIGLIA COLORE: rosso con riflessi bruniti CORPO: forte PROFUMI: castagne IBU: 25 PLATO: 15 GRADO: 7 % Malti: inglesi Acqua: dura Luppoli: continentali Aromatizzazioni: miele di castagne ABBINAMENTO: arrosti e stufati, formaggi stagionati, dolci al cioccolato
Description
Stile: Blanche Alc. 4.9 IBU: 19 Birra ad alta fermentazione color dorato chiaro con velature tipiche dello stile, presenta una schiuma bianca a grana molto fine. Al naso prevalgono le note maltate (miele) e sentori agrumati tipici del bergamotto che si confermano anche in bocca, arrichiti dalle note speziate donate dal coriandolo. Il finale si presenta lievemente aspro, permane una piacevole sensazione di calore dovuta alla presenza di piccole dosi di peperoncino e un piacevole retrogusto di agrume. La bassa carbonazione e il corpo leggero la rendono beverina e dissetante.
Ingredients
Acqua, Malto d'orzo, Frumento, Avena Luppolo, Spezie, Lievito
Description
Stile: American Pale Ale Alc. 5.8% IBU: 37 Birra ad alta fermentazione color chiaro dorato, presenta una generosa schiuma bianca molto persistente. L'uso di 3 varietà di luppoli americani dona spiccati sentori fruttati. Le note maltate, utilizzate per arricchire i sapori luppolati, ammorbidiscono la transizione dal dolce all'amaro che risulta eccessivo, ma che permane nel retrogusto con discreta lunghezza.
Ingredients
Acqua, Malto d'orzo, Luppolo Lievito
Description
Stile: American Pale Ale Alc. 5.8% IBU: 37 Birra ad alta fermentazione color chiaro dorato, presenta una generosa schiuma bianca molto persistente. L'uso di 3 varietà di luppoli americani dona spiccati sentori fruttati. Le note maltate, utilizzate per arricchire i sapori luppolati, ammorbidiscono la transizione dal dolce all'amaro che risulta eccessivo, ma che permane nel retrogusto con discreta lunghezza.
Ingredients
Acqua, Malto d'orzo, Luppolo Lievito
Description
Stile: English IPA Alc. 6.2 IBU: 40 IPA in stile inglese che si è rifatta il look con luppoli "stranieri". Birra ad alta fermentazione color ambrato chiaro, presenta una schiuma persistente e color crema. I luppoli inglesi la fanno da padrone donando un aroma speziato/pepato, ma l'uso di varietà americane e tedesche in dry hopping aggiungono una nota floreale. Le note maltate rimangono sullo sfondo donando lievi caratteristiche di biscotto, di tostato. In bocca il corpo risulta leggero con un moderato amaro sul finale
Ingredients
Acqua, Malto d'orzo, Luppolo Lievito
Description
Birra biologica, scura/stout , ad alta fermentazione, dal piacevole aroma tostato, nel finale lievi note di caffè e cacao.
Rifermentata in bottiglia, non pastorizzata, non filtrata, gusto in evoluzione, forma sedimento naturale. Servire a 10-12° c.
Ingredients
Acqua, malto d'orzo biologico, malto di frumento biologico, luppolo biologico, lievito biologico.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
HACCP - HACCP Certification
Description
Birra biologica, chiara ad alta fermentazione, aggraziata e fresca, nel finale si accentuano i sentori amarognoli del luppolo.
Rifermentata in bottiglia, non pastorizzata, non filtrata, gusto in evoluzione, forma sedimento naturale. Servire a 6-8° c.
Ingredients
Acqua, malto d'orzo biologico, malto di frumento biologico, luppolo biologico, lievito biologico.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
HACCP - HACCP Certification
Description
Birra biologica, chiara ad alta fermentazione, dal profumo floreale ed erbaceo, prodotta esclusivamente con malto d'orzo e luppoli in fiore coltivati nei terreni che circondano il birrificio.
Rifermentata in bottiglia, non pastorizzata, non filtrata, gusto in evoluzione, forma sedimento naturale. Servire a 6-8°c.
Ingredients
Acqua, malto d'orzo biologico, luppolo in fiore biologico Zimella, lievito biologico.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
HACCP - HACCP Certification
Description
Birra biologica, ambrata, doppio malto, ad alta fermentazione, morbida, corposa e fragrante, al palato si accentuano i sentori del malto.
Rifermentata in bottiglia, non pastorizzata, non filtrata, guso in evoluzione, forma sedimento naturale. Servire a 8-10° c.
Ingredients
Acqua, malto d'orzo biologico, fiocchi di frumento biologico, luppolo biologico, lievito biologico.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
HACCP - HACCP Certification
Description
Birra biologica di frumento, chiara ad alta fermentazione, dalla gradevole fragranza agrumata, con schiuma cremosa e compatta.
Rifermentata in bottiglia, non pastorizzata, non filtrata, gusto in evoluzione, forma sedimento naturale. Servire a 6-8°c.
Ingredients
Acqua, malto di frumento biologico, malto d'orzo biologico, luppolo biologico. lievito biologico.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
HACCP - HACCP Certification
Description
Birra artigianale biologica ad alta fermentazione, con gasatura vivace e bassa luppolatura. Prodotta a partire dal ceppo di lievito utilizzato nelle Weiss tedesche, che le conferisce la caratteristica leggerezza ed effervescenza, è caratterizzata da una particolare nota amabile grazie all’utilizzo del Farro Monococco che le dona un gusto inconfondibile, rendendola estremamente fresca e piacevole da bere. Presenta una leggera morbidezza in bocca e un equilibrio delicato, con sentori caratteristici di cereale e malto. Pz per cartone: 6. Richiesto acquisto cartone intero
Ingredients
Acqua, malto d'orzo*, farro monococco* (30%), luppolo*, lievito. *Da agricoltura biologica
Description
Birra artigianale biologica ad alta fermentazione, con gasatura vivace e bassa luppolatura.
Prodotta a partire dal ceppo di lievito utilizzato nelle Weiss tedesche, che le conferisce la caratteristica leggerezza ed effervescenza, è caratterizzata da una particolare nota amabile grazie all’utilizzo del Farro Monococco che le dona un gusto inconfondibile, rendendola estremamente fresca e piacevole da bere.
Presenta una leggera morbidezza in bocca e un equilibrio delicato, con sentori caratteristici di cereale e malto.
Pz per cartone: 10 o 24. Richiesto acquisto cartone intero
Ingredients
Acqua, malto d'orzo*, farro monococco* (30%), luppolo*, lievito. *Da agricoltura biologica
Description
Birra di colore ramato con riflessi arancio, schiuma fine mediamente persistente, dia spetto limpido. Intensità olfattiva sorprendente, subito evocativa di calde spezie invernali poi di caramello e frutta cotta. Corpo strutturato, vellutato, di media frizzantezza. Al palato ritornano le spezie, in particolare la cannella ed il chiodo di garofano, con note di frutta secca e candita ed il dolce iniziale risulta ben bilanciato da una luppolatura generosa ma non invadente. Accostamenti consigliati: dalla forte personalità, adatta alle rigide temperature invernali e ai tradizionali menù delle Feste, è perfetta anche da sola come birra da meditazione. Alcool: 8,0% vol.
Ingredients
Acqua sorgiva, orzo maltato, luppoli, selezione di spezie, lievito
Description
Birra ambrata con riflessi rosso rubino, note di pane e miele, amaro ben bilanciato donato dai luppoli nobili inglesi con sentori di resina e pino, schiuma moderata che sprigiona profumo di mandarino, al palato uva passa, pinoli e agrumi dolci, con note alcoliche che avvolgono e riscaldano, sul finale lo zenzero pulisce e prepara ad un nuovo sorso. Alc. 8.5%
Ingredients
Acqua, malto d'orzo, luppolo,erbe officinali, mandarino, uvetta, pinoli, radice di zenzero, lievito e zucchero per la rifermentazione.
Description
Birra morbida, leggera e rinfrescante, ottenuta con lieviti ad alta fermentazione ma lavorando ad una temperatura tale da conferire al prodotto un gusto caratteristico lievemente fruttato. Il luppolo nobile le dona freschezza ed un aroma piacevole caratteristico e persistente. La bassa gradazione alcolica ed il profilo aromatico solo lievemente fruttato la rendono bevibile a tutto pasto.
Ingredients
Acqua, malto d'orzo, malto di frumento, luppolo, lievito
Description
LaGagia birra invernale con aggiunta di miele di castagna bio dell'azienda riminese Dettori. Colore rosso con rilessi scuri, profumi delicati di castagne, retrogusto leggermente tostato di caffè e cioccolato. L'etichetta è stata disegnata da Arturo, 10 anni, e Agata, 6 anni, perché per noi la birra deve essere come i bambini, semplice e genuina.
STILE: Scottish Ale FERMENTAZIONE: ALTA, CON RIFERMENTAZIONE NATURALE IN BOTTIGLIA COLORE: rosso con riflessi bruniti CORPO: forte PROFUMI: castagne IBU: 25 PLATO: 15 GRADO: 7 % Malti: inglesi Acqua: dura Luppoli: continentali Aromatizzazioni: miele di castagne ABBINAMENTO: arrosti e stufati, formaggi stagionati, dolci al cioccolato
Description
Stile: Blanche Alc. 4.9 IBU: 19 Birra ad alta fermentazione color dorato chiaro con velature tipiche dello stile, presenta una schiuma bianca a grana molto fine. Al naso prevalgono le note maltate (miele) e sentori agrumati tipici del bergamotto che si confermano anche in bocca, arrichiti dalle note speziate donate dal coriandolo. Il finale si presenta lievemente aspro, permane una piacevole sensazione di calore dovuta alla presenza di piccole dosi di peperoncino e un piacevole retrogusto di agrume. La bassa carbonazione e il corpo leggero la rendono beverina e dissetante.
Ingredients
Acqua, Malto d'orzo, Frumento, Avena Luppolo, Spezie, Lievito
Description
Stile: American Pale Ale Alc. 5.8% IBU: 37 Birra ad alta fermentazione color chiaro dorato, presenta una generosa schiuma bianca molto persistente. L'uso di 3 varietà di luppoli americani dona spiccati sentori fruttati. Le note maltate, utilizzate per arricchire i sapori luppolati, ammorbidiscono la transizione dal dolce all'amaro che risulta eccessivo, ma che permane nel retrogusto con discreta lunghezza.
Ingredients
Acqua, Malto d'orzo, Luppolo Lievito
Description
Stile: American Pale Ale Alc. 5.8% IBU: 37 Birra ad alta fermentazione color chiaro dorato, presenta una generosa schiuma bianca molto persistente. L'uso di 3 varietà di luppoli americani dona spiccati sentori fruttati. Le note maltate, utilizzate per arricchire i sapori luppolati, ammorbidiscono la transizione dal dolce all'amaro che risulta eccessivo, ma che permane nel retrogusto con discreta lunghezza.
Ingredients
Acqua, Malto d'orzo, Luppolo Lievito
Description
Stile: English IPA Alc. 6.2 IBU: 40 IPA in stile inglese che si è rifatta il look con luppoli "stranieri". Birra ad alta fermentazione color ambrato chiaro, presenta una schiuma persistente e color crema. I luppoli inglesi la fanno da padrone donando un aroma speziato/pepato, ma l'uso di varietà americane e tedesche in dry hopping aggiungono una nota floreale. Le note maltate rimangono sullo sfondo donando lievi caratteristiche di biscotto, di tostato. In bocca il corpo risulta leggero con un moderato amaro sul finale
Ingredients
Acqua, Malto d'orzo, Luppolo Lievito
Description
Birra biologica, scura/stout , ad alta fermentazione, dal piacevole aroma tostato, nel finale lievi note di caffè e cacao.
Rifermentata in bottiglia, non pastorizzata, non filtrata, gusto in evoluzione, forma sedimento naturale. Servire a 10-12° c.
Ingredients
Acqua, malto d'orzo biologico, malto di frumento biologico, luppolo biologico, lievito biologico.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
HACCP - HACCP Certification
Description
Birra biologica, chiara ad alta fermentazione, aggraziata e fresca, nel finale si accentuano i sentori amarognoli del luppolo.
Rifermentata in bottiglia, non pastorizzata, non filtrata, gusto in evoluzione, forma sedimento naturale. Servire a 6-8° c.
Ingredients
Acqua, malto d'orzo biologico, malto di frumento biologico, luppolo biologico, lievito biologico.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
HACCP - HACCP Certification
Description
Birra biologica, chiara ad alta fermentazione, dal profumo floreale ed erbaceo, prodotta esclusivamente con malto d'orzo e luppoli in fiore coltivati nei terreni che circondano il birrificio.
Rifermentata in bottiglia, non pastorizzata, non filtrata, gusto in evoluzione, forma sedimento naturale. Servire a 6-8°c.
Ingredients
Acqua, malto d'orzo biologico, luppolo in fiore biologico Zimella, lievito biologico.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
HACCP - HACCP Certification
Description
Birra biologica, ambrata, doppio malto, ad alta fermentazione, morbida, corposa e fragrante, al palato si accentuano i sentori del malto.
Rifermentata in bottiglia, non pastorizzata, non filtrata, guso in evoluzione, forma sedimento naturale. Servire a 8-10° c.
Ingredients
Acqua, malto d'orzo biologico, fiocchi di frumento biologico, luppolo biologico, lievito biologico.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
HACCP - HACCP Certification
Description
Birra biologica di frumento, chiara ad alta fermentazione, dalla gradevole fragranza agrumata, con schiuma cremosa e compatta.
Rifermentata in bottiglia, non pastorizzata, non filtrata, gusto in evoluzione, forma sedimento naturale. Servire a 6-8°c.
Ingredients
Acqua, malto di frumento biologico, malto d'orzo biologico, luppolo biologico. lievito biologico.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
HACCP - HACCP Certification
Description
Birra artigianale biologica ad alta fermentazione, con gasatura vivace e bassa luppolatura. Prodotta a partire dal ceppo di lievito utilizzato nelle Weiss tedesche, che le conferisce la caratteristica leggerezza ed effervescenza, è caratterizzata da una particolare nota amabile grazie all’utilizzo del Farro Monococco che le dona un gusto inconfondibile, rendendola estremamente fresca e piacevole da bere. Presenta una leggera morbidezza in bocca e un equilibrio delicato, con sentori caratteristici di cereale e malto. Pz per cartone: 6. Richiesto acquisto cartone intero
Ingredients
Acqua, malto d'orzo*, farro monococco* (30%), luppolo*, lievito. *Da agricoltura biologica
Description
Birra artigianale biologica ad alta fermentazione, con gasatura vivace e bassa luppolatura.
Prodotta a partire dal ceppo di lievito utilizzato nelle Weiss tedesche, che le conferisce la caratteristica leggerezza ed effervescenza, è caratterizzata da una particolare nota amabile grazie all’utilizzo del Farro Monococco che le dona un gusto inconfondibile, rendendola estremamente fresca e piacevole da bere.
Presenta una leggera morbidezza in bocca e un equilibrio delicato, con sentori caratteristici di cereale e malto.
Pz per cartone: 10 o 24. Richiesto acquisto cartone intero
Ingredients
Acqua, malto d'orzo*, farro monococco* (30%), luppolo*, lievito. *Da agricoltura biologica
Description
Birra di colore ramato con riflessi arancio, schiuma fine mediamente persistente, dia spetto limpido. Intensità olfattiva sorprendente, subito evocativa di calde spezie invernali poi di caramello e frutta cotta. Corpo strutturato, vellutato, di media frizzantezza. Al palato ritornano le spezie, in particolare la cannella ed il chiodo di garofano, con note di frutta secca e candita ed il dolce iniziale risulta ben bilanciato da una luppolatura generosa ma non invadente. Accostamenti consigliati: dalla forte personalità, adatta alle rigide temperature invernali e ai tradizionali menù delle Feste, è perfetta anche da sola come birra da meditazione. Alcool: 8,0% vol.
Ingredients
Acqua sorgiva, orzo maltato, luppoli, selezione di spezie, lievito
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