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Product Code
FOGL_CACIO_GRA
Caciotta - forma intera g. 900 circa
Price reserved for Buying Groups
€ 15,30Quantity: 900 grams
Price per Kg: € 17,00
The price depends on the actual weight (payment after weighing)
Available
Minimum order: 1 Pc (0,9 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (0,9 Kg)
Manufactured by
Via Bocca Trabaria Ovest, 126/a 44, 61029 Urbino (PU) - Italia
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Ingredients
Latte intero biologico, fermenti lattici, caglio, saleto write a review
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Description
Organic cheese matured between the marc of the winery "The Vecciano farm" - whole form 1, 5Kg approx. Price per kilo amounts to € 18.72. Indicative price, depends on the actual weight.
Description
FORMAGGIO DI PURO LATTE DI PECORA. LA SUA PASTA E' MORBIDA E DI SAPORE DELICATO. CON LA STAGIONATURA ACQUISTA CONSISTENZA ED IL SAPORE SI FA' PIU' SPICCATO
Ingredients
LATTE DI PECORA
Description
FORMAGGIO DI PURO LATTE DI PECORA. LA SUA PASTA E' MORBIDA E DI SAPORE DELICATO. CON LA STAGIONATURA ACQUISTA CONSISTENZA ED IL SAPORE SI FA' PIU' SPICCATO
Ingredients
LATTE DI PECORA
Description
Organic product - whole form 1, 5Kg approx.
Indicative price, depends on the final weight.
Description
Questo formaggio prende il proprio nome - dal dialetto livignasco, “Foravìa” proveniente da fuori - da due caratteristiche principali: è ottenuto dalla lavorazione di latte proveniente anche dalla Provincia di Sondrio e non è un formaggio tipico di Livigno.
Dall’unione di questi due aspetti, Latteria di Livigno crea perciò un formaggio innovativo, con buona qualità organolettica e dal sapore e dalla struttura decisamente diversi dal solito, a cominciare dalla crosta marrone/rossastra per proseguire con una pasta molto compatta e finendo con un gusto intensamente saporito, che lo determina ottimo ingrediente per raclette, fondue, pizze e prodotti similari.
Ingredients
Ingredienti: latte, sale, caglio. Crosta non edibile. Dimensioni: diametro 33 cm circa, altezza 11/13 cm circa Peso: 10 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 40 giorni Shelf life: 180 giorni Conservazione: temperatura4-8 °C, umidità relativa 85%
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