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Limoncello di Sicilia
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Gassolotto - Firenze (FI)
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Description
Mandorla di Toritto presidio Slow Food infusa nel Limoncello e confettata
Ingredients
Mandorle, zucchero, gomma arabica, amido di mais, Distillato di Limoncello
Description
I pinoli sono un vero e proprio integratore alimentare, ottimi anche per l'anemia.
Ingrediente base per il pesto alla genovese possono essere utilizzati per realizzare insalate e dolci, i pinoli siciliani sono molto gustosi e raccolti nei boschi di tutta la Sicilia.
I pinoli siciliani sono biologici anche se non certificati, in quanto crescono su pini che crescono spontanei e senza l'ausilio di prodotti chimici.
Ingredients
100% Pinolo di Sicilia al naturale sgusciato.
Description
Nassa Doc Sicilia Grillo è un vino dal colore giallo paglierino dal gusto equilibrato, fresco, sapido, buona morbidezza. All'olfatto si percepiscono delicate sensazioni di fiori bianchi e zagara di limone, frutta a polpa bianca e agrumi. Si abbina ad antipasti, carni bianche e pesce.
Ingredients
100% Grillo. 12,5% VOL. Contiene solfiti
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
DOC - Designation of Origin
Description
L'Agnellone Castrato di Sicilia è un prodotto tradizionale della pastorizia siciliana. Gli agnelli nati e cresciuti esclusivamente da madri di razze autoctone siciliane, vengono allevati fino a circa 10-12 mesi di età, e sono caratterizzati da un rapido accrescimento ponderale, perché è stata precocemente praticata la neutralizzazione sessuale (castrazione). Una delle principali caratteristiche dell'Agnellone Castrato di Sicilia, infatti, è quella di riuscire ad avere una carcassa di peso superiore a 20 kg (fino a 30 - 35 kg circa), con una copertura di grasso variabile da medio ad abbondante, e la cui carne è particolarmente prelibata, grazie all'alimentazione a base di pascoli di ottima qualità e ad elevata biodiversità fatta da numerose essenze pabulari.
Ingredients
Nato in Italia Allevato in Italia Macellato in Italia Sezionato in Italia
Description
Il pomodoro ciliegino secco è un prodotto che non può mancare in una cucina rispettosa delle tradizioni. È un concentrato di sapore che può dare un tocco di carattere a qualsiasi piatto, dall’insalata alla bruschetta.
I pomodori ciliegino essiccati Dolci Evasioni provengono da filiere controllate, da produttori con cui collaboriamo da diversi anni e che credono come noi in un’agricoltura di qualità, sana e rispettosa dell’ambiente e delle persone che ci lavorano.
I ciliegini secchi possono essere gustati in vari modi. Sono ottimi come antipasto ma possono diventare anche protagonisti di primi piatti.
Ingredients
Pomodori ciliegino essiccati, sale
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
HACCP - HACCP Certification
GLUTEN FREE - Gluten Free
Description
Sui terreni rocciosi e soleggiati dei Monti Iblei, cuore della Sicilia Sud-Orientale, crescono delle erbe aromatiche dal profumo intenso e persistente.
Noi le raccogliamo manualmente, le lavoriamo, le essicchiamo e le confezioniamo con cura. Il rosmarino si utilizza in moltissime ricette: nelle preparazioni a base di carne; in tutti i piatti a base di legumi (soprattutto ceci e fagioli); nel pesce; con tutte le verdure, particolarmente patate, melanzane, zucchine e zucca.
Ingredients
Rosmarino di Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
HACCP - HACCP Certification
Description
Sui terreni rocciosi e soleggiati dei Monti Iblei, cuore della Sicilia Sud-Orientale, crescono delle erbe aromatiche dal profumo intenso e persistente.
Noi le raccogliamo manualmente, le lavoriamo, le essicchiamo e le confezioniamo con cura.
L'origano si sposa benissimo con le insalate, le pietanze a base di pesce, le carni e le verdure arrosto.
Ingredients
Origano di Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
HACCP - HACCP Certification
Description
Agrume - Arancia a polpa rossa Il Tarocco è una varietà di arancia che presenta una polpa striata di rosso e priva di semi. E’ un arancia da tavola con forma sferica di colore arancio tenue ottima da mangiare, per fare spremute o insalate. Origine italia-sicilia CAT.I / CAL. 8-6
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Molto famosa nella terra siciliana la mandorla è il principale ingrediente in pasticceria; è comunque un ottimo snack salutare, ricco di proteine.
Ingredients
100% Mandorla di Sicilia al naturale pelata.
Certificates
HACCP - HACCP Certification
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
Il Note Nere Syrah è di color rosso carico. Al naso vi sono sentori di frutta rossa, prugna matura, sottile speziatura, note mentolate. Avvolgente morbidezza, assaggio di buona struttura, sapido. Si abbina a carni rosse e cacciagione.
Ingredients
100% Syrah-14% VOL. Contiene solfiti
Certificates
DOC - Designation of Origin
ABCERT - ABCERT
Description
Deliziose mandorle biologiche di Sicilia sgusciate in pratica confezione monoporzione
Ingredients
Mandorle
Description
Il formaggio Nero di Sicilia è un formaggio tipico siciliano. Si tratta di un formaggio a pasta compatta e semi-dura, caratterizzato dalla presenza di una crosta di colore nero, da cui ne deriva il nome. Durante prima stagionatura, infatti, la forma viene “cappata”, ovvero ricoperta con olio extra vergine d'oliva pepe nero macinato, che conferisce il colore nero alla crosta, ma allo stesso tempo un sapore speziato, e un aroma delicato e caratteristico con una nota piccante sul finale. Un prodotto unico nel suo genere, nato e prodotto nella nostra azienda agricola e dal carattere pienamente siciliano.
Ingredients
Latte, sale, caglio, pepe nero macinato, olio evo
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
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