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Product Code
RADICCHIETTO
Certificates
Ethical and Environmental Certtification Institute
Radicchietto
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Manufactured by
Via Ospedaletto 341 - Loc. Piano di Mommio, 55054 Massarosa (LU) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
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Gas Versilia - Viareggio (LU) - GASVEZZA - Pietrasanta (LU)
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Description
Si utilizza per preparare appetitose tartine, è una salsa pronta che accompagna piatti a base di carne e pesce. Ottimo condimento per una pasta veloce.
Ingredients
Capperi al Sale Marino 76%, pomodori secchi, olio extravergine d’oliva, peperoncino, aceto.
Description
Bustina da 50 gr di Acido citrico
Ingredients
Citric Acid.
Description
Coltiviamo il grano duro biologico con cura, in Italia, in una filiera tracciata e controllata.
Lo trasformiamo poi delicatamente in semola nel nostro Molino, lo impastiamo con l’acqua di sorgente delle colline intorno a Montebello, e poco alla volta gli diamo forma attraverso le trafile.
La pasta che otteniamo viene essiccata lentamente (7–12 ore a seconda dei formati) a una temperatura di 60-65°, per mantenere quanto più possibile i principi nutrizionali del chicco anche nella pasta.
Molitura, ricetta della semola ed essiccazione lenta danno quindi vita a una pasta che mantiene i sapori e profumi del grano.
Ingredients
Pasta di semola di grano duro bio
Description
Pizza al piatto confezionata in atmosfera protettiva, composta con prodotti bio del territorio
Ingredients
Base: farina bio del territorio (tipo 1 - 0 - integrale - semola di grano duro), lievito di birra in dosi bassissime - Condimento: fantasia verde di stagione, patate, pangrattato alle erbe aromatiche
Description
Chicchi di finissimo cioccolato fondente, ideali da sciogliere per creare dolci squisiti.
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