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RAVANELLI
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Via Fontananera 100, 19038 Sarzana (SP) - Italia
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GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Description
Il Fumetto di mais Molino Agostini è una farina di granoturco coltivato in Italia, essiccato e lavorato in maniera artigianale con una grana molto fine. Si ricava dalla parte più interna del chicco di mais. Ha una granulometria particolarmente fine. È ideale per la preparazione di pane, dolci e biscotti.
Ingredients
Mais bio
Description
Coltiviamo il grano duro biologico con cura, in Italia, in una filiera tracciata e controllata.
Lo trasformiamo poi delicatamente in semola nel nostro Molino, lo impastiamo con l’acqua di sorgente delle colline intorno a Montebello, e poco alla volta gli diamo forma attraverso le trafile.
La pasta che otteniamo viene essiccata lentamente (7–12 ore a seconda dei formati) a una temperatura di 60-65°, per mantenere quanto più possibile i principi nutrizionali del chicco anche nella pasta.
Molitura, ricetta della semola ed essiccazione lenta danno quindi vita a una pasta che mantiene i sapori e profumi del grano.
Ingredients
Fusilli semola di grano duro: semola di grano duro bio Fusilli pomodoro: semola di grano duro bio, polvere di pomodoro bio Fusilli spinacio: semola di grano duro bio, polvere dispinacio bio
Description
INSALATA ICEBERG prodotto da EL TAMISO. Ogni richiesta corrisponde a circa 500gr
Description
Pasta di semola di grano duro macinata a pietra, trafilata a bronzo, essicata a bassa temperatura. La miscela di semole di grano duro e l’essiccamento lento sono il segreto della perfetta tenuta in fase di cottura della nostra pasta, dal sapore unico, buono, sottolineato dalla sua caratteristica rugosità dovuta alla trafila in bronzo, e lavorazione in grado di trattenere ed esaltare tutto il sapore delle salse che l’accompagna.
La pasta di grano duro si abbina a sughi della gastronomia tradizionale o a delicate salse bianche, a condimenti di pesce o a fantasie vegetariane.
Ingredients
Grano duro bio
Description
Cena sociale, piadina sardoncini radicchio e cipolla
Description
Tenerissimo e dolce cavolo cappuccio, da mangiare in insalata oppure stufato in padella.
Ingredients
Pasta di nocciole tostate* 46%, cioccolato al latte*, (zuchero di canna*, latte intero in polvere*, burro di cacao*, pasta di cacao*. Emulsionante: Lecitina di soia*. Estratto di vaniglia*), zucchero a velo*, olio di semi di girasole*, lecitina di soia*. * Da agricoltura biologica.
Description
Formaggio di capra di circa 3,5 mesi ottenuto con l'inoculo in fermentazione di Pennicilium roqueforti.La pasta è morbida/cremosa,sapore e profumo sono intensi ma non piccanti.
Ingredients
Latte di capra, sale integrale marino di Trapani, caglio, fermenti lattici.
Description
Origine: Nord Europa Descrizione: Miscela di spezie Da usare: per dolci, biscotti, pasta frolla, gelati, yogurt. Ricetta: Usate la miscela direttamente nell’impasto per i dolci nella quantità di 20-25 grammi per kilogrammo. Potete usare la miscela per i classici biscotti di Natale oppure nel gelato o nello yogurt insieme a frutta secca per uno spuntino dolce e sfizioso. Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi ) Valore energetico nd Kcal / nd Kj Carboidrati nd grammi Zuccheri nd grammi Proteine nd grammi Grassi nd grammi Sale nd grammi NOTA: i carboidrati e gli zuccheri provengono principalmente dalle spezie e dalle erbe aromatiche e non dallo zucchero aggiunto.
Ingredients
Ingredienti: Cannella, chiodi di garofano, cardamomo, macis, zenzero, pimento. Allergeni: Può contenere tracce di sedano e senape.
Description
Questo olio essenziale dal profumo intenso e speziato è un ottimo alleato per la stagione invernale. Antibatterico e balsamico, nebulizzato nell'ambiente purifica l'aria e libera il respiro. Qualche goccia aggiunta ad uno shampoo neutro purifica il cuoio capelluto e rinforza i capelli. e ancora qualche goccia diluita in un olio vegetale a piacere, è utile per massaggi in caso di contratture e dolori articolari.
L'olio viene consegnato con relativa scheda con i consigli per un corretto utilizzo.
Ingredients
Olio essenziale di Laurus nobilis foglie, distillato in corrente di vapore.
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