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CAPPERI
Capperi - 310grammi
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€ 2,86Quantity: 1 Piece
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Corso Umberto I 58, 84010 Cetara (SA) - Italia
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GAS Effetto Terra - San Biagio di Callalta (TV)
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Description
Si utilizza per preparare appetitose tartine, è una salsa pronta che accompagna piatti a base di carne e pesce. Ottimo condimento per una pasta veloce.
Ingredients
Capperi al Sale Marino 76%, pomodori secchi, olio extravergine d’oliva, peperoncino, aceto.
Description
La nuova ricetta prevede il doppio concentrato di pomodoro, per un sugo più corposo e profumato. Un sugo saporito, grande classico italiano. Questa salsa pronta bio abbinata alla nostra pasta è perfetta per un’improvvisata cena tra amici.
Ingredients
Passata di pomodoro (75%), olive (7,2%), doppio concentrato di pomodoro (6%), olio extra vergine di oliva, capperi (1,4%), sale marino, aglio, origano
Description
i capperi vengono raccolti nei nostri appezzamenti di contrada Madonna delle Grazie. Questi appezzamenti ci forniscono già materie prime certificate BIOLOGICHE e precisamente CAPPERI, OLIVE, UVA ZIBIBBO. Il cappero, coltivazione tipica dell’isola, è un'infiorescenza e viene raccolto al mattino presto prima che fiorisca. La raccolta si svolge da maggio a settembre con cadenza settimanale. I capperi, dopo la raccolta e i vari processi di salatura, vengono opportunamente suddivisi nei vari calibri in piccoli, medi e grandi e confezionati sotto sale in buste di varie dimensioni. Le varie pezzature trovano usi diversi in cucina. Prima dell’uso vi consigliamo di sciacquarli abbondantemente sotto acqua corrente e lasciarli in ammollo per almeno 12 ore per eliminare l’eccesso di sale.
Ingredients
Broccoli 60%, capperi 15%, acciuga 10%, limone, peperoncino, aceto, olio extravergine d’oliva.
Description
Prodotto non bio ottenuto dalla raccolta dei capperi, immediatamente salati, trasportati e conservati in bidoni per alimenti e dopo una quarantina di giorni confezionati in barattolo di vetro.
Confezionamento: vasetti di vetro da 130 g.
Provenienza materie prime: capperi di produzione propria e sale marino di mozia acquistato in negozio bio erboristeria secondo natura.
Additivi: il prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura.
Requisiti Nutrizionali: vedi Tabella riportata sull’etichetta. (Cliccare sull’immagine)
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, scuotere ogni tanto il barattolo. Una volta aperto consumare entro la data della scadenza del barattolo.
Modalità di utilizzo: dopo risciacquo contorno per arricchire antipasti, primi e secondo piatti.
Ingredients
Capperi, sale marino di Mozia
Ingredients
Capperi al sale marino 60%, pomodori secchi 15%, olio extravergine d’oliva, peperoncino, aceto.
Description
I capperi vengono raccolti nei nostri appezzamenti di contrada Madonna delle Grazie. Questi appezzamenti ci forniscono già materie prime certificate BIOLOGICHE e precisamente CAPPERI, OLIVE, UVA ZIBIBBO. Il cappero, coltivazione tipica dell’isola, è un'infiorescenza e viene raccolto al mattino presto prima che fiorisca. La raccolta si svolge da maggio a settembre con cadenza settimanale. I capperi, dopo la raccolta e i vari processi di salatura, vengono opportunamente suddivisi nei vari calibri in piccoli, medi e grandi e confezionati sotto sale in buste di varie dimensioni. Le varie pezzature trovano usi diversi in cucina. Prima dell’uso vi consigliamo di sciacquarli abbondantemente sotto acqua corrente e lasciarli in ammollo per almeno 12 ore per eliminare l’eccesso di sale.
Ingredients
Capperi al sale marino 76%, mandorle10%, finocchietto 5%, pomodoro secco, peperoncino, aceto, olio extravergine d’oliva.
Ingredients
Zucchina Pantesca 60%, capperi 15%, acciuga 10%, limone, peperoncino, aceto, olio extravergine d’oliva.
Description
I capperi prima di essere essiccati vengono dissalati lasciandoli in ammollo per 24/36 ore, si essiccano in maniera naturale al sole per 10 giorni circa e poi vengono ridotti in polvere.
Il cappero in polvere si usa come una spezia per insaporire carne, pesce, salse ,insalate, antipasti, risotti, paste, minestre .
È un ottimo sostituto del sale infatti nonostante è stato ben dissalato pima di essere essiccato dà molta sapidità.
Ingredients
Capperi Biologici al sale marino dissalati e essiccati;
Description
I capperi vengono raccolti nei nostri appezzamenti di contrada Madonna delle Grazie. Questi appezzamenti ci forniscono già materie prime certificate BIOLOGICHE e precisamente CAPPERI, OLIVE, UVA ZIBIBBO. Il cappero, coltivazione tipica dell’isola, è un'infiorescenza e viene raccolto al mattino presto prima che fiorisca. La raccolta si svolge da maggio a settembre con cadenza settimanale. I capperi, dopo la raccolta e i vari processi di salatura, vengono opportunamente suddivisi nei vari calibri in piccoli, medi e grandi e confezionati sotto sale in buste di varie dimensioni. Le varie pezzature trovano usi diversi in cucina. Prima dell’uso vi consigliamo di sciacquarli abbondantemente sotto acqua corrente e lasciarli in ammollo per almeno 12 ore per eliminare l’eccesso di sale.
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