Name: Riso Bertone Integrale - 850 g
Brand: Azienda Agricola Una Garlanda di Stocchi fratelli e C.
SKU: 060
Price: 5.70 EUR
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060

Riso Bertone Integrale - 850 g

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Azienda Agricola Una Garlanda di Stocchi fratelli e C.

Cascina dell'Angelo, 13040 Rovasenda (VC) - Italia

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Description

Il riso thay nero integrale (hom nin) biologico è sbramato, decorticato, non raffinato né lucidato. E' una varietà tipica tailandese, di solito non coltivata perché di difficile gestione: richiede temperature inferiori ai 20° per intensificare il colore nero naturale nella spiga. Ha il chicco di dimensioni lunghe, un profumo particolarmente aromatico e un gusto intenso. Si caratterizza per il colore nero violaceo ed è ideale per la preparazione a base di verdure, pesce e per le preparazioni di dessert esotici.