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Certificates
Organic Products Control and Certification
Riso Tricolore (rosso, marrone e nero) BIOLOGICO
€ 2,40
Quantity: 400 grams
Price per Kg: € 6,00
Available
Minimum order: 1 Pc (0,4 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (0,4 Kg)
Manufactured by
C/da Berbarello 385, 91025 Marsala (TP) - Italia
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Product Code
RISOTRICOLO01Product description
Manufactured 100% in Italy
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Description
Prodotto Equosolidale
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Prodotto Equosolidale
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CCPB - Organic Products Control and Certification
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Da vigneti acquistati nei primi anni Novanta nasce questo Pinot Nero dal frutto intenso e goloso. Le uve vengono raccolte nella prima decade di settembre e pigiate entro un’ora dalla raccolta. La macerazione si protrae per circa 10 giorni (i primi 3 giorni con temperature inferiori ai 3 °C). L’85% del vino affina in acciaio. Il 15% proviene dall’annata precedente ed è maturato per 1 anno in fusti di rovere austriaca. Il vino, con le sue note di mora e ribes, è pienamente rispettoso del vitigno; il leggero affinamento in legno ne completa la struttura, addolcendone i tannini. Viene esaltato da primi piatti con condimenti di carne rossa o selvaggina e secondi di carne leggeri ed estivi. Un vino che vuole farsi bere e amare, da godersi guardandosi negli occhi quando le parole diventano superflue. Ottimo a 14-16 °C.
Ingredients
Vino 100%
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