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Product Code
14ATPNER
SACCO RISO Nerone Nero Intergrale
Price reserved for Buying Groups
€ 22,50Quantity: 5 Kilograms
Price per Kg: € 4,50
Available
Minimum order: 2 Pc (10 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (5 Kg)
Manufactured by
Cascina Belvedere, 13041 Bianzè (VC) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Sacco da 5 Kg di riso Nerone Nero Integrale. E' una varietà molto pregiata , rispetto ai chicchi bianchi ha meno zuccheri e più fibre. Adatto per risotti, insalate, torte salate e dolci. tempo di cottura 40 minutiIngredients
risoChosen by 2 Buying Groups
GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS) - GASVEZZA - Pietrasanta (LU)
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Description
Il riso thay nero integrale (hom nin) biologico è sbramato, decorticato, non raffinato né lucidato. E' una varietà tipica tailandese, di solito non coltivata perché di difficile gestione: richiede temperature inferiori ai 20° per intensificare il colore nero naturale nella spiga. Ha il chicco di dimensioni lunghe, un profumo particolarmente aromatico e un gusto intenso. Si caratterizza per il colore nero violaceo ed è ideale per la preparazione a base di verdure, pesce e per le preparazioni di dessert esotici.
Description
Il riso thay nero integrale (hom nin) biologico è sbramato, decorticato, non raffinato nè lucidato. E' una varietà tipica tailandese, di solito non coltivata perché di difficile gestione: richiede temperature inferiori ai 20° per intensificare il colore nero naturale nella spiga. Ha il chicco di dimensioni lunghe, un profumo particolarmente aromatico e un gusto intenso. Si caratterizza per il colore nero violaceo ed è ideale per la preparazione a base di verdure, pesce e per le preparazioni di dessert esotici.
Ingredients
Riso Thay Nero integrale da Agricoltura Biologica. *Ingredienti del Commercio Equo e Solidale °Ingredienti da Agricoltura Biologica
Description
25 washings
Ingredients
15%-30%: Sbiancanti a base di ossigeno Inferiore a 5%: Tensioattivi non ionici, fosfonato, Profumo (Citral)
Description
Si utilizza il latte proveniente dalla nostra azienda agricola, lo si lascia intero e quindi più ricco di panna; si producono forme di circa 10 Kg e le si lasciano stagionare per circa 6-9 mesi. Raggiunta la stagionatura viene impresso il marchio a fuoco e la sua crosta viene dipinta di colore nero (con una sostanza adatta al trattamento degli alimenti). Al suo assaggio il sa- pore è dolce, morbido, richiama le dolci note dello yogurt e della panna. Lo consigliamo per un aperitivo stuzzicante, per la mantecatura dei risotti più golosi o servito a scaglie per arricchire un buon carpaccio.
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