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Grapes
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Via Fontananera 100, 19038 Sarzana (SP) - Italia
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UVAProduct description
Manufactured 100% in Italy
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GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Description
Un vero concentrato di zuccheri e sali minerali: ferro, potassio, magnesio, vitamine del gruppo B e C. Presente in moltissime ricette della tradizione italiana come Panettone, Frittelle e Caponata, può essere aggiunta allo yogurt nel muesli o mescolata ad altra frutta secca per un perfetto breakfast super energetico!
Description
I fusilli di semola semi integrale IRIS, sono prodotti con una minor percentuale di crusca rispetto ai corrispettivi integrali. Ciò permette alla pasta semi integrale di godere sia delle caratteristiche della semola bianca sia di quella integrale. Il grano utilizzato per la produzione dei fusilli semi integrali IRIS, proviene dalla nostra filiera italiana.
Description
Salsa dal delicato equilibrio tra funghi e tartufo, presenta un sapore vigoroso ma non eccessivo. Da proporsi su pane bruscato per accompagnare delicati contorni o per primi piatti o secondi di carne. La salsa più usata nei ristoranti che richiedono i nostri prodotti. Condimento pronto da usare direttamente sul piatto da insaporire. Il prodotto più venduto. Conservare in frigo dopo l'apertura.
Description
Spirulina is a branched amino acid of plant origin.
Compared to meat which contains 40% of proteins, legumes which contain 35%, spirulina boasts 70% of proteins already transformed into amino acid and assimilable by our body.
It is a cyanobacterium, also called a single-celled blue-green microalgae that has lived on our planet for more than 3.5 billion years.
It is one of the most complete and balanced foods existing in nature, already defined by the UN as the best alternative food source of the future.
In fact, Spirulina combines the very high protein content with an exceptional concentration of Vitamins (complex B, D, E, K), Minerals (Calcium, Magnesium, Iron, Potassium, Zinc, Copper, Manganese, Chromium, Selenium), 8 Amino acids essential and beta-carotene.
Spirulina strengthens the immune system, fights anemia, purifies and detoxifies the body, ideal for vegans, vegetarians and celiacs, increases physical and intellectual endurance, has beneficial effects on the integrity of the skin and hair, gives a sense of satiety , it is therefore ideal for slimming diets.
This spirulina has the shape of small broken spaghetti is crunchy and the taste is reminiscent of pumpkin seeds.
If you don't like chewing it, we also have vegetable capsules with the same spirulina inside but pulverized.
Dosage:
Omnivores: 3gr of crunchy spirulina (1 tablespoon of smooth sugar) +
Vegetarians: 6gr of crunchy spirulina (1 heaping spoonful of sugar)
Vegans and Athletes: 9gr of crunchy spirulina (3 teaspoon of smooth sugar)
Ingredients
100% Spirulina Bio Italiana
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Conserva di More di Moro Selvatiche con succo d'uva concentrato
Ingredients
More e succo d'uva concentrato
Description
La nostra Farina di Castagne La Bastarda è prodotta con metodo tradizionale: le castagne provengono dai castagneti della piccola azienda a Fazzano, da castagneti della valle e dall'alta Toscana L’essicazione avviene in un vecchio essicatoio aziendale (canniccio o metato), al calore di un lieve fuoco di legna di castagno ben stagionata; processo che dura circa 35 giorni. In seguito alla sbucciatura delle castagne, eseguita da una vecchia ma efficiente macchina per la battitura di fronte all’essicatoio, si passa alla accurata cernita per garantire la qualità del prodotto finale Le castagne secche così scelte vengono macinate in un mulino con macine a pietra funzionante ad acqua di Fabbriche di Valico dove il lavoro verrà terminato producendo la farina. Il mulino di Fabbriche di Valico (LU) ha 4 macine per le castagne e una per il mais, quindi la farina di castagne prodotta si può definire senza tracce di glutine.
Ingredients
Castagne
Description
Farina di riso bianca La farina di riso è indicata per coloro che soffrono di intolleranza alimentare al glutine. Ma può essere utilizzata anche da coloro che non sono affetti da questa problematica, infatti con la farina di riso è possibile ottenere gnocchi, pasta fresca a degli ottimi dolci.
Ottima per la preparazione di pastella della frittura, che resterà leggera, asciutta e croccante, grazie al fatto che la farina di riso assorbe poco l’olio e quindi i fritti o le infarinature, restano leggeri e fragranti.
Ingredients
Riso bio
Ingredients
Broccoli 60%, capperi 15%, acciuga 10%, limone, peperoncino, aceto, olio extravergine d’oliva.
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