Atuttogas (Santarcangelo di Romagna)
Carne e pollame
per partecipare al Atuttogas
Descrizione
Coppa – intera
2 Kilogrammi
€ 52,00 € 26,00/Kg
Descrizione
Coppa – intera
2 Kilogrammi
€ 52,00 € 26,00/Kg
Descrizione
Prosciutto crudo di Parma – 1 quarto disossato
1,8 Kilogrammi
€ 54,00 € 30,00/Kg
Descrizione
Prosciutto crudo di Parma – intero disossato
9 Kilogrammi
€ 270,00 € 30,00/Kg
Descrizione
Prosciutto crudo di Parma – intero disossato
9 Kilogrammi
€ 270,00 € 30,00/Kg
Descrizione
Prosciutto crudo di Parma di maiale brado – 1 quarto
1,8 Kilogrammi
€ 63,00 € 35,00/Kg
Descrizione
Prosciutto crudo di Parma di maiale brado – intero disossato
9 Kilogrammi
€ 315,00 € 35,00/Kg
Descrizione
Salame di maiale tipo felino
1 Kilogrammo
€ 26,00
Descrizione
Salame di maiale tipo felino
1 Kilogrammo
€ 26,00
Descrizione
Salame di maiale tipo felino
500 grammi
€ 13,00 € 26,00/Kg
Descrizione
Ali di pollo senza punte (ala intera, non tagliata). Peso della confezione 1 Kg circa, mediamente da 8 pezzi. Confezionamento a film / pellicola.
500 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
1 Kilogrammo
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
1 Kilogrammo
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
500 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
500 grammi
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Descrizione
Arrosto di Vitello. Ogni "+1" corrisponde a un pezzo 100 grammi, ordine minimo un tronchetto da 300 grammi.
100 grammi
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Descrizione
Arrosto di suino. Ogni "+1" corrisponde a un pezzo 100 grammi, ordine minimo un tronchetto da 300 grammi.
100 grammi
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Descrizione
Arrosto di Vitello farcito, misto di suino. Ogni "+1" corrisponde a un pezzo 100 grammi, ordine minimo un tronchetto da 300 grammi.
100 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Le bistecche si ordinano a pezzi, ogni "+1" corrisponde ad 1 bistecca.
Peso medio di una bistecca circa 300 grammi.
300 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Le braciole si ordinano a pezzi, ogni "+1" corrisponde ad 1 braciole di circa 200 grammi.
200 grammi
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Descrizione
Le braciole si ordinano a pezzi, ogni "+1" corrisponde ad 1 braciola di circa 200 grammi.
90 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
La carne da brodo si ordina a multipli da un etto. Ogni "+1" corrisponde ad 1 etto, ordine minimo 2 etti.
100 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Controfiletto a fettine da circa 90 grammi ognuna.
Il controfiletto si ordina a pezzi, ogni "+1" corrisponde ad 1 fettina, ordine minimo 2 fettine.
90 grammi
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Descrizione
Bistecchine di pollo: sovracoscia intera disossata e arrotolata. Ottima in padella col prosciutto, oppure spezzettare da fare come spezzatino. Peso 0, 40 / 0, 50 Kg circa. Confezionamento a skin.
750 grammi
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Descrizione
Coscia di pollo: tutta la coscia, dal fusello (parte bassa) fino alla sovracozia. 2 pezzi per confezione. Peso 0, 65 / 0, 75 Kg circa. Confezionamento a skin.
700 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Fegato di Vitello. Ogni "+1" corrisponde a un pezzo di 100 grammi circa, ordine minimo 200 grammi.
100 grammi
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Descrizione
Fettine di prima scelta, i tagli possono essere: FESA, NOCE, TRIANGOLO DI SPALLA e GIRELLO. Le fettine si ordinano a pezzi, ogni "+1" corrisponde ad 1 fettina, ordine minimo 2 fettine. Peso medio di una fettina circa 100 grammi.
100 grammi
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Descrizione
Fettine di seconda scelta, i tagli possono essere: SORRA e CAMPANELLO.
Adatte per cotoletta, involtini, scaloppine, pizzaoila, meno adatta da consumare liscia in padella, a differenza delle fettina prima scelta.
Le fettine si ordinano a pezzi, ogni "+1" corrisponde ad 1 fettina, ordine minimo 2 fettine. Peso medio di una fettina circa 90 grammi.
90 grammi
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Descrizione
Fettine alla milanese (cotoletta), i tagli possono essere: SOTTO FESA e GIRELLO DI SPALLA.
Le fettine si ordinano a pezzi, ogni "+1" corrisponde ad 1 fettina da circa 100 grammi, ordine minimo 2 fettine.
100 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Il filetto si ordina a fettine, ogni "+1" corrisponde ad 1 fettina, ordine minimo 2 fettine. Peso medio di una fettina sui 90 grammi.
90 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
500 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
500 grammi
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Descrizione
Fiocchetto di culaccia stagionato – intero
2 Kilogrammi
€ 46,00 € 23,00/Kg
Descrizione
Fiocchetto di culaccia stagionato – intero
2 Kilogrammi
€ 46,00 € 23,00/Kg
Descrizione
Fiocchetto di culaccia stagionato – metà
1 Kilogrammo
€ 23,00
Descrizione
Prodotto 100% italiano
1 Kilogrammo
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
1 Kilogrammo
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Descrizione
Le fiorentine si ordinano a pezzi, ogni "+1" corrisponde ad 1 fiorentina.
Peso medio di una fiorentina circa 350 grammi.
600 grammi
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Descrizione
Le fiorentine si ordinano a pezzi, ogni "+1" corrisponde ad 1 fiorentina.
Peso medio di una fiorentina circa 350 grammi.
550 grammi
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Descrizione
Fusello di tacchino: prima parte della coscia. 1 pezzi per confezione. Peso 0, 50 / 0, 70 Kg circa. Confezionamento a skin.
600 grammi
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Descrizione
Fusello di pollo: prima parte della coscia, quella piccola. 6 pezzi per confezione. Peso 0, 50 / 0, 70 Kg circa. Confezionamento a skin.
600 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
500 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
500 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Il salame nostrano é un insaccato composto da magro di suino, in budello naturale.
Una volta insaccato viene tenuto per circa una settimana in un cella per l'asciugatura. Passano poi alla stagionatura vera e propria, rimanendoci per circa tre o quattro mesi a seconda delle dimensioni.
I salami nostrani dell'azienda Aia Vecchia vengono riposti in apposite celle che mantengono il clima freddo e secco che assieme all'aiuto della leggera brezza proveniente dall'esposizione verso la costa riminese. Questi fattori fanno maturare dolcemente i salami mantenendo così i sapori naturali di una volta.
Per questo i nostri salami nostrani ha bisogno di almeno 75 giorni per essere venduti ai nostri clienti.
Vengono fatti con tagli specifici di lonza e pancetta magra, tritati grossolanamente a cui viene aggiunto sale, e pepe.
Il tutto viene poi insaccato in un budello naturale e legato a mano.
Ingredienti salame nostrano:
Magro di suino
Sale
Pepe
Budello naturale
SENZA CONSERVANTI
Raccomandiamo di affettarlo di sbieco in modo da non sgranare la fetta che risulterà della classica forma lunga e ovale.
Con lo stesso metodo produciamo anche le salsicce stagionate, identiche nella ricetta dell'impasto.
600 grammi
€ 10,14 € 16,90/Kg
Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Macinato di suino, ogni "+1" corrisponde a 100 grammi.
100 grammi
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Descrizione
Macinato di vitello, ogni "+1" corrisponde a 100 grammi.
100 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Macinato di vitello e suino, ogni "+1" corrisponde a 100 grammi.
100 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Il muscolo si ordina a multipli da un etto. Ogni "+1" corrisponde ad 1 etto, ordine minimo 2 etti.
100 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
L'ossobuco si ordina a multipli da due etti e mezzo. Ogni "+1" corrisponde a due etti e mezzo.
NOTA: le prime fette sono un pò meno di pese e quelle in fondo sono un pò più.
250 grammi
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Descrizione
Pacco da 10Kg di carne di vitello romagnolo indicativamente così composto:
- 2KG FETTINE 1a / 2a SCELTA
- 1KG BISTECCHE SENZA OSSO
- 1KG BOLLITO
- 1KG ROASTBEEF
- 1, 5KG SPEZZATINO
- 1, 5KG MACINATO SCELTO
- 1KG OSSOBUCO
- 1KG ARROSTO ROTOLATO
10 Kilogrammi
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Descrizione
Pacco da 5Kg di carne di vitello romagnolo indicativamente così composto: - 1, 0KG FETTINE 1a / 2a SCELTA - 0, 5KG BISTECCHE SENZA OSSO - 0, 5KG BOLLITO - 0, 5KG ROASTBEEF - 1, 5KG SPEZZATINO / MACINATO SCELTO - 0, 5KG OSSOBUCO - 0, 5KG ARROSTO ROTOLATO
5 Kilogrammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Pancetta. Ogni "+1" corrisponde a circa 100 grammi, ordine minimo 200 grammi.
100 grammi
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Descrizione
Petto a fette di tacchino. Peso 0.30 / 0.35 Kg circa. Confezionamento a skin.
400 grammi
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Descrizione
Petto di pollo tagliato a fette. Peso 0, 25 / 0, 35 Kg circa. Confezionamento a skin.
400 grammi
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Descrizione
Petto di pollo intero. Peso 0, 25 / 0, 35 Kg circa. Confezionamento a skin.
450 grammi
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Descrizione
Pollo a busto intero. Confezionamento a film in vaschetta. Peso medio 1, 50 / 1, 80 KG
1,7 Kilogrammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
500 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
500 grammi
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Descrizione
Salsicce di puro suino con aglio e alloro tritati. Le salsicce si ordinano a pezzi, ogni "+1" corrisponde ad 1 salsiccia da circa 100 grammi, ordine minimo 2 salsicce.
100 grammi
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Descrizione
Salsicce di puro suino. Le salsicce si ordinano a pezzi, ogni "+1" corrisponde ad 1 salsiccia da circa 100 grammi, ordine minimo 2 salsicce.
100 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
500 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
500 grammi
Prezzo visibile solo agli utenti
Descrizione
Prodotto 100% italiano
500 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
500 grammi
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Descrizione
Sovracoscia di pollo: solo la parte alta della coscia. 4 pezzi per confezione. Peso 0, 50 / 0, 60 Kg circa. Confezionamento a skin.
650 grammi
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Descrizione
Spezzatino di pollo: fusello e sovracoscia di pollo tagliati a bocconcini. Una coscia disossata. Ottimo per fare l'insalata di pollo in estate. Peso 0, 45 / 0, 55 Kg circa. Confezionamento a skin.
600 grammi
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Descrizione
SPEZZATINO DI TACCHINO, confezione da circa mezzo kilo.
600 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
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Descrizione
Lo spezzatino si ordina a multipli da un etto. Ogni "+1" corrisponde ad 1 etto, ordine minimo 2 etti.
100 grammi
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Descrizione
Spiedini misti: salsiccia, magro di maiale, magro di vitello, pancetta, in mezzo peperone, pomodorini, ecc...
Ogni "+1" corrisponde ad uno spiedino da circa XXX grammi.
200 grammi
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Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
Prezzo visibile solo agli utenti
Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
Prezzo visibile solo agli utenti
Descrizione
Prodotto 100% italiano
1 Kilogrammo
Prezzo visibile solo agli utenti
Descrizione
Prodotto 100% italiano
1 Kilogrammo
Prezzo visibile solo agli utenti
Descrizione
Prodotto 100% italiano
500 grammi
Prezzo visibile solo agli utenti
Descrizione
Prodotto 100% italiano
500 grammi
Prezzo visibile solo agli utenti
Descrizione
Le svizzere si ordinano a pezzi, ogni "+1" corrisponde ad 1 svizzera da circa 100 grammi, ordine minimo 2 svizzere
100 grammi
Prezzo visibile solo agli utenti
Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
Prezzo visibile solo agli utenti
Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
Prezzo visibile solo agli utenti
Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
Prezzo visibile solo agli utenti
Descrizione
Prodotto 100% italiano
400 grammi
Prezzo visibile solo agli utenti