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Birra Chiara

Descrizione

L'Oro del Catria - Birra in stile Kolsch [grad.alcolica 5, 2% Vol.] Di colore Dorato opalescente, con schiuma compatta e cremosa. L’aroma predominante è quello dei luppoli nobili, floreale, erbaceo e leggermente resinoso, che si accompagna alle delicate note dei malti. Assaggiandola possiede un corpo esile e debolmente amaro, ideale per dissetarsi in una calda giornata estiva. La bassa gradazione alcolica ed il grande equilibrio consente alla birra di accompagnare lunghi pasti o addirittura intere giornate di festa. Servire a: 6-7°.

Ingredienti

Acqua, Malto, Luppolo, Lievito, Zucchero. Contiene Glutine.

Birrificio del Catria

1 Bottiglia

$ 3,64      =

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Descrizione

12 bottiglie di Ukre da 0, 5 l, in scatola chiusa.
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Birrificio del Catria

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Descrizione

Birra Ambrata

Descrizione

L'orgoglio del Bosco - Birra stile American Pale Ale (A.P.A.)
[grad.alcolica 6, 2% Vol.]
Le diverse varietà di Luppoli Americani utilizzate, creano una sinergia aromatica unica, dove sentori agrumati e resinosi, si sposano con un importante mix di frutta tropicale.
In bocca un buon corpo si sposa con un amaro finale lungo e persistente, che invita a bere un altro sorso.
Si accompagna a: primi piatti elaborati, carne e arrosti, formaggi media stagionatura.
Servire a: 8-9°.

Ingredienti

Acqua, Malto, Luppolo, Lievito, Zucchero. Contiene Glutine.

Birrificio del Catria

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Birra Doppio Malto

Descrizione

La Bruna di Chiaserna - Birra stile Belgian Dark Strong Ale
[grad.alcolica 7, 5% Vol.]
Di colore Bruno, con riflessi granati, con una schiuma compatta e persistente.
I lieviti belgi favoriscono ad un trionfo aromatico fruttato, che ben si amalgama ai sentori maltati.
Assaggiando la birra Klavernia, si va incontro ad un corpo tondo ben equilibrato ad una secchezza ed un forte tenore alcolico che si stemperano con un amaro non invasivo.
Si accompagna a: formaggi stagionati, stufati di carne, dolci al cioccolato.
Servire a: 10°.

Ingredienti

Acqua, Malto, Luppolo, Lievito, Zucchero. Contiene Glutine.

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12 bottiglie di Klavernia da 0, 5 l, in scatola chiusa.
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Descrizione

La Carica del Muflone - Birra stile Double Indian Pale Ale (Double I.P.A.)
[grad.alcolica 7, 5% Vol.]
Caratterizzata da un profondo e intenso ramato scuro questa birra è sormontata da una densa schiuma pannosa e persistente. Al naso i dolci sentori dei malti si contrappongono agli aromi balsamici e resinosi che ricordano gli aghi di abete del Monte Catria.
Sin dal primo sorso si comprende tutto il carattere e la caparbietà del corpo della Herietus, che dopo un iniziale gusto caramellato e tostato sorprende con un potente amaro lungo e persistente.
Si accompagna a: arrosti e carne marinate, piatti esotici e speziati.
Servire a: 8°.

Ingredienti

Acqua, Malto, Luppolo, Lievito, Zucchero. Contiene Glutine.

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12 bottiglie di Herietus da 0, 5 l, in scatola chiusa.
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Descrizione

La Gazza Nera - Dark I.P.A. [grad.alcolica 7,5% Vol.] Birra scura, al naso i sentori torrefatti si contrappongono ad aromi agrumati e balsamici. Dal carattere deciso mantiene un buon equilibrio tra malti e luppoli fortemente caratterizzati, con un retrogusto d'amaro spinto.

Ingredienti

Acqua, Malto d'orzo, Luppolo, Lievito, Zucchero. Contiene Glutine.

Birrificio del Catria

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12 bottiglie di Grabovia da 0, 5 l, in scatola chiusa.

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Acqua, Malto d'orzo, Luppolo, Lievito, Zucchero. Contiene Glutine.

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Birra Scura

Descrizione

La Birra del Carbonaro - Birra stile Oatmeal Stout
[grad.alcolica 4, 8& Vol.]
Birra caratterizzata da un impenetrabile Marrone scuro, sormontato da una schiuma densa, cremosa e persistente color nocciola.
In bocca si avverte un vellutato gusto di caffè con sentori di cioccolato, nocciola e cereale, conferito dall’unione di selezionati malti torrefatti e avena.
Amaro da luppolo poco percepibile, e comunque dominato dai sentori maltati.
Si accompagna a: barbecue, dolci secchi.
Servire a: 8°.

Ingredienti

Acqua, Malto, Luppolo, Lievito, Zucchero. Contiene Glutine.

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12 bottiglie di Grabovia da 0, 5 l, in scatola chiusa.
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Birra di Frumento

Descrizione

Il Trionfo del Raccolto - Birra stile American Wheat
[grad.alcolica 5% Vol.]
All’occhio leggermente torbida e di colore Giallo chiaro, con una schiuma
bianca, generosa e persistente.
Questa Birra di Frumento, parente americana della teutonica Weizen, risulta estremamente rinfrescante grazie all’equilibrio tra il gusto di lievito e cereale, che ricorda la panificazione, e l’amaro da luppolatura dissetante ma non invasivo. Proprio per questo motivo la Ecce Triticum è il rimedio ideale degli agricoltori per combattere l’arsura durante il periodo del raccolto.
Si accompagna a: pesce, soprattutto fritto, e antipasti.
Servire a: 6°.

Ingredienti

Acqua, Malto, Luppolo, Lievito, Zucchero. Contiene Glutine.

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12 bottiglie di Ecce Triticum da 0, 5 l, in scatola chiusa.
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Il Frutto di Cantiano - Fruit Beer alla Visciola [grad.alcolica 5% Vol.] Caratterizzata dal color rosato opalescente, al naso i sentori fruttati alla visciola si contrappongono al delicato aroma classico delle birre di frumento. Pur mantenendo un corpo leggero e beverino sorprende il palato con le note secche e acidule finali tipiche della visciola.

Ingredienti

Acqua, Malto d'orzo e frumento, Visciola, Luppolo, Lievito, Zucchero. Contiene Glutine.

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Idromele

Descrizione

Vofion, il Nettare degli Dei, di un vivace color rubino, insolito per una bevanda come l'idromele. Questo peculiare colore è conferito dall'aggiunta, in rifermentazione, del succo di Amarene di Cantiano che conferisce una piacevole nota fruttata e acidula.
Grado alcolico: 10, 5%
Ottima per: meditazione, relax, dolci secchi e sfiziosità.
Servire a: 8-10°C

Ingredienti

Acqua, Miele, Amarene

Birrificio del Catria

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Confezioni

Descrizione

Assortimento di birre da 0, 5 l, una per tipo, miste!
Confezione, adesivo e sottobicchieri, volantino con descrizioni birre.

Birrificio del Catria

1 Confezione

$ 25,98      =

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Descrizione

Ingredienti

Acqua, Malto, Luppolo, Lievito, Zucchero. Contiene Glutine.

Birrificio del Catria

1 Bottiglia

$ 20,78      =

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Descrizione

Assortimento con le birre da 0, 75l più storiche del birrificio, Bionda-Ambrata-Rossa: 1 Ukre, 1 Tekvia, 1 Klavernia.
Confezione nero ebano.

Birrificio del Catria

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Descrizione

Descrizione

Assortimento delle birre da 0, 75l più particolari del Birrificio, Bianca-Rossa-Nera: 1 Ecce Triticum, 1 Herietus, 1 Grabovia.
Confezione nero ebano.

Birrificio del Catria

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Ultimo prodotto modificato: Cupra bottiglia natalizia 1,5 l da Todisco Grande Giada J il 14-02-2024