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Prodotti confezionati
Descrizione
Biscotti croccanti dal sapore rustico e un tenue aroma di limone. Ideali per accompagnare un tè nero o per una colazione sana. Realizzati con ingredienti vegetali e farina italiana integrale BIO macinata a pietra.
Confezione da 300g
Ingredienti: farina di frumento integrale biologica, zucchero di canna grezzo, fiocchi d'avena, olio di riso, agente lievitante (bicarbonato di sodio), limone, sale.
Descrizione
Fette biscottate realizzate esclusivamente con ingredienti di origine vegetale e farina macinata a pietra italiana. Ricche di fibra, croccanti e gustose, ideali per una colazione sana e ipocalorica. Il prodotto viene venduto in confezioni da 220g ed ha una conservabilità di 3 mesi dalla data di produzione poiché privo di conservanti chimici. Il numero di fette contenuto all'interno della confezione può essere variabile, poiché i filoni vengono formati a mano, ma il peso complessivo di ogni confezione è identico.
Ingredienti: farina di frumento tipo 1 , farina di frumento integrale, zucchero, lievito madre, olio extravergine di oliva, malto, lievito di birra, sale.
Pane lievito madre vivo con farine BIO
Descrizione
Pane di semola rimacinata di grano duro BIO, realizzato con solo lievito madre vivo, rinfrescato giornalmente nel nostro laboratorio.
Il grano da cui origina questo pane è siciliano e da agricoltura biologica.
E' un pane molto profumato, con mollica tendente al giallo e una bella crosta croccante, ottimo per bruschette.
Si conserva bene per diversi giorni.
Il peso è di 500g.
Descrizione
Pane realizzato principalmente con farina di grano tenero Verna tipo 1 BIO macinata a pietra e in % minore con farina di grano tenero tipo 1 macinata a pietra da grani italiani. E' un pane senza sale, dalla crosta piuttosto spessa e a lievitazione con solo lievito madre vivo. Il connubio di lievito madre e grano Verna restituisce un pane sciocco ma comunque piuttosto saporito. Il pane realizzato con grano Verna è stato oggetto di studi da parte dell'università di Firenze che in uno studio ha ipotizzato delle proprietà benefiche per la circolazione e la salute del cuore.
Si conserva bene per alcuni giorni.
Peso netto 840g minimo
Descrizione
Pane realizzato principalmente con farina di grano tenero Verna tipo 1 BIO macinata a pietra e in % minore con farina di grano tenero tipo 1 macinata a pietra da grani italiani. E' un pane senza sale, dalla crosta piuttosto spessa e a lievitazione con solo lievito madre vivo. Il connubio di lievito madre e grano Verna restituisce un pane sciocco ma comunque piuttosto saporito. Il pane realizzato con grano Verna è stato oggetto di studi da parte dell'università di Firenze che in uno studio ha ipotizzato delle proprietà benefiche per la circolazione e la salute del cuore.
Si conserva bene per alcuni giorni.
Peso netto 1500g minimo
Pane con lievito madre vivo
Descrizione
Pane realizzato con farina tipo 1 macinata a pietra da grano 100% italiano, lievitazione con solo lievito madre vivo.
Il pane è arricchito da una miscela di semi biologici: lino scuro, sesamo, girasole, zucca e fiocchi di avena.
Descrizione
Pane di farina 50% integrale e 50% tipo 1, entrambe da grani 100% italiani. La lievitazione avviene con solo lievito madre vivo, rinfrescato giornalmente nel nostro laboratorio. Si conserva bene per diversi giorni. Il peso è di 600g.
Descrizione
Pane di farina tipo 1, segale integrale e integrale, da grani 100% italiani. La lievitazione avviene con solo lievito madre vivo, rinfrescato giornalmente nel nostro laboratorio. Si conserva bene per diversi giorni. Il peso è di 520g.
Ultimo prodotto modificato: Pane di grano duro 500g da Bruscella Mario il 18-12-2023