Lunedì, 15 Agosto 2022 - 08:26:20
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Descrizione

Biscotti croccanti dal sapore rustico e un tenue aroma di limone. Ideali per accompagnare un tè nero o per una colazione sana. Realizzati con ingredienti vegetali e farina italiana integrale BIO macinata a pietra.
Confezione da 300g
Ingredienti: farina di frumento integrale biologica, zucchero di canna grezzo, fiocchi d'avena, olio di riso, agente lievitante (bicarbonato di sodio), limone, sale.

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Fette biscottate realizzate esclusivamente con ingredienti di origine vegetale e farina macinata a pietra italiana. Ricche di fibra, croccanti e gustose, ideali per una colazione sana e ipocalorica. Il prodotto viene venduto in confezioni da 220g ed ha una conservabilità di 3 mesi dalla data di produzione poiché privo di conservanti chimici. Il numero di fette contenuto all'interno della confezione può essere variabile, poiché i filoni vengono formati a mano, ma il peso complessivo di ogni confezione è identico.
Ingredienti: farina di frumento tipo 1 , farina di frumento integrale, zucchero, lievito madre, olio extravergine di oliva, malto, lievito di birra, sale.

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Pane lievito madre vivo con farine BIO

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Pane di semola rimacinata di grano duro BIO, realizzato con solo lievito madre vivo, rinfrescato giornalmente nel nostro laboratorio.
Il grano da cui origina questo pane è siciliano e da agricoltura biologica.
E' un pane molto profumato, con mollica tendente al giallo e una bella crosta croccante, ottimo per bruschette.
Si conserva bene per diversi giorni.
Il peso è di 500g.

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Pane realizzato principalmente con farina di grano tenero Verna tipo 1 BIO macinata a pietra e in % minore con farina di grano tenero tipo 1 macinata a pietra da grani italiani. E' un pane senza sale, dalla crosta piuttosto spessa e a lievitazione con solo lievito madre vivo. Il connubio di lievito madre e grano Verna restituisce un pane sciocco ma comunque piuttosto saporito. Il pane realizzato con grano Verna è stato oggetto di studi da parte dell'università di Firenze che in uno studio ha ipotizzato delle proprietà benefiche per la circolazione e la salute del cuore.
Si conserva bene per alcuni giorni.
Peso netto 840g minimo

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Pane con lievito madre vivo

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Pane realizzato con farina tipo 1 macinata a pietra da grano 100% italiano, lievitazione con solo lievito madre vivo.
Il pane è arricchito da una miscela di semi biologici: lino scuro, sesamo, girasole, zucca e fiocchi di avena.

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Pane di farina 50% integrale e 50% tipo 1, entrambe da grani 100% italiani. La lievitazione avviene con solo lievito madre vivo, rinfrescato giornalmente nel nostro laboratorio. Si conserva bene per diversi giorni. Il peso è di 600g.

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Pane di farina tipo 1, segale integrale e integrale, da grani 100% italiani. La lievitazione avviene con solo lievito madre vivo, rinfrescato giornalmente nel nostro laboratorio. Si conserva bene per diversi giorni. Il peso è di 520g.

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