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MAREMMANA 10 KG
€ 120,00
Quantità: 10 Kilogrammi
Prezzo per Kg: € 12,00
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (10 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (10 Kg)
Prodotto da
Via della Stazione 10 - Loc. Paganico, 58048 Civitella Paganico (GR) - Italia
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MAREMMANA_10_KGDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Pacco misto di carne maremmana da 10 Kgper scrivere una recensione
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Descrizione
Il clima è in crisi, l’ambiente in difficoltà. Sono gli effetti dell’antropocene. Bruna Bianchi promuove una nuova visione di abitare la Biglia Blu. Istruire le nuove generazioni allo sviluppo ecosostenibile, ripensare il ruolo politico dell’infanzia. Bisogna ripensare al rapporto tra uomo e animale. Connessione tra specie è la parola chiave.
Descrizione
La busiata al nero di seppia è un grande classico della cucina siciliana. Ideale da condire con sughi di pesce, salsa di pomodoro e soprattutto il famoso pesto alla trapanese. Sai perché viene chiamata busiata? L'ipotesi più accreditata è che il nome provenga dalla busa, un fusto della disa - pianta tipica della macchia mediterranea - che i contadini del territorio utilizzavano per avvolgere e legare i fasci di spighe. Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua, Nero di Seppia (4%). Lavorazione: La busiata trapanese viene trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. Tempo di cottura: 15-16 minuti
Ingredienti
Semola di grano duro siciliano, acqua, Nero di Seppia (4%).
Descrizione
120gr - Questo gustosissimo cacao in polvere si ottiene dalla macinazione delle fave precedentemente essiccati a basse temperature (sotto i 42°) e viene utilizzato nella fabbricazione del cioccolato e nella preparazione di bevande. Il cacao è una sostanza estratta dai semi di alcune piante del genere Teobroma, dell’America tropicale
Ingredienti
Ave di cacao tostate RAW (sotto i 42°), ridotte in polvere
Descrizione
Pane Montanaro semi integrale con semi Bio cotto in forno a legna. Un pezzo corrisponde a circa 600 gr.
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Birra di colore ramato con riflessi arancio, schiuma fine mediamente persistente, dia spetto limpido. Intensità olfattiva sorprendente, subito evocativa di calde spezie invernali poi di caramello e frutta cotta. Corpo strutturato, vellutato, di media frizzantezza. Al palato ritornano le spezie, in particolare la cannella ed il chiodo di garofano, con note di frutta secca e candita ed il dolce iniziale risulta ben bilanciato da una luppolatura generosa ma non invadente. Accostamenti consigliati: dalla forte personalità, adatta alle rigide temperature invernali e ai tradizionali menù delle Feste, è perfetta anche da sola come birra da meditazione. Alcool: 8,0% vol.
Ingredienti
Acqua sorgiva, orzo maltato, luppoli, selezione di spezie, lievito
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Formaggio dal sapore inconfondibile ottenuto dalla lavorazione di latte parzialmente scremato proveniente da allevamenti della Valle di Livigno, situati oltre i 1.800 metri di quota.
Questo formaggio risulta particolarmente gradevole al palato grazie alle sue inconfondibili note aromatiche: la pasta morbida ed elastica, il gusto leggermente burroso, il colore dal bianco al giallo paglierino a seconda della stagione di produzione.
Ottimo in cucina, per esaltare con i suoi sentori di montagna i piatti più tipici della tradizione alpina.
Gradevole e piacevolmente gustoso a fine pasto.
Ingredienti
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio Dimensioni: diametro 33 cm altezza 8 cm circa Peso: 9 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 60 giorni (oltre 12 mesi diventa LATTERIA LIVIGNO STAGIONATO MAGRO) Shelf life: 90 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: < 62% Grassi S.s. : < 40 g Proteine: 35 g Grassi: 25 g Carboidrati: 2,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro giallo paglierino, a seconda della stagione Sapore: deciso, aromatico, che si intensifica con la stagionatura Consistenza: semidura Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, crosta sottile e compatta
Descrizione
L'idrolato più diffuso e versatile che porta con sé tutte le proprietà calmanti, lenitive e lavanti della lavanda. Per mal di testa, stress, rossori anche da pannolino, tagli, punture, piccole ustioni, per favorire il sonno, anche di neonati e bambini, e in generale per calmare, idratare e purificare tutti i tipi di pelle.
Ingredienti
Lavandula Angustifolia - Da coltivazione senza pesticidi in Liguria
Descrizione
Al finocchietto sono riconosciute proprietà digestive, diuretiche, antispasmodiche, carminative (elimina e previene la produzione di gas di stomaco e intestinali), antinfiammatorie, galattogene, colagoghe e coleretiche (stimola lo svuotamento della cistifellea e la secrezione biliare). Bere un infuso di semi di finocchietto sostiene la normale digestione, contrasta i gonfiori addominali e favorisce la montata lattea per le neo-mamme preservando al contempo il neonato da possibili coliche.
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