Descrizione

2-3 Cosce di Pollo ruspante, porzione da 1 Kg.

Pollo ruspante Golden Comet, il pollo contadino "di una volta". Una razza rustica e nostrana, allevata a terra con cura e pazienza, secondo la tradizione. I polli, alimentati esclusivamente con sementi di qualità, sono liberi di muoversi e soprattutto, liberi di crescere secondo il loro ritmo naturale. Il rispetto dei tempi di crescita e la possibilità di movimento garantiscono carni compatte, sode e saporite.

Il pollo ruspante Golden Comet è adatto a tutte le ricette: ottimo sia arrostito seguendo la "ricetta della nonna", che utilizzato per la preparazione di gustosi brodi, sia cucinato alla cacciatora che grigliato in piccoli pezzi.

Descrizione

Origanum vulgare, pulito e pronto all'uso. Origano profumatissimo coltivato sulle colline assolate di Monteciccardo.

Descrizione

Su Pescenostro puoi acquistare la confezione zuppa che contiene un mix di pesci ideali per ottenere il famoso brodetto all’anconetana. La confezione è adatta a 4-5 persone.
Eviscerato

Descrizione

Tra i pesci più diffusi e conosciuti al mondo, il merluzzo è particolarmente apprezzato per la sua ricchezza di valori nutrizionali tanto da essere divenuto l’alimento principe della cucina italiana e della dieta mediterranea, grazie alle sue molteplici preparazioni.

Modalità di preparazione: prima della cottura il pesce va risciacquato per eliminare eventuali residui e cucinato a piacere.

Conservazione: da 0 a +4°C.Da consumare previa cottura, entro qualche giorno. La si può congelare in freezer per tre mesi ad una temperatura di -18°, oppure conservare in frigorifero per un massimo di 2.

Pezzatura: gr.150+

Eviscerato

Metodo di pesca Con reti da traino

Provenienza del pescato

Mar Adriatico– Zona FAO 37.2.1

Descrizione

La sogliola, grazie alla sua carne saporita, soda e digeribile, è tra i pesci più ricercati in cucina. Essendo molto delicato trova impiego in molte ricette e si presta quindi con facilità ad essere inserita nell'alimentazione dei bambini.

Descrizione

La gallinella di mare è un pesce molto saporito e si presta a numerose ricette tra cui sughi per condire pasta o deliziose zuppe. Si sposa perfettamente con ingredienti quali vino, pomodoro, verdure. Pezzatura: media Eviscerato

Descrizione

Su Pescenostro puoi acquistare il meglio dell’adriatico racchiuso in un mix ideale per la grigliata della domenica adatto a 4-5 persone.
Eviscerato

Descrizione

La spigola, per via della sua carne corposa e succulenta e per le sue proprietà nutrizionali, è uno dei pesci che più abbondano sulle tavole italiane anche per la sua versatilità in cucina.
Pezzatura gr.400/500. Eviscerato.

Descrizione

L’orata è un pesce ricco di proteine di alto valore biologico e può essere cotta in forno avvolta in un cartoccio per racchiuderne il profumo e il sapore. Ottima anche al sale o alla griglia.
Pezzatura gr.400/500. Eviscerato.

Descrizione

Su Pescenostro puoi acquistare questa composizione di pesci per ottenere un'ottima frittura ideale per 4-5 persone.

Eviscerato - Decapitato

Descrizione

IL TOTANO, DALLA CARNE TENERA E SQUISITA, OLTRE A PRESENTARE UN ALTO CONTENUTO DI OMEGA TRE, SI PRESTA AD INNUMEREVOLI RICETTE, COME ZUPPE, SUGHI, PRIMI E SECONDI PIATTI.

Pezzatura: medio

Eviscerato

Descrizione

La seppia è un pesce ricco di proteine ad alto contenuto biologico ed è povera di colesterolo. Le seppie sono perfette per essere servite sia tra gli antipasti che tra i secondi piatti e zuppe.
Pezzatura: media
Eviscerato

Descrizione

La triglia, dalla carne bianca e pregiata, è tra i pesci di scoglio più saporiti. Si presta a diverse tipologie di cotture, ed è perfetta per preparare zuppe o guazzetti.
Pezzatura: grande
Eviscerato

Descrizione

Scadenza 15gg Confezione sfuso

Descrizione

Scadenza 12 gg Confezione sotto vuoto

Descrizione

La zanchetta è un pesce che vive soprattutto nel Mare Adriatico e presenta un sapore molto delicato. La zanchetta si adatta a ricette di vario tipo: può essere gratinata, cucinata al forno e inserita nella frittura di paranza.
Eviscerato