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Vino verduzzo 0, 75 cl
€ 3,40
Quantità: 1 Pezzo
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Ordine minimo per gasisti: 1 (1 Pz)
Prodotto da
Via Fagiana 13 - Loc. Torre di Fine, 31030 Castello di Godego (TV) - Italia
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Codice Prodotto
VINO_VERDUZZO_075_CLDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Caratteristiche organolettiche:Colore: paglierino carico.
Profumo: aromatico.
Sapore: morbido, aromatico, con intenso sentore di frutta.
Gradazione alcolica: 12% Vol.
Temperatura di servizio: servire fresco alla temperatura di 8 - 10° C.
Abbinamenti gastronomici:
È un vino che accompagna egregiamente piatti a base di uova e pesce.
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Descrizione
Vino spumante senza alcol ottenuto dalla dealcolizzazione delicata di un vino bianco completamente fermentato. Elegante e raffinato, conserva gli autentici aromi e sapori di uve Pinot Grigio,con note di frutta bianca e un finale armonioso.
Abbinamenti perfetti: antipasti, dessert e aperitivi
Ingredienti
Mosto d'uva, solfiti, diossido di carbonio
Descrizione
Il nostro vino è prodotto da uva di Inzolia e Zibibbo 100% biologiche. Le uve Inzolia presentano un’altitudine di circa 350 metri s.l.m. con un terreno dalla struttura mista, tendente al sabbioso. Quelle di Zibibbo, invece, di circa 400 mt. , presentano un terreno a giacitura collinare di medio impasto ricco di limo ed argilla. Al palato si presenta leggermente sapido e fresco, tipica caratteristica trasmessa dal terreno calcareo. Fresco e aromatico, ideale con antipasti di mare, pesce, crostacei e formaggi freschi, perfetto anche come aperitivo. Vol.12%
Descrizione
Un vino rosso senza alcol ottenuto dalla delicata dealcolizzazione di un vino rosso completamente fermentato. Liscio ed espressivo, cattura la profondità naturale e il carattere delle uve Merlot. Con note di frutta rossa e un finale armonico ed equilibrato, si abbina perfettamente ad antipasti, piatti sostanziosi e carni. Un'ottima alternativa per chi non vuole rinunciare al sapore di un buon vino rosso.
Ingredienti
Mosto d'uva, solfiti
Descrizione
Di questo Gavi non si può parlare veramente di tecnica di produzione perché questo vino è creato fuori, alla luce, dalla natura stessa. Infatti a scolpire questo vino è l’uva biodinamica che cresce in una particolare vigna lavorata solo dai nostri cavalli, dopo un anno segnato da duro lavoro, nel silenzio della natura. Questa vigna, dove la terra è particolarmente soffice e ricca di humus, crea viti speciali che portano a maturazione un frutto resistente, vitale, ricco di sostanze benefiche che danno un particolare sapore e profumo a questo vino. Il lavoro in cantina è particolarmente delicato e di grande responsabilità, volto a non rovinare cosa, meritatamente, ci è regalato. Si accompagna, infatti, il mosto con rispetto e attenzione, in botti di legno Francesi fino all’imbottigliamento dopo il quale esce alla luce da cui è nato per ritornare nel mondo. Per preservare la sua autenticità e genuinità non vengono aggiunti solfiti in nessuna forma.
Ingredienti
Senza Solfiti.
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Vino sangiovese naturale,senza solfiti.
1 confezione contenente 6 bottiglie
Ingredienti
Senza solfiti, senza lieviti aggiunti.
Descrizione
Claretum - Vino medievale aromatizzato alle spezie
Claretum, conosciuto in tutta l'Europa medievale, è un'antica bevanda a base di vino bianco dolcificata e fortemente speziata. Il Claretum veniva preparato nelle grandi occasioni di festa.
Caratteristiche del vino medievale
Vino bianco, Muller Thurgau D.O.C. Valle d'Aosta dolce, aromatizzato alle spezie, dall'aspetto cristallino e dal colore giallo dorato. All'olfatto si presenta molto intenso e persistente con sentori arancia e di confettura di albicocche. Al sapore è amabile, fresco e morbido, il gusto è avvolgente e molto persistente. Gradazione alcolica: 16% vol
La fonte storica di Claretum
La passione per l'arte culinaria e per la storia ha portato Le Speziali a ricercare e trovare in antichi documenti originali del XV secolo, la ricetta di Claretum vino medievale speziato e ricrearlo per rivivere la storia di quel periodo attraverso il gusto. Infatti Claretum è citato in un documento storico della fine del 1400 appartenente alla famiglia Challant, potente famiglia nobiliare valdostana, che governò gran parte della Valle d'Aosta per conto dei Savoia durante il Medioevo e il Rinascimento. Nel documento, risalente all'epoca di Giorgio di Challant, il Claretum veniva preparato per Canonici regolari della Collegiata di Sant'Orso di Aosta quando egli ne era priore commendatario.
Come si degusta Claretum
Nel medioevo veniva servito a inizio e fine pasto.
Ancora oggi Claretum, servito fresco con un po' di ghiaccio, è ottimo come aperitivo, ma si degusta anche come vino da dessert o da meditazione per accompagnare formaggi erborinati quali gorgonzola, Bleu d'Aoste, Plaisentif, Fontina, Lardo di Arnad DOP, Mocetta, ma anche cioccolato fondente, dolci a base di farina di castagne, Piata o Micòoula (sorta di pandolce valdostano a base di pane integrale, burro, mele, noci e uvetta...).
Può inoltre essere un ingrediente originale per molti cocktail e molti chef hanno cominciato ad utilizzare Claretum nelle loro ricette di cucina.
Ingredienti
Vino bianco, Muller Thurgau D.O.C. Valle d'Aosta, zucchero, alcol, infuso di spezie. Gradazione alcolica 16°
Descrizione
Una bevanda rinfrescante ed elegante, senza alcool, ottenuta dalla dealcolizzazione del vino bianco da uva di Pinot Grigio. Mantiene il bouquet e i sapori originali delle uve selezionate, con un profilo fresco ed armonico.Note di frutta bianca, corpo leggero, finale pulito Abbinamenti perfetti: antipasti, piatti leggeri. . L'alternativa perfetta per gustare un'ottimo vino senza compromessi!
Ingredienti
Mosto d'uva, solfiti
Descrizione
Le uve del nostro Esino Rosso Doc sono raccolte da un vigneto di uve Montepulciano che insiste sul pianoro più basso dei nostri vigneti, circa 160 metri sul livello del mare e riparato su tutti i lati da una serie di basse colline. Questa collocazione del vigneto, dove si accumula calore ma per via della buona ventilazione non l’umidità, ci permette di spingere la maturazione il più in là possibile arrivando anche a raccogliere durante le prime settimane di ottobre. Le uve sono raccolte in cassetta, fermentate con i propri lieviti spontanei e affinate in acciaio. In alcuni anni, quando l’estrazione e il corpo delle uve non lo permettono, una piccola quota delle uve viene vinificata e affinata in legno. La sensazione che ricerchiamo per il nostro Esino è quella di un vino strutturato ma fresco senza temere un tannino ancora presente e non forzatamente ammorbidito.
Ingredienti
Alcool: 14% lieviti spontanei, follature manuali durante la fermentazione, affinamento in rovere di slavonia
Certificazioni
DOC - Denominazione di Origine Controllata
Descrizione
Vino frizzante Colli Piacentini D.O.C. Barbera macerato in acciaio e rifermentato in autoclave. Un rosso frizzante che risponde alla tradizione piacentina, indicato per antipasti, salumi, formaggi, primi piatti e carni bianche. L’immagine dei nostri vigneti ci ricorda l’appartenenza alla Val Trebbia e alle sue tradizioni enogastronomiche, mentre Quattrocento rimanda all’altitudine del vigneto: un modo semplice per legare il vino al suo territorio.
Descrizione
Lancestrale è un rosato ottenuto tramite salasso dalla stessa massa con cui facciamo l’Esino Rosso Doc.
Le uve appena raccolte sono messe in vasca a macerare sulle bucce, dopo alcune ore di contatto estraiamo una massa di liquido e la mettiamo in un contenitore di acciaio separato. Teniamo questa massa a bassa temperatura per far rallentare il processo fermentativo ed avere una decantazione del mosto quanto più possibile lunga.
Quando mancano pochi milligrammi di zucchero residui il mosto viene messo in bottiglia per svolgervi la fine della fermentazione e generare la produzione naturale di anidride carbonica che porta alla presa di spuma.
Ingredienti
Alcool: 13% Rosato da uve Montepulciano, spumantizzato con il metodo ancestrale, lieviti spontanei
Certificazioni
DOC - Denominazione di Origine Controllata
Descrizione
Il nostro vino è prodotto da uva 100% Bio, presentando un blend di Syrah e Nero d'Avola. Le uve Syrah provengono da un’altitudine di circa 150 metri s.l.m., il terreno presenta una struttura limosa-argillosa ricca di sostanza organica. Le uve Nero d’Avola vengono coltivate ad un’altitudine di circa 300 metri s.l.m. in un terreno leggermente collinare, dove le correnti d’aria, provenienti dal mare, aiutano a mantenere un ambiente sano e asciutto fino al giorno della vendemmia. Ricco e speziato, perfetto con carni rosse alla brace, agnello brasato, salumi saporiti e formaggi stagionati. Vol. 13.5%
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