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Product Code
PAC095
7687 DARK
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€ 2,20Quantity: 85 grams
Price per Kg: € 25,88
Available
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Sold by
Via Cairoli 81, 47921 Rimini (RN) - Italia
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Product description
Ingredients
*Zucchero di canna - pasta di cacao *Burro di cacao - Emulsionanti: lecitina di soia (certificata non OGM) - Estratto di vaniglia. Cacao: 50% minimo. *Ingredienti del Commercio Equo e SolidaleCompany certificates
Mediterranean Certification Institute
Chosen by 5 Buying Groups
RIGAS - Rimini (RN) - GAS-PACHO - pdr Misano - Misano Adriatico (RN) - Gas per l'USO - Bellaria-Igea Marina (RN) - Atuttogas - Santarcangelo di Romagna (RN) - GaS.Marino - Acquaviva (RSM)
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Description
Mascao extra 70% dark chocolate. BIO. 80gr
Ingredients
Pasta di cacao - *Zucchero integrale di canna 21% - *Burro di cacao -*Zucchero di canna. Cacao: 70 % minimo. *Ingredienti del Commercio Equo e Solidale °Ingredienti da Agricoltura Biologica
Description
Mascao extra 85% dark chocolate, 80g, BIO. CTM provider.
Ingredients
*Pasta di cacao - *Burro di cacao -*Zucchero integrale di canna 13%. Cacao: 85 % minimo. *Ingredienti del Commercio Equo e Solidale °Ingredienti da Agricoltura Biologica
Description
Taglio ricco e saporito con osso, perfetto per gli amanti della carne alla brace
Ingredients
La Costata è uno dei tagli più succosi e saporiti della tradizione carnivora, perfetta per chi ama la carne con l’osso e cerca un’esperienza di gusto intensa e robusta. Caratterizzata da un’ottima marezzatura (le venature di grasso all’interno del muscolo), offre al palato una carne morbida, aromatica e ricca di succhi naturali. È ideale da grigliare o cuocere alla piastra, e regala il meglio con cotture veloci e a temperature elevate. A differenza della Fiorentina, la costata è priva del filetto, ma ha un sapore ancora più marcato grazie alla maggiore infiltrazione di grasso. Un grande classico per grigliate, braciate e pranzi della domenica. Consigli di cottura: Porta la carne a temperatura ambiente almeno 1 ora prima. Cuoci su griglia rovente per 4–5 minuti per lato, senza muoverla, così da creare la crosticina esterna. Dopo la cottura, lasciala riposare 5 minuti coperta da carta forno, così i succhi si ridistribuiscono. Tagliala lungo l’osso e servila a fette spesse con sale grosso o fiocchi di sale e un filo d’olio EVO a crudo.
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