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![Birra artigianale di segale](/images/products/birra.jpg?1337786589)
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Birra artigianale di segale
€ 6,00
Quantity: 1 Bottle
Available
Minimum order: 1 Pc (1 Bt)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 Bt)
Manufactured by
IL GENTIL VERDE soc. agr. s.s.
Supplier of BG registered in E-circles.org Organic certification, environmental, origin, etc.Via Frontino 21 - Loc. Frontino, 61041 Acqualagna (PU) - Italia
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Product Code
BIRRA_ARTIGIANALE_DI_SEGALE_Product description
Manufactured 100% in Italy
Birra ambrata, combina l'unione di malti caramellati e segale. Dal c carattere fortemente speziato ed un finale secco e maltato.Company certificates
Soil & Health Association![](/images/bio/suolo&salute.png)
Chosen by 4 Buying Groups
GAS Fano Fortuna - Fano (PU) - Gas Pesaro La Gluppa - Pesaro (PU) - GAS-PACHO - pdr Misano - Misano Adriatico (RN) - GaS.Marino - Borgo Maggiore (RSM)
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Description
Birra di colore ramato con riflessi arancio, schiuma fine mediamente persistente, dia spetto limpido. Intensità olfattiva sorprendente, subito evocativa di calde spezie invernali poi di caramello e frutta cotta. Corpo strutturato, vellutato, di media frizzantezza. Al palato ritornano le spezie, in particolare la cannella ed il chiodo di garofano, con note di frutta secca e candita ed il dolce iniziale risulta ben bilanciato da una luppolatura generosa ma non invadente. Accostamenti consigliati: dalla forte personalità, adatta alle rigide temperature invernali e ai tradizionali menù delle Feste, è perfetta anche da sola come birra da meditazione. Alcool: 8,0% vol.
Ingredients
Acqua sorgiva, orzo maltato, luppoli, selezione di spezie, lievito
Description
Birra ambrata con riflessi rosso rubino, note di pane e miele, amaro ben bilanciato donato dai luppoli nobili inglesi con sentori di resina e pino, schiuma moderata che sprigiona profumo di mandarino, al palato uva passa, pinoli e agrumi dolci, con note alcoliche che avvolgono e riscaldano, sul finale lo zenzero pulisce e prepara ad un nuovo sorso. Alc. 8.5%
Ingredients
Acqua, malto d'orzo, luppolo,erbe officinali, mandarino, uvetta, pinoli, radice di zenzero, lievito e zucchero per la rifermentazione.
Description
Birra artigianale di colore paglierino pallido, leggermente velata, un aroma morbido di frumento antico che si fonde con un sentore di agrumi rinfrescante e pronunciate tonalità di lievito.
Il sapore è frutto di un ricercato equilibrio tra il rustico del frumento Khorasan, dei lieviti che ricordano la crosta di pane e di un piccante sentore agrumato dalle bucce di arancio gettate in bollitura.
GRADO ALCOLICO: 5,0% VOL.
GRADO PLATO: 14,5 in OG
Non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in bottiglia
STILE: Blanche
ABBINAMENTI: pesce, fritto, insalate
Ingredients
INGREDIENTI: ACQUA, MALTO D’ORZO, LUPPOLO, LIEVITO, ZUCCHERO, GRANO KHORASAN BIOLOGICO, BUCCE DI ARANCIA
Description
Birra artigianale di colore paglierino pallido, leggermente velata, un aroma morbido di frumento antico che si fonde con un sentore di agrumi rinfrescante e pronunciate tonalità di lievito.
Il sapore è frutto di un ricercato equilibrio tra il rustico del frumento Khorasan, dei lieviti che ricordano la crosta di pane e di un piccante sentore agrumato dalle bucce di arancio gettate in bollitura.
GRADO ALCOLICO: 5,0% VOL.
GRADO PLATO: 14,5 in OG
Non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in bottiglia
STILE: Blanche
ABBINAMENTI: pesce, fritto, insalate
Ingredients
INGREDIENTI: ACQUA, MALTO D’ORZO, LUPPOLO, LIEVITO, ZUCCHERO, GRANO KHORASAN BIOLOGICO, BUCCE DI ARANCIA
Description
Birra artigianale biologica ad alta fermentazione, con gasatura vivace e bassa luppolatura. Prodotta a partire dal ceppo di lievito utilizzato nelle Weiss tedesche, che le conferisce la caratteristica leggerezza ed effervescenza, è caratterizzata da una particolare nota amabile grazie all’utilizzo del Farro Monococco che le dona un gusto inconfondibile, rendendola estremamente fresca e piacevole da bere. Presenta una leggera morbidezza in bocca e un equilibrio delicato, con sentori caratteristici di cereale e malto. Pz per cartone: 6. Richiesto acquisto cartone intero
Ingredients
Acqua, malto d'orzo*, farro monococco* (30%), luppolo*, lievito. *Da agricoltura biologica
Description
Birra di colore ebano, opaca, schiuma fine e cremosa di colore castano, persistente. Aromi tostati di caffè e cacao si alternano a sentori di vaniglia e nocciola. Corpo pieno, setoso e vellutato. Frizzantezza piacevolmente moderata. Gusto maltato prevalente poi di grani torrefatti, amaro da luppolo leggero e contenuto. Piacevole finale caramellato. Accostamenti consigliati: cucina speziata, pesce affumicato e molluschi, carni grigliate, formaggi stagionati, dolci al caffè ed al cioccolato, caldarroste. Alcool: 5,5% vol.
Ingredients
Acqua, orzo maltato torrefatto, avena, luppoli, lievito.
Description
Birra artigianale biologica ad alta fermentazione, con gasatura vivace e bassa luppolatura.
Prodotta a partire dal ceppo di lievito utilizzato nelle Weiss tedesche, che le conferisce la caratteristica leggerezza ed effervescenza, è caratterizzata da una particolare nota amabile grazie all’utilizzo del Farro Monococco che le dona un gusto inconfondibile, rendendola estremamente fresca e piacevole da bere.
Presenta una leggera morbidezza in bocca e un equilibrio delicato, con sentori caratteristici di cereale e malto.
Pz per cartone: 10 o 24. Richiesto acquisto cartone intero
Ingredients
Acqua, malto d'orzo*, farro monococco* (30%), luppolo*, lievito. *Da agricoltura biologica
Description
Birra chiara, limpida, profumata, amaro elegante ed equilibrato, note di agrumi e the verde, sul finale sentori di frutta tropicale. Ac. 4.5%
Ingredients
Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito e zucchero per la rifermentazione.
Description
Birra di colore ramato, schiuma fine ed aderente, dia spetto limpido, talvolta con velatura appena percettibile. L'intensità olfattiva è marcata, fragrante di malti, persistente. Di corpo strutturato, di media frizzantezza, gusto immediatamente dolce poi piacevolmente bilanciato dall'amaro dei luppoli. La persistenza retro olfattiva è lunga con presenza amaricata equilibrata. Accostamenti consigliati: primi piatti elaborati, carni rosse, grigliate, selvaggina, formaggi di media stagionatura, salumi stagionati, cioccolato e torte al cioccolato. Alcool: 8,0% vol.
Ingredients
Acqua, orzo maltato, luppoli, lievito.
Description
Birra di colore biondo brillante, con schiuma finissima e persistente, aspetto limpido luminoso uniforme. Presenta una buona intensità olfattiva, con tenue aroma piacevolmente erbaceo e floreale. Di corpo leggero e di media frizzantezza, gusto equilibrato, asciutto, con nota amara intensa. La persistenza retro olfattiva è molto lunga, con nota prevalente di luppolo. Accostamenti consigliati: aperitivi, snack, spuntini, pizza e focacce, grigliate e fritture leggere. Alcool: 4,9% vol.
Ingredients
Acqua, orzo maltato, luppoli, lievito.
Description
Birra di colore ebano, opaca, schiuma fine e cremosa di colore castano, persistente. Aromi tostati di caffè e cacao si alternano a sentori di vaniglia e nocciola. Corpo pieno, setoso e vellutato. Frizzantezza piacevolmente moderata. Gusto maltato prevalente poi di grani torrefatti, amaro da luppolo leggero e contenuto. Piacevole finale caramellato. Accostamenti consigliati: cucina speziata, pesce affumicato e molluschi, carni grigliate, formaggi stagionati, dolci al caffè ed al cioccolato, caldarroste. Alcool: 5,5% vol.
Ingredients
Acqua, orzo maltato torrefatto, avena, luppoli, lievito.
Description
Birra di colore giallo paglia, aspetto opalescente, schiuma esuberante, finissima e persistente, Note fruttate e pungenti di spezie con prevalenza di chiodo di garofano. Presenti piacevoli note agrumate. Corpo rotondo, spiccata frizzantezza, gusto fresco, ben equilibrato. Persistenza retro olfattiva discreta, erbacea, con note amaricanti non invadenti. Di facile beva, rinfrescante, dissetante e piacevole. Accostamenti consigliati: salumi di breve stagionatura e formaggi a pasta fresca, carni bianche, grigliata e frittura di pesce, pizza, piatti a base di uova e vegetariani. Alcool: 5,0% vol.
Ingredients
Acqua, orzo maltato, frumento maltato, luppoli, lievito.
Description
Birra Scura, profumata, amaro elegante ed equilibrato, note di caffè e cioccolata, alc. 5%
Ingredients
Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito e zucchero per la rifermentazione.
Description
Birra di colore biondo brillante, con schiuma finissima e persistente, di aspetto limpido, luminoso e uniforme. Presenta una intensità olfattiva molto marcata con variegati aromi floreali, fruttati(agrumi, melone, frutto della passione) e un deciso finale resinoso. Di corpo medio e di gradevole frizzantezza , gusto subito pulito ed equilibrato poi asciutto ed appagante, con prevalenza importante della componente, amara, La persistenza retro olfattiva è molto lunga frutto di una sapiente luppolatura a freddo con una miscela di luppoli americani, Accostamenti consigliati: accompagna con disinvoltura aperitivi, snack, spuntini, pizza e focacce, fritture leggere, primi piatti con ortaggi, carni bianche alla griglia. Alcool: 6,0% vol.
Ingredients
Acqua, orzo maltato, luppoli, lievito.
Description
Birra di colore biondo brillante, con schiuma finissima e persistente, aspetto limpido luminoso uniforme. Presenta una buona intensità olfattiva, con tenue aroma piacevolmente erbaceo e floreale. Di corpo leggero e di media frizzantezza, gusto equilibrato, asciutto, con nota amara intensa. La persistenza retro olfattiva è molto lunga, con nota prevalente di luppolo. Accostamenti consigliati: aperitivi, snack, spuntini, pizza e focacce, grigliate e fritture leggere. Alcool:4,9% vol.
Ingredients
Acqua, orzo maltato, luppoli, lievito.
Description
Birra Ambrata, limpida, profumata, amaro elegante ed equilibrato, note di lavanda, salvia, achillea ed artemisia. Alc. 5.0%
Vincitrice primo premio categoria Extraordinary Ales , Birra Dell'anno 2021 - Unionbirrai.
Ingredients
Acqua, malto d'orzo, luppolo, piante officinali, lievito e zucchero per la rifermentazione.
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