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Broccolo romanesco
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Via n. Sauro 11, 59100 Prato (PO) - Italia
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Gas Prato Nord - Prato (PO)
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Description
Questa pasta é prodotta utilizzando semola di grano duro: Cappelli, coltivato, con metodo biologico, dai nostri soci sulle colline marchigiane. Il Cappelli merita certamente un posto di privilegio fra le varietà di frumento duro di vecchia costituzione, perché è stata la prima varietá "eletta", selezionata da Nazareno Strampelli, il "mago del grano". Il nome ai piú non dirà niente, ma molti ricorderanno il filmato televisivo in cui Benito Mussolini lo mieteva e lo trebbiava. Era proprio il frumento duro Cappelli. Chiamato cosí, in onore del senatore abruzzese Raffaele Cappelli, promotore nei primi del '900 della riforma agraria. Il Cappelli è un grano ad alto contenuto proteico, esso si presenta maestoso ed alto nei campi. La notevole altezza di questo grano (puó raggiungere 180 cm) ha reso questa varietà difficile da coltivare perchè a rischio di continuo allettamento dovuto principalmente al vento e alle piogge. In condizioni di terreno ottimali e con un andamento climatico mite il Cappelli puó raggiungere una resa di 18÷23 q.li di produzione ad ettaro. La varietà Cappelli, la si puó definire comunque una "varietà eletta", sia perchè ha eccezionali caratteristiche proteiche ed organolettiche, sia perchè progenitrice di moltissime altre varietà coltivate ancora oggi. La pasta Girolomoni®, prodotta col 100% di semola ottenuta da questa varietà di frumento, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.
Description
Si usano in caldo per dolori mestruali, anche utilizzabili in freddo per emergenze
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Sale aromatico dall'inconfondibile aroma di aglio ursino e finocchio selvatico. ideale condimento per carni bianche, verdure stufate o al forno, insalata di patate, bruschetta, un pizzico sui formaggi freschi o per un burro salato piacevolmente profumato.
Ingredients
Sale integrale di Sicilia, Allium ursinum foglie, foeniculum vulgare foglie
Description
E' una confettura dolce realizzata con materie prime fresche e di alta qualità. Adatta a un utilizzo classico della confettura anche un ottimo abbinamento con i formaggi e con bolliti.
Vegan ok
Ingredients
Mela 90%, zucchero, uva sultanina, limone, cannella.
Certificates
HACCP - HACCP Certification
Description
100% Made in Italy
Ingredients
Cappuccio,daikon,melograno,sale
Description
Per il nutriemento notturno di pelli affamate: malva, carota e miele. Malva, carota e miele per nutrire la pelle di ogni tipo. Abbiamo evocato la vecchia formulazione della crema alla malva, arricchita di puro miele integrale biologico, rinforzata da estratto di carota e armonizzata dal tono vellutato di iris. La consistenza è fatta di sostanza capace di alimentare la pelle, curarla e trattarla con abbondanza. Ideale come crema da notte per tutte le pelli, ma anche ottima crema da giorno per pelli più secche e mature. La pelle rimane morbida, elastica e profondamente nutrita nel tempo.
Description
Sacchetto sottovuoto da 200 gr. La nostra granella di nocciola è ottenuta dalla selezione delle migliori nocciole, tostate e tritate finemente. Con un gusto intenso e una consistenza croccante, è ideale per arricchire dolci, gelati e piatti gourmet. Il sapore inconfondibile esalta ogni preparazione con un tocco di qualità. Perfetta per chi cerca un ingrediente versatile e dal sapore autentico.
Ingredients
100% nocciole
Description
Jar 50 gr. (Ideal for fish and algae) 60% sea salt with rosemary, oregano, thyme, lemon peel
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