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CICERCHIA
Cicerchia intera, 500 gr.
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Via Case Sparse 430, 06046 Norcia (PG) - Italia
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GAS Il Ponte - Gorizia (GO)
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Description
Miscuglio di varietà antiche di grano tenero e lievito madre.
Ingredients
Farina di varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2018 (40%), acqua, lievito madre (20% – farina di varietà antiche di grano tenero, acqua), sale marino naturale.
Description
Miscuglio di grani teneri, lievito madre e semi oleosi.
Ingredients
Farina di varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2018 (40%), acqua, lievito madre (20% – farina di varietà antiche di grano tenero, acqua), semi oleosi (8% – sesamo, lino, zucca, girasole, papavero), sale marino naturale.
Description
FORMAGGIO AFFINATO NELLA TREBBIA DI BIRRA FORMA INTERA KG 1.3
Description
Farro Monococco, crusca di grano tenero (10%) e lievito madre.
Ingredients
Farina di farro Monococco macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2017 (40%), acqua, lievito madre (20% – farina di varietà antiche di grano tenero, acqua), crusca di farro Monococco Filiera Anticamente (4%), sale marino naturale.
Description
Grano tenero Gentilrosso, grano duro Senatore Cappelli, Farro Monococco e lievito madre.
Ingredients
acqua, lievito madre (20% – varietà antiche di grano tenero, acqua), Farro Monococco macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2017 (15%), semola di grano duro Senatore Cappelli macinato a pietra (15%), varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2018 (15%), sale marino naturale.
Description
Organic pecorino vegetable rennet - whole form 1, about 4Kg.
Price per kilo amounts to € 18.72.
Indicative price, depends on the actual weight.
Description
Organic product - form 1, 5Kg approx. Price per kilo amounts to € 17.68. The final price is indicative, it depends on the weight.
Description
Organic product - the form of 1, 5 Kg. Price per kilo amounts to € 13.52. Indicative price, depends on the final weight.
Description
Pecorino organic semi - whole form 1, 5Kg approx. Price per kilo amounts to € 15.60. THE price is for reference, it depends on the final weight.
Description
Olio puro e naturale al 100%, composto da oli vegetali di Jojoba, crusca di Riso e Mandorle dolci da spremitura a freddo. Con oleolito di Calendula ottenuto da macerazione dei fiori in olio di Girasole. Privo di profumo ed eccipienti, per la sua naturalità è il trattamento ideale per l’idratazione quotidiana della pelle sottile e delicata di neonati e bambini, dal primo giorno di vita. Dotato di un elevato potere emolliente, elasticizzante e idratante, è ideale nel massaggio del neonato e per ammorbidire la crosta lattea.
Ingredients
Oryza sativa bran oil, Simmondsia chinensis seed oil*, Prunus Amygdalus Dulcis Oil, Helianthus annuus seed oil, Calendula officinalis flower extract, tocopherol. *Materia prima da azienda certificata Cosmos.
Description
Il frumento duro varietà Senatore Cappelli o Cappelli è la prima varietà di grano selezionata già nei primi del ‘900 dal “mago del grano” Nazareno Strampelli, a partire dalla popolazione di grani tunisini Jeahn Rhetifah.
Si chiama così in onore del senatore abruzzese Raffaele Cappelli, promotore della riforma agraria, che aveva esteso la coltivazione del frumento anche a zone non vocate, per rispondere alle esigenze dell’autosufficienza.
Per la sua rusticità il grano Cappelli si adattava perfettamente ai terreni marginali, risultando il grano più coltivato fino al diffondersi delle varietà più produttive e di taglia bassa.
Il Cappelli è un grano con un buon contenuto proteico.
Ingredients
Semola di grano duro varietà Cappelli bio
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