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Product Code
COUS_COUS_1
Cous cous di frumento integrale Palestina - 1 kg
Price reserved for Buying Groups
€ 9,50Quantity: 1 Kilogram
Bookable
Periodicity: 1 Gennaio - 31 Ottobre
Minimum order: 1 Pc (1 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 Kg)
Manufactured by
ALTROMERCATO
Sold by
E' QUA Associazione di promozione sociale
Supplier of BG registered in E-circles.orgVia Matteotti 68, 34071 Cormons (GO) - Italia
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Product description
Proviene dalla Palestina, dove è conosciuto con il nome di Maftoul, è un prodotto pregiato per la qualità conferita dal metodo di lavorazione tutta artigianale: il frumento spezzettato boulgour viene rotolato nella farina di grano tenero e impastato con acqua e sale, fino a diventare granuloso e poi essiccato al sole per 2/3 giorni. I grani grossi lo rendono ideale nella preparazione di piatti unici con carne, legumi o verdure.
Ingredients
COUS COUS 100%Allergens
Cereals
Chosen by 1 Buying Groups
GAS Il Ponte - Gorizia (GO)
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Description
Cous Cous 500g from Palestine. CTM provider.
Ingredients
Semola di grano duro integrale (83%), farina di grano tenero, sale *Ingredienti del Commercio Equo e Solidale °Ingredienti da Agricoltura Biologica
Description
Various
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Various
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Provengono prevalentemente da coltivazioni del territorio nazionale, raccolti in un consorzio di piccoli produttori bio, che escludono l’uso di diserbanti, concimazioni chimiche, anticrittogamici, antiparassitari ecc. I prodotti sono confezionati in atmosfera protettiva per garantire una conservazione lunga e sicura da infestazioni di parassiti.
Ingredients
Miscela di farina integrale grano duro 65%,farina di fiocchi di avena tostata 30%,farina di crusca di avena tostata 5%, acqua.
Description
Il nostro Couscous viene prodotto da una azienda del ferrarese che collabora con noi da anni. E' stato il primo laboratorio in Italia ad avere lanciato, trent'anni fa, questo prezioso prodotto. Completo e gustoso, il Couscous, con la sua lunga storia alle spalle, è ancora oggi uno dei piatti piú diffusi nel mondo, insieme a pasta e riso.
Praticissimo sia nella conservazione che nel suo utilizzo, il Couscous non spreca acqua per reidratarsi e scaldarsi, conservando cosí intatte tutte le parti nutrizionali della materia prima e permettendo un notevole risparmio di tempo nella sua preparazione.
Precotto a vapore ed essiccato a basse temperature, il nostro Couscous è prodotto con semola integrale di grano duro di origine italiana, certificato e controllato, nella produzione e nella trasformazione.
Description
Tempo di reidratazione 3-5 minuti in acqua calda/fredda o brodo vegetale
Contiene Glutine
Ingredients
Cous cous di farro integrale
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Various
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Provenienza: Italia
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
A recipe Middle East revisited in Healthy, contains only plant-based protein and is rich in vegetables. Tasty vegetable dish and easy to digest naturally cholesterol-free, particularly suitable for those who follow low-calorie diets. From organic farming. Weight: 200g Ingredients: Vegetables in variable proportion 37% (carrot *, zucchinis *, onions *, red peppers *), cous cous * 29%, water, extra virgin olive oil *, sunflower oil *, cane sugar *, salt, acidity regulator: lactic acid, curry * (* coriander, Roman cumin *, turmeric *, sage *, greek hay *, paprika *, fennel *, salt, zentero *, oregano *, caraway *, nails clove *, thyme *, rosemary *, bay leaf *), antioxidant: rosemary extract * organically grown ingredients.
Description
Mix di timo, SESAMO e sambuco. Ideale per carni bianche e pesce Un condimento mediterraneo medio orientale per vivacizzare i tuoi piatti - Raccolto e lavorato a mano in Palestina - Abbinalo con carni bianche pesce e legumi Lo Za'atar è una miscela di erbe e spezie che abbina il sapore piacevole e intrigante del timo, al gusto nocciolato e saporito del sesamo, il tutto reso ancora più fresco dalle note agrumate del sumacco, un frutto rosso bruno tipico della Palestina. Può essere utilizzato a dosi generose sia a crudo che in cottura, facendo contenti anche i più piccoli. Abbinamenti: molto versatile in cucina per rendere speciali moltissimi piatti anche tipici italiani, come pizze, bruschette, pasta e sughi, insalate di patate e verdure, zuppe di legumi, frittate e polpette. Si fonde perfettamente con l'olio extra vergine di oliva, dando aroma a carni bianche, uova, tofu e pesce.
Ingredients
SESAMO 57% - Timo 30% - Sommacco (//Rhus coriaria//) - Sale - Semi di finocchio 100% da commercio equo
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